新書推介
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《在船上》

內容簡介  
二○一八全國台灣文學營,由勇源教育發展基金會與《印刻文學生活誌》共同主辦。為發掘文壇新秀,鼓勵創作,特設立「文學營創作獎」,分小說、散文、新詩三類徵選。從年輕作者展現的企圖心與努力,以書寫展開對生活和當下的感受,而文字砌成作品留下足跡,也令人期待,年輕的創作者們的可能性,與未來更多的創作表現。本書收錄本屆得獎作品,以及評審老師對各篇作品的意見和建議。

小說類:首獎蕭培絜〈在船上〉,另三篇佳作:張毓中〈機艙〉/許明智〈生而為人的日子〉/林鏡宇〈逸軌〉。
散文類:首獎李唯廷〈房間〉/佳作陳研諭〈藍色印記〉/許巽絜〈少年馬賽克〉/朱延喻〈安全碰撞距離〉。
新詩類:兩篇優選許明智〈三別〉/李冠玟〈副作用〉,兩篇佳作陳濟玫〈幼稚園〉/拉麵〈信徒〉。
 
作  者 蕭培絜
系  列 華文創作,文集
出版 社 印刻文學生活雜誌出版有限公司
出版日期 2018年10月21日
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 160
釘  裝 ‭平膠裝
國際書號 978-986-387-266-5
書  價 HK$50
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《準公務員必讀系列英文運用 2018年修訂版》

內容簡介  
專業團隊傾力鑽研
由多位資深教育工作盡心竭力打造掌握多年出題走勢及題型變化,應試必備。

極速提升英語能力
由多位資深工作者編制的應試錦囊,輔以精要練習立即鞏固所學,捉緊每分每秒。

清晰試題分析列陣
為你全面拆解不同類型試題,輔以深入淺出的例子及詳盡解釋,助你輕鬆掌握答題技巧!

精準模擬真實試題
四份模擬試卷可比擬真實考試,助你熟習模式,一擊即中大大提升應試信心!
 
系  列 職業
出版 社 顯智教育出版
出版日期 2018年11月
書  度 23.0 X 32.0 cm
頁  數 166
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-78319-6-9
書  價 HK$98
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《準公務員必讀系列中文運用 2018年修訂版》

內容簡介  
最權威的博士作者
葉德平,畢業於中大中文系,已完成博士學位。已出版多本著作,曾於各大私人機構及政府部主講公務員應試講座,絕對專業的不二之選!

最清晰的試題技巧分析
閱讀技巧分類 輔以大量例子詳解!解題錦囊前後呼應, 保證清晰!解析詞語、 句子運用不當情況, 一眼分辨出選擇題答案!各分類附有精要練習, 方便自測已掌握的程度!

最全面的溫習重點歸納
常見錯別字總表、 簡化字總表、 最常考成語歸納表, 涵蓋所有必背考試內容, 方便測試學習進度, 溫習絕無遺漏!

最豐富的完整模擬試卷
五份完整獨家版模擬試卷,全城最多!所選文章緊扣政府內部運作,貼近真實考試,為您做足全部準備,絕對不容錯過的備戰秘笈!
 
作  者 葉德平
系  列 職業
出版 社 顯智教育出版
出版日期 2018年11月
書  度 23.0 X 32.0 cm
頁  數 268
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-78319-5-2
書  價 HK$98
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《長條蛋糕》

內容簡介  
簡單卻不簡單!
作者延續不使用奶油系列,
這次要用磅蛋糕模做出各種輕口感點心!

