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Ämµ¹³ß·R²¢ÂI«o¤SÅU¼{¨­Åé°·±dªº½Ñ¦ì¡B¯à°÷§©ÂI§Ú­Ì¨C¤éÀ\®à»P¦U¦¡¬¡°Êªº¤@¥U¡I


¬ü­¹·í«e¡A«o¦]¬°ÅU¤Î¼ö¶q©Î¹L±Óµ¥°ÝÃD¡AÅý¤H¤£±o¤£©ñ±ó¤j¹¡¤fºÖªº¾÷·|¡C¦U¦ì¬O¤£¬O´¿¯d¤U¦p¦¹¥O¤H¿ò¾Ñªº°O¾Ð©O¡H

µM¦Ó¡A¦pªG´î¤ÖÂû³J¡B¥¤ªo¡B¥Í¥¤ªo¡B¤û¥¤¡B°_¥qµ¥­¹§÷¡A¦Y°_¨Óªº¼Ö½ì¸ò¨É¨ü·|¤£·|¤]¦]¦¹¤j¥´§é¦©©O¡H

ªø¦~²Ó¤ßÆp¬ã°·±d¶¼­¹ªº¯MµH±M®a¤µ¤«¬v¤l¦Ñ®v·J¶°¦oªº¦h¦~¾Ç²ß¦¨ªG»P¹ê§@¸gÅç¡A¥H¡u§¹¥þ¤£¨Ï¥Î¡v«e­z­¹§÷¬°¥D­n¦Ò¶q¡A¦P®É­ÝÅU¡u¤£´î¤Ö¬ü¨ýµ{«×»P¦h¼Ë©Ê¡vªºÁ¿¨sµ{«×¡A§¹¦¨³o¥»»EµJ¦b½S³J¿|¡B¬£¶ð¡Bªk¦¡ÄЬ£µ¥¯MµHÂI¤ß¡B¨Ã¥B¯àÅý¥¦­Ì¬¡ÅD©ó¥ÎÀ\«á¡B»E·|¡B¬¡°Ê¡B³¥À\¡B°e§µ¥³õ¦Xªº§@«~¡C

¥Ñ©ó¬Ù¥h¤F³o¨Ç§÷®Æ¡A¤]Åý¾ãÅé»s§@¹Lµ{Åܱo§ó¥[²¼ä§Ö³t¡C»P¦¹¦P®É¡A¤]³z¹LÆF¬¡ªº­¹§÷·f°t»PÀ`®Æ¨ÓÀç³y¥X¦h¤¸ªº­·¨ý¥H¤Î«~¹ÁÅéÅç¡AÅý¦¨«~ªº¬ü¨ý»Pºë½o«×¨ÌÂÂ¥O¤HÅåÆv¡C

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§AÁÙ¦b¾a¸`­¹©Î¬O¦UºØÅý¤Hµh­Wªº¤è¦¡½G¨­¶Ü¡H


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〖Mixologist ¬ì¾Ç½Õ°s®v〗

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2. ·nÀúªk(shake) 29

3. ©ß±µªk(throwing) 34

4. ª½½Õªk(build) 35

5. ²V¦Xªk/Á÷­á½Õ°s(mixing / frozen cocktail)


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4. ³Ð³y·s­·¨ýªº§Þ³N»P·§©À 6

1)®ûº{ªk(Infusion) 2)¬~º°ªk(Washing) 3)³¯¦~ªk(Aging)


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1. ºë½o¤Æ¸g¨å½Õ°s

2. ·í¥N²¬ù&½ÆÂø½Õ°s

3. ©u¸`½Õ°s

4. ÀÀ­¹½Õ°s

5. ·§©À½Õ°s

6. ¯ù½Õ°s

7. ©@°Ø½Õ°s

8. ¤é¥»¶Ç²Î°s½Õ°s
9
. ²GºA´á½Õ°s


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2. ¾Ç·|«Øºc½Õ°sªº°ò¥»·§©À

3. ¶}µo·sªº°s³æ

4. ±´°Q¥¼¨Ó½Õ°s®vÀ³¨ã³Æªº¯À¾i

5. ®i±æ°s§a·~ªº«e´º

6. ²{¥N½Õ°s®v¦p¦ó­±¹ï¥ÃÄò©Ê¡BÀô¹Ò°ÝÃD¡B°·±d°ÝÃD


☛³Ð·N°sÃÐ¥ý¸@¬°§Ö¡Aµøı»P¨ýıÂù­«¨É¨ü¡I

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🍷¨Å»Ä­»Âb Lactic Champagne

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