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《安全上網》

內容簡介  

有沒有留意自己每天上網的時間是多少?據統計,全球的網絡使用者平均上網時間近七小時,即除了休息時間外,接近一半時間都在上網!互聯網平台比父母更了解你,這已是不爭的事實。


互聯網發展得越成熟,我們在參與所有互聯網活動時留下的足跡便越多。要發展互聯網,就需要了解所有互聯網使用者的背景、喜好、習慣,甚至期望。我們在求Google大神幫忙時,其實我們亦在幫助它收集數據。不同的免費社交平台為我們帶來方便,但你有否想過,免費的事,代價往往最高?


在現實世界中,大家會有意識如何保護個人資料,免被第三方未經授權使用。但在人工智能及大數據急速發展的時代,所有事情「互聯網化」後,你又是否懂得保護自己?


除了保護個人身份,保持健康也十分重要,電腦和人一樣也會受病毒威脅,先了解惡意軟件、電腦病毒和駭客的定義及其特性,再針對個別項目作出應對措施,那麼即使遇到類似情況,亦可自己動手作診斷,甚至修復系統。


多了解網絡風險及自我保護方法,做一個精明的互聯網使用者,時刻緊記:關於你的個人資料保護,你都有選擇權!


◉ 作者Dr. Jackei Wong是一位充滿熱誠的科學家、工程師和教育家,除了教授程式設計課程,也有到大學教學、到電台做嘉賓主持、到學校舉辦講座等。

◉ 本書涵蓋網絡足跡、電腦病毒、大數據特徵、隱私安全、網絡犯罪、數碼素養等, 這些並不是只有從事IT的人才需要學習的知識,而是每個日常會使用網絡的人都要知道的資訊系統安全常識。

 
作  者 Dr. Jackei Wong
系  列 資訊科技 / 科學通識 / 電腦知識
出版 社 花千樹出版有限公司
出版日期 2022年6月6日
書  度 15 cm x 21 cm
頁  數 208頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789888484980
書  價 HK$98
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《燉飯X濃湯專賣店》

內容簡介  

你是燉飯控?還是熱愛香濃的西式湯品?書中豪華級的西式組合滋味,絕對滿足你的需求。


◆想省時省力快速上菜 你適合→→快手燉飯

◆想吃口感Q彈、味道正統 你適合→→義式燉飯

◆為了健康、身材必須忌口 你適合→→低醣燉飯

◆想享受暖呼呼的西式濃醇香 你適合→→絕品濃湯


全圖解學做燉飯&濃湯

快手燉飯

運用隔夜飯&烤飯&浸泡白米3大技巧,做出獨具風味的松露牛肝菌燉飯、松阪豚煙花女燉飯、舒肥雞胸青醬燉飯,和南洋味的香煎鮮蝦南洋風燉飯、茄汁椒麻雞燉飯…,時間省一半,美味度不減。


義式燉飯

跟著專業級主廚學做正統燉飯,料理手法純正、選用道地材料,做出外軟內Q的白酒鱸魚燉飯、番紅花海鮮燉飯、櫻桃鴨胸甜菜燉飯、紅酒羊排燉飯…,照著做,保證做出星級西餐廳水準。


低醣燉飯

善用市面容易採買到的低醣食材,如花椰米、北非小米、蒟蒻飯、薏仁取代白米,再加上低卡醬料搭配,變出海草菠菜燉飯、香煎小里肌薏仁燉飯、打拋豬肉庫斯飯…等不怕胖料理,讓你愛上健康風燉飯。


絕品濃湯

將美味食材熬煮後連同高湯放入果汁機打成糊狀,或細火慢熬直接原汁原味呈現,完成一道道香氣撲鼻、口感滑順的暖胃濃湯。活用這些技巧,即可做出法式洋蔥湯、奶油南瓜濃湯、蛤蜊巧達湯、羅宋湯…等深植人心的美味。