【鮮奶油蛋糕】在烤模內輕鬆排水果片、塗鮮奶油霜
【戚風蛋糕】不使用專用烤模,也能蓬軟成形
【泡芙】用烤模烘烤,更能膨得漂亮

本書收錄用磅蛋糕模製作的各種變化磅蛋糕&經典款蛋糕,
還有布丁、冰淇淋等冰涼甜品。

用植物油取代奶油,所以口感更輕盈鬆軟,
再加入優格、牛奶、鮮奶油等,滋味就很豐富!
而且麵糊也非常好處理,不需要醒麵,
隨時都能輕鬆製作不怕失敗。

不管是新手或老手,
一起用磅蛋糕模享受烘焙樂趣吧♪

【本書特色】
・貼心好做…只用一個模具,初學者也能不敗上手!
・方便好切…份量好拿捏,形狀好分配
・俐落有型…彌月蛋糕&宅配團購的人氣造型
・不用奶油…植物油讓蛋糕質地更濕潤,熱量較低不膩口
 
作  者 吉川文子
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2018年10月18日
書  度 18.8 x 25.7 cm
頁  數 80
釘  裝 ‭平膠裝
國際書號 9789869676892
書  價 HK$93
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《圖解魔女&魔法使事典》

內容簡介  
∼從基礎內容∼業內深度知識,投身受魔法與巫術支配的世界∼
從知名魔女、惡魔學∼魔導具源起、製作方法;
從卡巴拉、盧恩祕術∼占星術、鍊金術,
探尋古代、中世紀∼近代的魔女的真實面貌。

【本書特色】
◎精選與西洋魔女、魔法師、魔法和巫術相關主題,從基礎內容∼業內深度知識。
◎專有名詞會增添註釋或補充說明,透過圖示、表格或地圖介紹該主題的詳細內容。
◎探索【卡巴拉】、【德魯伊】、【盧恩字母】、【占星術】、【鍊金術】魔法世界絕佳的入門指南。

【一揭魔女之謎】
.樣貌……她們配戴人骨、身穿黑斗篷?
.生活……參加「魔女夜宴」、飼養使魔?
.歷史……從古代∼中世紀的黑暗歷史到現代活躍發展。
.魔法和巫術……說明施術方法、使用的文字及種類。
.魔導具和魔導書……介紹補足魔力的道具和傳承魔法的書籍。

【本書經典內容】
◆【第1章 著名的魔女和魔法師】
  介紹「喀耳刻」和「奧丁」等神話、傳說,以及〈糖果屋〉、《馬克白》等童話或文學作品裡的魔女和魔法師。 
◆【第2章 何謂魔女】
  尖帽子、掃帚和手杖等外部特徵、用大釜調製祕藥、祭祀鬼神、與使魔締結契約等,了解魔女的生活全貌。
  ◆【第3章 魔女的歷史】 
循著時代的軌跡,追溯古代薩滿的起源、基督教會在中世紀的打壓以及至今尚存的威卡教。
  ◆【第4章 魔法與巫術】 
介紹自古便有的「卡巴拉」、「盧恩祕術」和近代「以諾魔法」的歷史及定義,還有實際為人所用的魔法圓、文字(盧恩字母、希伯來字母)與材料。
  ◆【第5章 魔導具和魔導書】
  包含「光榮之手」和「風茄」等魔導具,以及記載如何與惡魔訂定契約的《大奧義書》等魔女的必備物品。

魔女騎著掃帚,飛舞於夜空之中,
大釜裡謎樣的魔藥沸騰,
黑貓使魔跟隨左右,手舉魔杖施展魔法,
這樣的畫面絢麗且迷人。

初民敬畏天地神祇,臣服於萬物精靈,無論東西方文明,皆有相似的軌跡,
在那遙遠的時代裡,巫者祈求神祕,藉以施展呼風喚雨的術法,
時至今日,「科學」抬頭,「魔法」式微,
神祕學隱沒於檯面之下,潛伏於世人的浪漫想像中翱翔,
卻更增添了奇異魅力,令人嚮往不已。

佐以月色,品讀傳頌於民間的魔女傳說,以及近代魔法師的生平故事,
坐在臼裡飛行的吃人巫婆芭芭雅嘎、法力高強的波赫約拉女王婁希,
魔法師麥葛瑞格.馬瑟斯、阿萊斯特.克勞利、傑拉德.加德納等,
眾多魔法世界的傳奇人物,躍然於紙上……

