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《繽紛香濃起司條》

內容簡介  
用一個琺瑯容器,就能做出好吃的的香濃起司條!

什麼是起司條?
顧名思義,就是指條狀的起司蛋糕,先做出方形起司蛋糕,再分切成條即完成。近年來,在麵包店或是網路團購美食上,都是相當有人氣的甜點。

本書作者為新手研發獨家配方,搭配方形琺瑯容器,就算對烘焙一竅不通也能迅速上手!

【鮮果系】
採用香蕉或桃子等適合做蛋糕的水果,製成酸酸甜甜的美味起司條。

【蔬菜系】
使用大量蔬菜,不但色彩繽紛,營養也滿分!

【果乾&堅果系】
加入堅果或莓果等美味又兼具口感的食材,份量十足的起司條。

【和風系】
使用抹茶或紅豆等食材展現高雅滋味,最適合搭配日本茶或焙茶享用。

【大人系】
帶有濃郁香氣、豐富滋味,不僅可當茶點也適合下酒。

只要學會基本作法,就能做出各式各樣的起司條,還可發揮創意自由組合,開發出獨創口味。同時介紹可愛的切法&包裝方式,享受手作包裝樂趣!

本書特色
★在家就能自己做出團購美食般的美味
★不需烤模或特殊工具,做起來比圓形起司蛋糕還輕鬆
★可隨意變化基底與起司糊,享受自由搭配的樂趣
★份量較小,能與親朋好友一次品嚐多種口味
★長條狀小巧可愛,讓人不禁想發揮創意玩包裝♪
 
作  者 荻山和也 著
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2018年4月11日
書  度 18.5 x 26 cm
頁  數 96
釘  裝 PUR膠裝
國際書號 9789869606530
書  價 HK$88
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《人氣巴黎風閃電泡芙(升級增編版)》

內容簡介  
挑戰法式甜點的極致經典Choux& Éclair,
體驗巴黎食尚的最潮滋味!

集造型、風味、口感與創意的法式泡芙,不是只有圓膨外觀,還有各式口感造型組合,例如著名的修女泡芙、布列斯特、聖多諾黑…等繽紛變化,都是泡芙的創意變奏。其中掀起時尚旋風、席捲全球、好吃得有如Éclair閃電般美味的長形泡芙,更是活躍甜點界最潮的滋味,與馬卡龍同為法式食尚甜點的代表。

泡芙的迷人處,在於風味內餡與泡芙體間的絕美組合變化;3大類,從口感、風味、內餡、裝點,由裡到外的層層變化,展現泡芙極致的創意口味。
.絕頂美味的不同風味內餡
.酥香蓬鬆的法式小泡芙
.繽紛時尚的閃電泡芙
.創意造型的裝飾泡芙甜點

書中從基本麵糊、擠法、內餡,到進階裝飾技巧,一一詳細解說,不僅有專業基礎技法,精緻裝飾技巧,更有提升美味的關鍵傳授,帶您掌握重點訣竅,按圖製作出媲美名店的美味,在家體驗巴黎風的潮滋味,在純熟運用技巧後,發揮自己的創意與口味搭配,完成風味不同的泡芙甜點。

【本書特色】
★《經典巴黎風閃電泡芙》升級版,增加最高人氣的時尚款式,在家重現名店級風味,品嚐風靡全球的巴黎潮滋味。

★詳細圖解用料、步驟示範,一書在手掌握美味&成功關鍵,從零到有,在家就能親手作!

★收錄多樣風味基底、內餡配方,從基本到創意進階,美味組合再變化,喜愛甜點的您絕對不能錯過!

★美味配方×內餡搭配×裝飾技法,最多花樣創意變化!唯美的外型+精緻的美味,征服您的視覺與味蕾。
 
作  者 鄭清松
系  列 食譜
出版 社 膳書房文化事業有限公司
出版日期 2018年4月11日
書  度 寬21cm × 長26 cm
頁  數 152
釘  裝 平裝
國際書號 9789865898700
書  價 HK$131
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《每天愉快使用的 Mart X BRUNO 多功能電熱鍋 Book》

內容簡介  
日本正式授權 • Mart 專屬作者食譜中文版!
由日本引進最知名的生活資訊刊物 - Mart,雲集最出色的專屬作者群,各出主意製作有趣又新穎的 BRUNO 電熱鍋料理菜式!