 
作  者 楊文定・符聖憶
系  列 飲食 > 食譜 > 西式料理
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2021年11月16日
書  度 17 cm x 23 cm
頁  數 224頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789860688900
書  價 HK$131
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《小學生學速成倉頡 (增訂第五版)》

內容簡介  

  本書為《小學生學倉頡速成》的全新增訂第五版,新增基本Microsoft Word應用及美化文件教學。全書採用雙色設計,更方便學生練習和使用。


  對於我們的下一代來說,不會用電腦打字將和我們不會用筆寫字一樣的不方便。


  因此,教統局已在多年前將中文輸入法列為小學生要掌握的資訊科技學習目標之一。

(教育局鼓勵中小學學校實行「電腦認知單元課程」,分為八大單元,其中再細分為三個學習階段。其中第一階段要求學生運用軟件繪圖及使用手寫識別裝置,輸入中文字;而第二階段單元五電腦認知課程則希望強化學生的文字處理能力。學生需要認識不同中文輸入法,並能透過鍵盤輸入中文字。)


  各位家長如要孩子學習快人一步,就應盡早教他們學會中文輸入法!


~ 本書由練習打字開始,教導小學生學會兩種本港最普及的中文輸入法:速成及倉頡


~ 4星期教程,配合30多篇練習和小測考,每天練習約1小時,幫助小學生學會和熟習速成或倉頡輸入法

~ 雙色設計,方便學生練習和使用

~ 另附「香港小學生倉頡小字典」方便學生查閱
 
作  者 王曉影
系  列 資訊科技教育
出版 社 跨版生活圖書出版
出版日期 2021年6月
書  度 18 cm x 26 cm
頁  數 112頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789887502340
書  價 HK$88
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《小學生學電腦——圖解自學加練習(初小階段)》

內容簡介  

本書配合香港教育局就「電腦認知單元課程教學」範疇的最新建議,設計適合小學生自學的電腦教材,內容輕鬆簡易,備有不同練習和活動,可以一步步跟着圖解學習操作,亦透過小測讓學生試試自己的實力,了解自己的學習成果。

《小學生學電腦——圖解自學加練習》系列分為「初小階段」及「高小階段」兩本,全面滿足小學階段基礎電腦學習需要。

本書(初小階段)適合小學一至三年級使用,內容包括:


~ 38個練習、活動和小測

~ 認識一般資訊科技和電腦運作

~ 掌握基本操作,以Windows系統示範

~ 學習電腦打字、繪圖、文字及圖像處理等技能

~ 實踐如何管理電腦檔案
 
作  者 王曉影
系  列 資訊科技教育
出版 社 跨版生活圖書出版
出版日期 2020年12月
書  度 18 cm x 26 cm
頁  數 96頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789887502241
書  價 HK$88
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《小學生學電腦——圖解自學加練習(高小階段)》

內容簡介  

本書配合香港教育局就「電腦認知單元課程教學」範疇的最新建議,設計適合小學生自學的電腦教材,內容輕鬆簡易,備有不同練習和活動,可以一步步跟着圖解學習操作,亦透過小測讓學生試試自己的實力,了解自己的學習成果。

《小學生學電腦——圖解自學加練習》系列分為「初小階段」及「高小階段」兩本,全面滿足小學階段基礎電腦學習需要。

本書(高小階段)適合小學四至六年級使用,內容包括:


~ 33個練習、活動和小測

~ 為升中電腦學習需要作準備

~ Excel和PowerPoint使用教學

~ 進入互聯網世界、做專題研究

~ 小小工程師:認識AI及編程
 
作  者 王曉影
系  列 資訊科技教育
出版 社 跨版生活圖書出版
出版日期 2020年12月
書  度 18 cm x 26 cm
頁  數 80頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789887502258
書  價 HK$88
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《馬格蘭的街頭智慧》