由幻想至真實,圖解述說這瑰麗的魔法世界,
蒐羅魔女的童話與傳說,列舉近代真實存在的知名魔法師,
淺談西方魔女的形貌塑成根源,概括各地的巫者樣貌,
引領了解魔女興衰的歷史,知曉由古至今流傳下來的詭祕魔法儀式,
介紹著名的魔法結社組織,魔法道具及現代魔法師研讀的魔法書籍,
撩開那曖昧朦朧的神祕面紗,窺探逐漸復甦的魔法傳承……
 
作  者 株式会社レッカ社/編
系  列 宗教命理
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2018年11月
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 207
釘  裝 ‭平膠裝
國際書號 9789869669474
書  價 HK$100
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《圖解古埃及神祇》

內容簡介  
∼從創世∼歸返冥府,50尊護佑埃及的神祇∼
揭開千年創世神話,重返眾神護佑的國度

【本書特色】
◎50尊古埃及神祇介紹,以地圖標示上埃及、下埃及諾姆(行政區)守護神。
◎詳述古埃及神祇的誕生起源、三大神話系統、圖說埃及神祇家系圖。
◎以象形文、史料圖片介紹古埃及神祇的形態、穿戴的頭冠與手持之物。

古埃及人認為神祇無所不在,
上從舉國崇拜的大神,下至達成願望的精靈,皆稱為神。
古埃及的神祇具有人類、動物、鳥類、兩棲類、爬蟲類、植物等各種形態,
有時也會以人類結合動物的樣貌示人,為人熟知的【斯芬克斯】便是代表之一。
祂們甚至有性別之分,
男神多以雄性動物或老鷹,女神則以雌性動物或禿鷲、眼鏡蛇等形象示人,
國王甚至會與最具權力的神祇雕像齊高,代表足以和神祇平起平坐。

本書搭配珍貴的象形文字、史料圖片詳盡地介紹50尊埃及神祇,
.從創世神話的原初八元神之一【阿蒙】;
.守護墳墓,掌控重生復活的【阿努比斯】;
.在冥界旅程中阻擾太陽神前行的【阿佩普】;
.祈禱生產順利、緩解痛苦的【貝斯】;
.到右眼及左眼分別被視為太陽與月亮,埃及最古老的神祇【荷魯斯】……
揭示埃及守護神的起源,以及三千年來的流變。

從對神祇的認識中,我們得以窺見古埃及人的思考方式及其變化,
探索千年之前的創世神話,重返眾神護佑的國度。
 
作  者 松本彌
系  列 人文史地
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2018年11月
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 131
釘  裝 ‭平膠裝
國際書號 9789869669498
書  價 HK$119
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《西洋甲冑&武器作畫資料集》

內容簡介  
∼將奇幻元素融入西洋甲冑!∼>BR> 【亞瑟王與圓桌武士】、【武藝大會】、【十字軍東征】
徹底圖解「4世紀∼17世紀」,歐洲騎士裝束的構造及穿戴方式!

【本書特色】
◎依歷史時代分期:將甲冑的變遷進行時代分期,根據歷史事實,以圖解方式介紹各時代代表性甲冑名稱與構造。
◎360度呈現甲冑穿戴效果:以全身圖介紹甲冑各部位名稱,再以分解圖解說甲冑的各個部位,並用圖解呈現甲冑的穿戴順序。
◎據史實添入奇幻元素:介紹如何將奇幻元素融入各時代背景,再繪製成具有現代風格的插圖。