逾 73 道流行日本的潮流食譜,實戰與貼士兼備!
真正以生活出發,走訪各地資深用家,深入查看其推薦用法及拿手菜式,將箇中料理竅門與秘技分享。

徹底改變派對的全新料理體驗,讓賓客與主人家也興盡而歸!
從小丸子派對、大鍋派對到火鍋派對,Mart 編輯們專訪多位資深派對用家,實況檢視他們的派對成功之處,看看 BRUNO 如何在派對上吸引眼球、製作美味的主食與甜品,讓每一位在席者也能大滿足!

早午晚與品酒時間,對應食譜推薦!
BRUNO 電熱鍋變化萬千,每天全天候製作各種餐點,任何時間也是餐桌上的主角!分享數十款早午晚餐料理,還有對應不同酒類的下酒菜。

完全收錄!BRUNO 的「?」大百科
想了解 BRUNO 的最齊全資訊;過去推出過的各種限定色彩;想了解 BRUNO 不為人知的一面;想調查日本用家對 BRUNO 的各種用法統計與 Q&A?Mart 編集部為您詳盡記錄。
 
作  者 Mart 編集部
系  列 食譜
出版 社 愉快煮意happycooking
出版日期 2018年4月15日
書  度 19 x 25.4cm
頁  數 112
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-78550-2-6
書  價 HK$98
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《我的日常幸福素食》

內容簡介  
健康的需求、環保的意識,讓吃素成為一種生活時尚,但多數人總是為了變不出新菜色而傷腦筋,只能海帶、豆乾、燙青菜打發,吃素---只能這樣嗎?讓專家來教您。

義大利麵、煎餅、焗烤、燉飯、濃湯…,誰說素食不能吃得新奇有創意?本書要以簡單、多變的料理,打破您對素食的既定印象,讓吃素也可以很澎湃!

書中精選中西風味的小菜、主菜、湯品、飯麵和點心,從涼拌、煎烤到蒸煮炒炸,用多一點創意巧思和豐富的調味方式,一改素料理菜色缺乏變化的缺點,讓口味更有豐富,餐餐新鮮又新奇。

想嘗試吃素卻又不知從何下手?那一定得從這本書中的家庭素料理開始,只要學會靈活運用,就能滿足素食愛好者各種大小餐點的需求。

【本書特色】
★以天然食材為本,打破印象中素食大都使用黃豆加工品而且太油膩的印象,讓吃素的同時也能兼顧口味與健康。

★提供100道健康、充滿創意的素食料理,小菜、主食、湯品、麵飯和點心五大主題,讓愛吃素的朋友有更多選擇。

★全書為奶蛋素食譜,加入焗烤、義大利麵西式料理,讓素食更多元!

★考量忙碌現代人的需求,所有食譜以作法簡單方便又美味為訴求,滿足素食者的日常需求,便利又實用。
 
作  者 編輯部企劃
系  列 食譜
出版 社 膳書房文化事業有限公司
出版日期 2018年4月10日
書  度 19 × 26cm
頁  數 128
釘  裝 平裝
國際書號 9789865898694
書  價 HK$100
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《職業咖啡師 韓國NCS基礎教科書 vol.1 咖啡館後台經營篇》

內容簡介  
∼韓國咖啡調理師標準教材∼
8大國家標準基礎項目訓練,咖啡全面性知識及提升實務能力的必備指南。

【本書特色】
◎根據韓國NCS(國家職務能力標準)構成本書內容,咖啡調理師指定受訓教材。
◎精密設計的【表格+圖解+照片】,分析機具原理、對比成品圖,講述世界規範標準。
◎提供咖啡廳經營管理、衛生管理、商品管理、打烊管理等業界實務準則。

隨著世界咖啡風潮的盛行,為了維持商家供應的穩定性,各國紛紛投入資源,建設咖啡產業的評定標準。「咖啡調理師」為韓國國家職務能力標準,簡稱NCS(National Competency Standards),以國家層級來標準化從業者的知識、技術、態度,目標是使受訓人員能成功執行咖啡產業現場業務。

受訓咖啡師將以滿足客戶需求為最高原則,在【技術方面】須熟稔「咖啡豆的選定及管理」、「磨豆機的運用及管理」、「機器的運用及管理」等專業能力,及【經營層面】的「咖啡廳衛生管理」、「營業準備、打烊」、「物品及安全管理」等,並進入前台親自面對顧客,達成要求事項。