內容簡介  

- 史上最強的街拍攝影集,馬格蘭攝影師為所有類型的街拍手法、主題、地域和概念,提供了最扎實的示範。

- 首度為街頭攝影史提出架構完整的論述,並透過擁有最深厚街拍傳統的四大城市,看見街拍概念的形成如何與地方特性緊密連結。

- 本書精采的論述與高超的影像選輯,讓我們再次認識馬格蘭深不見底的影像寶藏。

- 本書全面定義了何謂街拍藝術,是攝影愛好者不可或缺的街拍聖經。

《馬格蘭的街頭智慧》重新梳理馬格蘭創立七十多年來的龐大片庫,精選其中最精采的街拍作品超過300幅,並闡述街拍的概念演進、美學風格和哲學思想。書中以街頭攝影史上的四大城市──紐約、倫敦、巴黎、東京──為案例,說明歷代馬格蘭攝影師如何看待、處理、回應街頭攝影帶來的挑戰,持續開創觀看世界的新方式。

這本細火慢熬的經典之作,將為街頭攝影愛好者提供無數的珍貴啟發。
 
作  者 史蒂芬•麥克拉倫 Stephen McLaren
系  列 藝術 / 攝影
出版 社 大石國際文化
國家地理雜誌
出版日期 2020年8月6日
書  度 24.2 cm x 19 cm
頁  數 384頁
釘  裝 精裝
國際書號 9789578722859
書  價 HK$367
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《一個女生自拍遊世界》

內容簡介  
「對!我就是一個人去旅行,我就是自己的攝影師。」我將會跟大家分享我是如何一個人同時充當3個角色:模特兒、攝影師及造型設計師,而拍了這些不像自拍的旅遊自拍照。書內收錄了多個國家的打卡熱點,亦有在不同環境下的拍攝攻略跟旅遊Tips 供大家參考。
 
作  者 Ashley Hon 韓迪淇
系  列 攝影 / 影集
出版 社 Vlogger Entertainment limited
出版日期 2019年7月
書  度 21 cm × 26 cm
頁  數 232頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-988-78260-5-7
書  價 HK$108
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《婚禮攝影究極指南 攝影&光線掌握實踐講座》

內容簡介  
「光憑攝影技術是無法順利完成婚禮攝影的。
為新郎新娘著想的體貼,以及想留下好照片的強烈意念,才是婚禮攝影的重要動力。」

-日本婚禮攝影師協會認證-

【本書特色】
◎詳細介紹從婚紗照、儀式、宴客到合照的實用攝影技巧:
不只是婚禮當天,本書內容囊括了婚禮攝影前前後後所有步驟的拍攝技巧,任何細節都不錯過!
◎具體介紹婚禮攝影師應具備的專業素養及注意事項:
光憑技術無法完成婚禮攝影,本書也介紹從事婚攝的基本態度、合適的服裝與器材等,是一本真正實用的新型態婚禮攝影指南。
◎搭配拍攝時的現場配置示意圖,拍攝手法一目瞭然:
示意圖中包含被攝體的站位、光源位置、相機位置、周遭物體位置等,搭配簡明易懂的文字解說,一眼就能看懂拍攝手法。


「婚禮攝影師的工作是非常有意義的。
我們每個月都得拍攝數場婚禮,
但是每一場婚禮對新郎新娘來說,
都是一輩子僅有一次的重要回憶,無可替代。」

婚禮攝影和其他類型的攝影工作,有什麼不一樣呢?