◆◆根據歷史事實,以圖解方式介紹各時代、民族代表性甲冑◆◆
西洋的中世紀以來,隨著科技、文化和社會的發展,
歐洲的戰爭性質相比古典時代發生了戲劇性的變化,
日耳曼人多次入侵西羅馬帝國,十字軍、騎士、傭兵等各類型的兵種相繼而起,
歐洲武士、騎士們所使用的甲冑,也跟著戰爭和民族特性,有了不同的變化。
本書特對4∼17世紀歐洲騎士甲冑裝束的構造、穿用法等進行徹底圖解:
.【羅馬士兵】以肩膀裝飾為特色的長袖罩衫,衣服下擺的圖案為階級章。
.【哥德人戰士】著重描繪隨風飄逸的披風,以及銳利的鐵靴,呈現當代流行。
.【維京人戰士】赤裸上半身突顯角色的勇猛,其餘部分覆上隨人體線條起伏的鱗甲。

◆◆甲冑➜武器➜馬匹➜融入奇幻創作,鞏固架空世界地基◆◆
【第1章】解說甲冑的時代背景以及騎士的歷史,並介紹甲冑各部位名稱的全身圖。
以詳細分解圖解說甲冑的各個部位,並介紹甲冑的穿戴順序。
【第2∼3章】將各種武器分門別類,鎖子甲/十字軍盔/中頭盔/米蘭式、哥德式、馬克西米利安式甲冑;亦介紹騎士所騎的馬匹種類、馬具及馬鎧,以及劍、長槍、盾等武器。
【第4章】說明如何創造奇幻世界特有的虛構甲冑,將奇幻元素融入各時代背景,再繪製成現代風格插圖。

書中甲冑及武器名稱的標示,以遊戲與漫畫等常用表現以及現代用法為基準,
拓寬幻想世界的元素,但願對中世紀情有獨鍾的賢者們,
可憑藉此書,創作十足可信的作品。
 
作  者 渡邊信吾
系  列 繪畫技法
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2018年11月
書  度 18.2 x 25.7 cm
頁  數 159
釘  裝 ‭平膠裝
國際書號 9789869669450
書  價 HK$109
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《家用烤箱的頂級吐司烘焙術》

內容簡介  
∼徹底活用家中的烤箱製作[角形吐司]X[山形吐司]!∼
從材料比例、揉捏、烘焙、環境控制皆毫不馬虎,
在家現做香氣噴發的吐司!

【本書特色】
◎全書採用一般家庭也方便製作的分量,並記有家用烤箱烘焙的溫度,一次發酵、醒麵、二次發酵時間。
◎吐司製作黃金公式大公開!將粉溫、室溫、揉麵時的溫度變化套用進公式中,掌握各種環境因素的變化,做出完美無瑕的麵團。
◎照片+圖示說明充分揉捏、拍擊、切割麵團的技法,附錄吐司的Q&A,解答製作過程遭遇的疑難雜症!

【頂級吐司的狀態】
✓密度較高、紋理細緻
✓口感蓬鬆輕軟
✓按起來濕軟有彈性
✓吐司邊酥脆乾燥
✓烤色均勻、有光澤

【吐司芯】
(O)手指壓進濕軟麵團的中心,若凹陷部分需數秒回復就是最理想的彈性
(X)內層紋理粗糙,就是氣體沒有徹底擠出、過度發酵、模具內麵團量太少。

【吐司邊】
(O)烤好後吐司邊會有些脆、乾燥,並在山谷底部產生白邊,看起來像裂開一樣。
(X)吐司側面塌陷、裂開的現象,就是烘烤不足或過度發酵所致。

在小家電盛行的今日,一般家庭也能輕易取得媲美專業烘焙坊的工具與材料,
想在家中享用自製的新鮮麵包不在是難事。
不過,英法的麵包大多僅使用小麥粉、水、鹽、酵母,配方簡單,變數較少;
但東方人喜歡再加進砂糖、奶油、牛奶、蛋等多種材料,
雖然吐司吃起來更加美味柔軟,相反地卻會阻礙麩質的形成,
於是在攪拌麵粉和水、揉麵以及材料分量的拿捏上更需謹慎。