本書共分上下兩冊,為韓國咖啡調理師的實務教材,上冊收錄了咖啡賣場管理、咖啡豆挑選、義式咖啡機、磨豆機、咖啡萃取等,對咖啡調理師來說絕對必要的咖啡基本概念;下冊則從蒸煮牛奶、義式濃縮咖啡飲品製作、咖啡賣場顧客服務及經營等,為咖啡調理師提升實務能力的必要內容。

全書提供咖啡相關實務能力通盤訓練,是咖啡業界人士能靈活運用在咖啡賣場經營的範本,無論是還在學習咖啡的學生,或是想提升現場職務能力的專業咖啡調理師,都能參考本書,強化職務專業。

【調理師8大基礎項目訓練】
① 啡賣場管理
②咖啡豆挑選
③義式濃縮咖啡機
④磨豆機
⑤咖啡萃取
⑥蒸煮牛奶
⑦義式濃縮咖啡飲品製作
⑧咖啡賣場顧客服務及經營
 
作  者 李榮敏、尹善熙、崔根杓、鄭珍颿、李承勳
系  列 飲品
出版 社 楓葉社文化事業有限公司
出版日期 2018年4月
書  度 24 x 17.4 cm
頁  數 291
釘  裝 平裝
國際書號 9789863701644
書  價 HK$131
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《精品紅茶學》

內容簡介  
∼40年紅茶研究心得∼
日本紅茶研究第一把交椅、「午後の紅茶」商品顧問,紅茶史地、品飲方法與個中魅力,精髓盡藏一冊!

【名人推薦】
◎飲食生活作家《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭
◎英式紅茶專家Kelly’s Partea Room總監 KELLY老師

【本書特色】
◎日本紅茶第一人.磯淵 猛40年紅茶研究心得。
◎從產地、製作、沖煮、品飲,不輟實證的紅茶知識。
◎混合紅茶、原創紅茶私房茶譜。

【經典內容】
◆第1章 紅茶的特色依產地而異:紅茶的產地、茶園與特徵
◆第2章 認識決定紅茶價值的要素:紅茶商品學
◆第3章 介紹沖出美味紅茶的祕訣:引導出紅茶的美味
◆第4章 紅茶帶來的新風味:紅茶的茶譜
◆第5章 將紅茶混在一起的理由與方法:打造出原創茶譜
◆第6章 紅茶能夠襯托出其他食物的滋味:紅茶與食物的搭配組合
◆第7章 為什麼紅茶能夠傳到世界各地:解析紅茶的歷史與文化

磯淵 猛對紅茶的迷戀自28歲起始,人稱日本研究紅茶的第一把交椅,引領「午後の紅茶」品牌長銷30年之久。於此期間內,紅茶不落青茶、綠茶之後,精緻形象開始在人們內心扎根,《精品紅茶學》為作者40年來潛心於紅茶世界的分享,涵蓋歷史、產地的調查,以及沖泡、研發原創口味的心得報告。難得的是在此書中,除了刊頭需分辨茶色、鑑定茶葉的頁面外,作者盡可能減少照片,期待用文字描寫關於紅茶的美味,為讀者預留想像空間。

◆◆由庶民飲品登堂入室,逐漸席捲世界的精品紅茶風潮◆◆
如今,越來越多茶園工廠附有專門的評茶室,能夠立即辨識製成的紅茶特徵。
負責人在確認滋味、香氣與顏色之後,下達微調相關的指示,使紅茶的風味更顯真醇,躋身精緻飲品之列。
.【茶葉的等級標示】:紅茶茶葉包裝袋上標示的OP與BOP等字眼,即代表茶葉的「等級」,共BOP、OP、F、CTC四種。
.【紅茶的製造方法】:茶葉主要分成「傳統製法」與「CTC製法」,茶葉形狀會隨著製造方法而異,須根據萃取出的紅茶特徵選擇適當的製造方法。
.【紅茶的鑑定方式】:取3g茶葉,放進評茶專用的杯子裡,以150㎖的熱水沖泡,蓋上杯蓋,精準計算3分鐘。

◆◆辨識紅茶特徵,以合適的製造、沖泡法,喚醒沉睡芬芳◆◆
東方自數百年前,便自成一套完整的泡茶方法,並流傳至今,其中包括點茶方法、沖泡技巧、飲用禮儀等等,茶道已經成了一種哲學,茶人講究的不再只是泡出美味的茶,而是如何在過程中還原茶葉的本性:
.【辨識茶葉與茶色】:除了茶葉種類,生長環境與收穫時期也會造成茶色的細微差異,無論澄澈或深濃,都反應了茶種獨特的個性。
.【紅茶的沖泡方法】:要讓紅茶仿若復甦般「跳躍」,理想溫度是95∼98度,沸水要從茶壺上方30㎝高處,以強勁的力道地注入。