不能把婚禮攝影當成自己的作品
就算自認為拍得很好,只要新人不喜歡就沒有意義,所以千萬不能只顧自己的想法,必須時時思考「新人會喜歡什麼樣的照片」。就某種層面來說,這部分與廣告、雜誌攝影相同,都必須滿足客戶提出的條件。

與新人之間的「羈絆」比攝影技術還重要
攝影師很容易太過著重技術層面,但婚禮攝影其實更重視與新人之間的「羈絆」。畢竟婚禮中豐富的大量被攝體,全部都與新人夫婦息息相關。

考驗攝影師的綜合能力
婚禮攝影的主角是新郎與新娘,或許因此被歸類於人像攝影,但是實務上其實會遇到種類相當多元的被攝體,例如:戒指與項鍊等飾品、建築物外觀、內裝或室內模樣等,當然也不能輕忽宴客料理。拍婚紗時必須從時尚的角度切入,婚禮當天則偏向紀實攝影,遇到大動作的場景時又得祭出運動攝影時的技術。所謂的婚禮攝影,其實囊括了極為寬廣的領域。

本書共分為七大章節──
Chapter 1 以婚禮攝影師的身分開始拍照之前
Chapter 2 婚禮攝影的攝影&光線掌握技巧
Chapter 3 婚禮小物攝影&光線掌握技巧
Chapter 4 紀錄攝影中左右作品質感的關鍵
Chapter 5 婚禮攝影的後續流程
Chapter 6 婚禮攝影的器材與工作環境
Chapter 7 婚禮攝影師的八大成功要訣

除了實用的攝影技巧與知識外,也會具體介紹婚禮攝影師應具備的專業素養及注意事項。
不論你是想成為婚禮攝影師,還是想精進婚禮攝影技術,都能在這本婚禮攝影指南書中受益匪淺。
 
作  者 安澤剛直
系  列 圖解雜學
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2019年9月2日
書  度 25.7 x 18.2cm
頁  數 159頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789579501323
書  價 HK$131
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《 絕世瞬間 》

內容簡介  
國家地理學會難得一見的攝影精選集,收錄約250張自然現象、生物、地景、人造物和動態瞬間的各種罕見景象,帶領讀者前往幾乎無法抵達的環境,站在不可能的視角,目睹千載難逢的瞬間。強調畫面的視覺衝擊與拍攝難度,充分展現攝影在「記錄性表現力」上的極限。
 
作  者 Susan Tyler Hitchcock 蘇珊•泰勒•希區考克
系  列 攝影
出版 社 大石國際文化
國家地理雜誌
出版日期 2019年5月30日
書展獨家
書  度 19.6 cm x 16.5 cm
頁  數 400頁
釘  裝 精裝
國際書號 9789578722514
書  價 HK$166
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《節慶》

內容簡介  
李秀琩姘M中國大江南北多個少數民族地區,拍攝他們大型節慶活動的精采畫面,例如西藏的「雪頓節」;內蒙古的「那達慕節」;廣東的「盤王節」⋯⋯用鏡頭把他們豐富多彩的節慶活動「定格」下來,錄入這本名為《節慶:中國少數民族大型節日活動》的攝影集。
書中的照片,都是經過數年累積的精選作品。這些作品不僅是少數民族大型節慶活動的一個印記,相信亦起到一種傳承作用。
 
作  者 李秀 Eddy Li
系  列 影集
出版 社 大石國際文化
國家地理雜誌
出版日期 2019年6月20日
書  度 25 x 25 cm
頁  數 500
釘  裝 精裝
國際書號 9789578722255
書  價 HK$400
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第 1 位:
 

第 2 位:
 

第 3 位:
 

第 4 位:
亮光文化有限公司:
《香港記憶》
 

第 5 位:
蜂鳥出版:
《香港簡史》
 

第 6 位:
 

 

 

第 9 位:
 

第 10 位:
邦聯文化事業有限公司:
《【超完整】減醣控醣大百科》
 

第 11 位:
亮光文化有限公司:
《點解學校無教過情緒科》
 

第 12 位:
 

第 13 位:
 

 

第 15 位:
 

第 16 位:
 

第 17 位:
楓樹林出版事業有限公司:
《佛陀不廢話:極簡佛法入門問答》
 

第 18 位:
三次坊出版有限公司:
《80後百萬富翁【第10版】》
 

第 19 位:
 

第 20 位:
亮光文化有限公司:
《霓虹燈下說散聚》
 
 
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