日本麵包研究家MURAYOSHI MASAYUKI以「在家做出最好吃的吐司」為目標,
使用小家庭常見的電烤箱開發出各種簡便又美味的吐司食譜,
從綿軟的【角形吐司】,到酥鬆的【山形吐司】,
皆從材料、工具、製作流程、烤箱控制等環節切入,
透露做出「最棒味道」的關鍵要訣。
✓可以做成酥脆的夾片吐司。
✓也能做成口感紮實的白吐司。
✓想做成三明治,就做得綿密一些。
也可依個人喜好,變化出【葡萄乾吐司】、【糙米豆漿吐司】或【罌粟籽麵包】。

本書毫不藏私地分享最棒吐司配方,以及最理想的製作環境,
了解每個細節與其意義,就是進步的捷徑,
誠摯邀請大家一起進入美味又博大精深的吐司世界!
 
作  者 MURAYOSHI MASAYUKI
系  列 食譜
出版 社 楓葉社文化事業有限公司
出版日期 2018年11月
書  度 18.2 x 25.7 cm
頁  數 95
釘  裝 ‭平膠裝
國際書號 9789863701798
書  價 HK$94
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《中國語文中三級閱讀理解練習(文言及白話文)》

內容簡介  
本書適合正在香港修讀初中「中國語文科」之學生使用(中三級尤其適用)。本書以文言練習為主,其中亦附有數個白話練習,足供本港初中學生自學、補課之用。

自新高中學制及新中學文憑試推行以來,中文教育就愈來愈偏離正軌。分卷的瑣碎、試題的含糊,都令學生無所適從。

同仁深以此而為憾,於是疏通條理,爬羅抉剔,編撰本書務求同學在從容應付考試之餘,亦能逐步踏進傳統文化殿堂,涵泳優游,成為有道德教養、能夠明辨是非的國民。這就是我們期望的中文教育。
 
作  者 明夷、魯德安、林雅
系  列 中學補輔教材
出版 社 藍出版
出版日期 2018年11月1日
書  度 28.5 cm x 210 cm
頁  數 174
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-78486-1-5
書  價 HK$142
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《中國語文中二級閱讀理解練習(文言及白話文)》

內容簡介  
本書適合正在香港修讀初中「中國語文科」之學生使用(中二級尤其適用)。本書以文言練習為主,其中亦附有數個白話練習,足供本港初中學生自學、補課之用。

自新高中學制及新中學文憑試推行以來,中文教育就愈來愈偏離正軌。分卷的瑣碎、試題的含糊,都令學生無所適從。

同仁深以此而為憾,於是疏通條理,爬羅抉剔,編撰本書務求同學在從容應付考試之餘,亦能逐步踏進傳統文化殿堂,涵泳優游,成為有道德教養、能夠明辨是非的國民。這就是我們期望的中文教育。
 
作  者 明夷、魯德安、林雅
系  列 中學補輔教材
出版 社 藍出版
出版日期 2018年11月1日
書  度 28.5 cm x 21.0 cm
頁  數 178
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-78486-0-8
書  價 HK$142
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第 1 位:
媒體出版有限公司:
《麥玲玲2019豬年運程》
 

第 2 位:
 

第 3 位:
白卷出版社:
《陪月辛酸血淚屎》
 

第 4 位:
 

第 5 位:
點子出版:
《恐懼絕錄》
 

第 6 位:
白油出版:
《圖解廣東話2》
 

第 7 位:
白油出版:
《圖解廣東話》
 

第 8 位:
 

第 9 位:
亮光文化有限公司:
《要決心忘記 我便記不起》
 

第 10 位:
 

第 11 位:
 

第 12 位:
 

第 13 位:
亮光文化有限公司:
《別人的歌》
 

第 14 位:
 

第 15 位:
點子出版:
《醉後的藍》
 

第 16 位:
亮光文化有限公司:
《那麼,你自己呢?》
 

第 17 位:
 

第 18 位:
 

第 19 位:
 

 
 
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