◆◆流芳百世的紅茶茶譜◆◆
紅茶可說是最為隨和的飲品,添入新鮮水果、果汁、辛香料、香草植物、奶茶與酒精等,皆會為滋味與香氣帶來豐富的變化。
.【水果紅茶】:檸檬皮上的檸檬油,會與紅茶內的成分形成澀味,以柳橙皮代替檸檬,就能夠營造出帶有低苦味的柑橘類香氣。
.【辛香料紅茶】:肉桂能夠去除紅茶的澀味與苦味,帶來微甜的滋味;小荳蔻與肉豆蔻可以營造出清爽感,丁香與堅果類則可以強調香氣。
.【香草紅茶】:香草植物圓潤且柔和的口感,與滋味深遠強烈的紅茶混合調配,具有緩和的效果。斯里蘭卡的坎地紅茶、印度的尼爾吉里紅茶與肯亞的CTC茶等都能相互凸顯特點。
.【烈酒紅茶】:天寒地凍的俄羅斯,使用果醬與伏特加打造俄羅斯紅茶,愛爾蘭的愛爾蘭奶油茶則添加了威士忌。還有許多茶譜添加白蘭地與紅酒,是寒冷國家特有的飲用方法。

◆◆原創混合紅茶茶譜◆◆
由專業鑑定師調配紅茶,是英國品茗文化中的一項必備程序,運用不同茶葉的特性,截長補短,打造出別具特色的混合紅茶,又更具一番樂趣。倫敦、紐約等城市也逐漸出現依個人喜好調配紅茶的專門店面, 你也可以以紅茶的三大要素──色香味的強弱為基準,改變紅茶的性質,打造出豐富的風味。
.【大吉嶺混合紅茶】:大吉嶺春摘60%+
坎地30%+努瓦拉艾莉亞10%
.【大吉嶺秋摘混合紅茶】:大吉嶺秋摘40%+祁門20%+
阿薩姆20%+盧哈娜20%

與紅茶攸關的故事不計其數,搭配比司吉、奶油酥餅,與至親好友,追溯自中國武夷山開始的紅茶足跡,在甘甜清爽的香氣、溫柔的風味中療癒心靈,創造一段屬於你的紅茶奇遇記。
 
作  者 磯淵 猛
系  列 飲食
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2018年4月
書  度 21 x 14.8 cm
頁  數 255
釘  裝 平裝
國際書號 9789863773436
書  價 HK$119
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《最容易在家做的方模手撕麵包》

內容簡介  
只要一個方形模,就能輕鬆做出手撕麵包!

採用冷藏+平底鍋隔水加熱的發酵法,再利用烤模輔助成形,就算是初學者也能立即上手,是每個人都能在家動手做的簡單手作麵包。

本書介紹2種基本麵糰,分為原味麵包、調理麵包、甜麵包3大章節,搭配各種食材,輕鬆做出35種變化口味,還能變化成田園風麵包!

[一次發酵]
讓麵糰在冰箱裡睡一覺,少量酵母就能養出細緻風味
[二次發酵]
獨創平底鍋溫水發酵法,實用度&便利度100分
[單純麵糰]
只要學2種基本麵糰,推薦給第一次做麵包的人

方形模做麵包的優點
◆能隨意整形,手法不熟練也能做出好吃麵包
◆將麵糰圈住,能烤出更柔軟膨鬆的口感
◆麵糰不會乾燥,慢慢發酵出小麥自然香味

現在就捲起袖子,來做小巧可愛又好吃的手撕麵包吧♪
 
作  者 福岡直子 著
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2018年3月
書  度 26 x 18.5 cm
頁  數 96
釘  裝 PUR膠裝
國際書號 9789869606523
書  價 HK$84
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《烘豆學:40年烘豆心得報告書》

內容簡介  
∼40年烘豆心得報告書∼

【名人推薦】
◎Fika Fika Cafe 創辦人,2013 北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍 陳志煌 James Chen 審定
◎WCRC世界烘豆大賽冠軍Jacky Lai 賴昱權
◎咖啡大叔 許吉東
◎全美精品咖啡年會(SCAA)烘豆比賽亞軍 王詩如

