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30頁 之 第 30 頁 (共 294 筆記錄)
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《香房余話》
| 內容簡介 |
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作者與日籍友人在港成立「咖啡香房」，日籍友人更在日本研習咖啡豆煎焙和沖調方法，並成為咖啡專業烘焙師。
咖啡發燒友、咖啡行業工作者，並舉辦咖啡興趣班，與學員分享選豆、烘焙以至沖調品嘗等方面心得。
「咖啡香房」為報刊長期撰寫咖啡專欄。有關文章見於亞洲版「朝日新聞」及”Hong Kong Post”。
陳維峰亦為咖啡發燒友，特為本書拍攝過百張相片，每張圖片與文章均互相呼應。
作者簡介：洪志輝
洪志輝先生是「日本環保科技有限公司」創辦人。洪先生非常熟悉資訊科技 和環
保科技，並具豐富影視器材生產工業知識。他曾在本地及海外科技業內不同 範疇
工作長達十五年，其國際視野廣闊。洪氏先後獲香港中文大學、(日本) 名古屋商
科大學頒發市場學工商管理學士、工商管理學碩士榮銜。
洪氏於2002年6月與日籍朋友(現為咖啡專業烘焙師)，於香港成立「北村咖啡有限
公司」。翌年8月於跑馬地開設「咖啡香房」，主要供應當地新鮮烘焙咖啡。
陳維峰(攝影)
一個不食不眠不休，只懂做和飲咖啡的生物。
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| 作 者 |
： |
洪志輝 |
| 出版 社 |
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其他出版 |
| 出版日期 |
： |
2005年10月 |
| 書 度 |
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170mm (闊) x 170mm (高) |
| 頁 數 |
： |
118頁 |
| 釘 裝 |
： |
平膠裝 |
| 國際書號 |
： |
988-986-141-0 |
| 書 價 |
： |
HK$68 |
| 返回頁首 |
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《脳力昇級の数独》
| 內容簡介 |
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教育界推介 IQ、EQ全面提昇的益智遊戲
Sudoku (日语すうどく，中文名為「數獨」)遊戲，為英國學術界評為訓練兒童腦力的一種有效遊戲，能寓玩樂於學習，是家長夢寐以求的事。英國國家教育及教學部(Department for Education and Skills in England)專門為教師而設的官方教育雜誌《教師雜誌》(Teacher Magazine)建議教師讓學生填寫數獨，以訓練大腦智慧。
在英國學校中，許多數學老師紛紛運用這個與數學無關，但可以訓練邏輯思考能力的遊戲。老師們把遊戲下載到電腦中，要求學生每周至少完成三則數獨題目。
本書特意針對對啟智重要階段，對四歲以上兒童設計了簡單版的數獨，連原裝版的數獨加起來分六級，總共超過100個遊戲，適合兒童、青少年，乃至成人自我挑戰，是一本啟動大腦、親子共樂的益智遊戲。
作者簡介：
桃子 新聞系出身，理所當然當了數年記者。對文字語言有一份濃而化不開的感情，於是跑去讀翻譯及傳譯，又學日文，然後發現，每個孩子都是學語言的天才，追恨已晚。是的，每個孩子的腦筋都具有學習的的特異功能，只要及早啟動，潛力無限。有一天，看過日語網站後，發現數獨是簡單而有效的腦力訓練工具，於是發揮記者本色，搜集資料，寫成針對兒童的數獨遊戲，希望啟發大下間所有兒童，及成人。
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| 作 者 |
： |
桃子 |
| 出版 社 |
： |
經世文化 |
| 出版日期 |
： |
2005年9月
兒童教育 |
| 書 度 |
： |
150 mm (闊) x 210mm (長) |
| 頁 數 |
： |
198頁 |
| 釘 裝 |
： |
平膠裝 |
| 國際書號 |
： |
988-981-298-3 |
| 書 價 |
： |
HK$48 |
| 返回頁首 |
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《鐘錶經典小詞典編集》(中英日)《LEXIQUE DU GENIE HORLOGER》
| 內容簡介 |
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為了能給對鐘表業感興趣的人士提供一些基本的解說，並激勵去發現和認識，缺少它而不能正常生活的道這一精密儀器---手表。
藍色字體
- 第一部分主要用圖示形式闡述手表"復雜機搆"的功能。
紅色字體 - 第二部分按字母順序解釋第一部分中所采用的詞匯，並介紹鐘表企業公司及其商標。
這是一本有較用而沒有抽象字眼的天書！
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| 作 者 |
： |
編者 : Dimitris Xanthos (精藝出版) |
| 出版 社 |
： |
其他出版 |
| 書 度 |
： |
167mm（闊）x 230mm（高） |
| 頁 數 |
： |
92 頁 |
| 釘 裝 |
： |
平膠裝 |
| 國際書號 |
： |
988-982-302-0 |
| 書 價 |
： |
HK$125 |
| 返回頁首 |
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《笑譚 三國人物 四十大計》
| 內容簡介 |
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笑譚依時間先後，以人為本主次為序。分為 :
一) 三國過程年譜
二) 文官武將評分
三) 三位開國元勳
四) 三位軍功丞相
五) 三大定局戰役
六) 群雄割據紛爭
七) 曹操中原成霸
八) 劉備益漢立國
九) 孫權江東稱帝
十) 司馬篡魏統一
各階段每個時期之突出人物有代表性者，在亂世以統帥或武將戰功顯赫較易譚，文官資料略遜，以列表比較述之。
內容依據演義描述為本，也引證正史，個人主觀感想等。
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| 作 者 |
： |
楊譚生撰 |
| 出版 社 |
： |
其他出版 |
| 出版日期 |
： |
2004年12月 |
| 書 度 |
： |
218mm (長) x 148mm(闊）x 60mm(高） |
| 頁 數 |
： |
1001頁 |
| 釘 裝 |
： |
精裝 |
| 國際書號 |
： |
988-982-301-2 |
| 書 價 |
： |
HK$100 |
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