【本書特色】
◎40年烘豆實踐報告,用黃金基礎喚醒生豆中沉睡的曼妙芳香。
◎機械、環境、人為控制分析,細節的精熟,造就烘豆師的準度。
◎將理想咖啡親手端到客人面前的咖啡館經營心法。

KAWAN RUMOR的老闆小野善造投入自家烘焙咖啡資歷已達40年,曾協助全國50家自家烘焙店自立門戶,並將親手撰著的專業烘焙書籍贈予海外輔導店家,作為咖啡烘焙指南。如今,他將原本不公開的專業咖啡烘焙奧祕全記錄於書中,期望咖啡後進們能站在前人的基礎之上繼續深耕。

◆◆經時間試煉得出的咖啡烘焙黃金基礎◆◆
「沒有理論根據的經驗只是談天,沒有經驗根據的理論則是謬論。」
小野善造40年間在烘豆上不輟嘗試,花費歲月得出的驗證成果,成為日後烘豆教學的基礎:
★排氣量大小適當的話,就能烘焙出均衡理想的咖啡豆
★任何一台烘焙機都需要差不多的烘焙時間
★烘焙咖啡豆的熱源共有對流熱、輻射熱、傳導熱,每一種熱源對於咖啡豆的影響各異
★無論是熱風式烘焙機或是直火式烘焙機,都能烘焙出風味相同的咖啡豆
★以熱風式烘焙機烘焙咖啡豆最為理想

◆◆烘豆師與機具的默契,攜手追求「完全烘焙」◆◆
味道的表現在烘豆時可去蕪存菁,但需要各個環節縝密合作,不僅是硬體設備、照明需到位,烘豆師對於時間、溫度、水氣的控制,更是達到「完全烘焙」的要素。
●在不同的烘焙方法下,其爆裂溫度與時間的差異
●直火式、半熱風式、熱風式的加熱方式對咖啡風味影響
●選擇適當的照明器具,以掌握烘焙時的微妙變化以及正確的結束時間
●規劃通風設備,計算室內的空氣量、空氣膨脹量
●完全烘焙與熱化學反應的關聯性
每個環節都是功力的展現,更是在品味咖啡時必然會浮現的細節。

◆◆烘焙咖啡館經營心法,精準打入市場◆◆
烘豆師的終極目標「開設一家自家烘焙咖啡店」,小野善造將自身思考、實踐的經營的要訣用最後一個章節做說明,成功沒有一定的規則,但確實有必要的條件:
◎選擇地點的注意事項
◎明定商品概念與形象,創造商店品牌
◎同步進行店面銷售與網路銷售
◎風味與價格多樣化的必要性

獻給所有熱愛咖啡的朋友,但願以此書釋放咖啡的潛質。
 
作  者 小野善造
系  列 咖啡
出版 社 楓葉社文化事業有限公司
出版日期 2018年3月
書  度 18.8 x 12.8 cm
頁  數 239
釘  裝 平裝
國際書號 9789863701590
書  價 HK$94
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《啤酒小詞典 萬用豆知識2》

內容簡介  
∼大口喝下啤酒相關用語!∼
享受圖解閱讀的無敵魅力,原來啤酒是門那麼有趣的學問呀!

【本書特色】
◎幽默插圖+輕鬆文字,專業講解近500則啤酒國度代表詞彙:
好玩又好笑的插圖配上輕鬆幽默的解釋,就算是業餘啤酒愛好者,也能笑呵呵地享受閱讀樂趣!
◎詞條後標注小國旗圖示,介紹料理出處,認識各種啤酒的故鄉:
德國、愛爾蘭、丹麥、美國、印度……用小國旗提示啤酒的家鄉,說不定那會變成你下一個旅行目的地喔!
◎從沒聽過的啤酒廠、啤酒形式大搜集,外文名詞也附上英語或其他語言的原文:
遙遠的古代美索不達米亞釀酒法到現代各國啤酒相關豆知識整理,還把詞彙淵源說明清楚,呈現完整的啤酒國度地圖!

【萬用豆知識】為楓書坊以「手繪百科」為主題的全新系列作,全系列以詞典的方式編排,一則詞條搭配一張討喜的插圖,探討【咖哩】、【巧克力】、【啤酒】、【賽車】……多元主題,輕快生動地講解與其相關的重要知識。
感到好奇時,可以透過本書窺探新世界的奧祕;遇到疑惑時,可以翻開本書尋找正確可信的答案;想要放鬆時,更可以讓本書發揮它的娛樂效果!

《啤酒小詞典》搜羅了啤酒世界的500多則重要詞條,「啤酒形式」、「啤酒廠」、「原料」……
只要與啤酒相關,無分國界,全都在本書的網羅範圍!
✓啤酒的釀造過程:製麥→粉碎→下料→發酵→熟成……
✓啤酒的傳播地圖:古代美索不達米亞→埃及→歐洲……
✓多元的啤酒類型:黑啤酒、生啤酒、蒸氣啤酒、香料啤酒……

世界上喜愛啤酒的國家眾多,發展出多彩而獨特的啤酒文化,書中提到的詞條後方,會標注小國旗圖示,【介紹詞彙的出處】。最後面的索引,還著有【發祥地反向查詢】的功能。

想知道哪些國家可以喝到什麼樣的啤酒,再方便不過了!書中沒有瑣碎的文章,充滿每個人都會覺得好玩的插圖,不論你是不是啤酒的狂熱愛好者,都會因為擁有本書而感到滿足。
 
作  者 リース恵実
系  列 飲品
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2018年3月
書  度 21 x 14.8 cm
頁  數 199
釘  裝 平裝
國際書號 9789863773405
書  價 HK$100
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《第1本素西餐料理書【升級增編版】》

內容簡介  
對身、對心都友善的素食•蔬食
  蔬食當道,重視健康養生的年齡層逐漸年輕化,愈來愈多人會在一日三餐中選擇一餐不吃葷,讓腸胃休息、讓飲食更有品質。在此風潮帶動下,西式蔬食餐廳蓬勃發展,新式的素食料理讓大家對蔬食的接受度倏地竄升起來;這些素西餐料理跳脫傳統素食的侷限,讓吃素變得精緻多變。

《第1本素西餐料理書》由素食金廚獎名廚──小黑師傅,以其擅長西餐並投入素食多年的烹飪經驗,用最簡單方法,做出令人驚豔的好滋味。

●食材選用真食物∼素西餐不使用如素雞、素火腿、蒟蒻蝦等仿葷素菜的加工品,改採在地生產的蔬果食材,讓你吃真正的食物。

●自製天然調味粉∼為了吃得更安心、更有滋味,烹調常用的胡椒鹽、香菇粉、昆布粉也教你如何自己做,完美實踐健康蔬食。

●烹調手法更多元∼傳統素食為迎合大眾口味,常會用油煎、油炸來增添香氣,或是以複製葷食料理為主;素西餐則以煎煮烤炸多樣化的料理方式,讓菜色口感更豐富多元化。

●料理口味無國界∼傳統素食味道單一,總是充斥著濃濃的中式生薑爆香味;素西餐善用香料,活用蔬果、起司入菜,呈現清爽、酸甜及濃郁,截然不同的新風味。

書中的菜色正是現今的素食新潮流,運用西餐的元素──濃淡合宜的香料味、豐富有味的配菜、賞心悅目的盤飾,把「素」和「西式烹調」結合,將健康融於美味,讓吃素變得更多元更創新。不論是茹素、陪吃素、重視健康的人,都會愛上這友善的西式素料理。
 
作  者 李耀堂
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2018年3月
書  度 18.5 x 26cm
頁  數 176
釘  裝 穿線膠裝
國際書號 9789866199905
書  價 HK$113
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58頁 之 第 10 頁 (共 578 筆記錄)
 
 

第 1 位:
 

第 2 位:
藝文青:
《攻關》
 

第 3 位:
 

第 4 位:
三次坊教室出版有限公司:
《那有一天不交易》
 

 

第 6 位:
 

第 7 位:
點子出版:
《時間守衡者》
 

第 8 位:
創造館有限公司:
《鬥護》
 

 

第 10 位:
 

第 11 位:
白卷出版社:
《遺憾的出場序》
 

第 12 位:
 

第 13 位:
 

第 14 位:
花千樹出版有限公司:
《運動心理學》
 

 

第 16 位:
 

第 17 位:
新假期出版有限公司:
《新假期《台北+近郊自遊攻略》》
 

第 18 位:
邦聯文化事業有限公司:
《配色設計學》
 

第 19 位:
蜂鳥出版:
《電影港義》
 

第 20 位:
 
 
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