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書種分類 > 醫藥衛生 / 食療 / 保健
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33頁 之 第 22 頁 (共 322 筆記錄)
 

《至營食譜度癌關》

內容簡介  

香港人口日漸老化,患癌人數不斷增加。在確診癌症後,患者便要開始準備「打仗」

對抗癌症猶如一場硬仗,如有充足的營養,可減少因治療引起的併發症,有更好的生活質素。

在迎戰癌症的路上,患者更需要家庭的支持。可是照顧者為患者預備食物時,往往面對「戒口」「進補」的兩難局面,加上患者胃口欠佳和治療副作用的問題,實在是一份「艱難」的工作,若不斷強迫病人進食,造成氣氛緊張,將餐桌變為戰場,便會弄巧反拙。

有見及此,養和醫院註冊營養師針對抗癌路上不同階段,與讀者分享「補」「守」「攻」「防」的飲食策略,以及簡單易煮的至營食譜,助癌症病人及家人,共渡治療旅程。
 
作  者 養和醫院註冊營養師合著
系  列 醫療保健 / 營養食譜
出版 社 星島出版
出版日期 2020年7月
書  度 17 cm x 23 cm
頁  數 272頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789623484541
書  價 HK$98
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《大腦百科:神經科學最高水平之作,以前所未見的精密圖解漫遊大腦》

內容簡介  

∼神經科學最高水平之作,以前所未見的精密圖解漫遊大腦∼

★英國醫學會最佳圖書獎得主!

★21世紀,神經科學權威嚮導!

★亞馬遜讀者高分評點,近乎全民五星推薦!

★全新改訂第三版,提供激勵人心的科學新發現!

★全球知名DK出版社製作,直觀圖解大腦複雜運作!

★臺灣大學解剖學與細胞生物學研究所博士.張宏名 教授、臺北醫學大學醫學科學研究所博士.任婷怡博士共同審定

【本書特色】

◎英國醫學會最佳圖書獎得主,暢銷全面改訂第三版!

揭示當今最尖端科技研究成果,如:大腦植入物與電刺激、記憶的運作原理、詳述人類幼童的大腦中各種天翻地覆的變化!

◎全球知名DK出版社製作,以大量CGI插圖&MRI掃描解構大腦!

用清晰、簡明、精確的圖解探索大腦運作機制,解析複雜的運作過程,以高精密3D圖像漫遊大腦內部結構。

◎分析感覺、情緒、記憶、意識、老化,以及大腦最常見的疾病與症狀!

涵蓋50多種與腦相關的疾病和病症——從中風、癲癇、精神分裂症——學生和醫療保健專業人員的必不可少的手冊。

大腦是人類所知最少的器官。

由於它的結構多數相當微小,很多運作機制無法直接經由肉眼觀察, 昔日對大腦的認識,往往得自「天災人禍」—— 觀察在意外中頭部受傷患者產生的異常行為,來證實大腦與心智的關聯。

二十世紀初以前,人們只知道「心智」隱藏在大腦的某個角落,卻很難再繼續深究。 直到二十一世紀,「電腦成像」和「核磁共振成像」這兩項科技的發展, 才讓神經科學家們對於大腦這一度全然神祕的領域有爆炸性的發現, 逐步建立了詳細的腦圖。

本書以前所未見的精密圖解,直觀地解答人們對大腦的諸多疑問:

★大腦如何解析「情緒」?「意識」又該怎麼解釋?

★我們睡著後、全身麻醉時,大腦在做什麼?

★大腦如何產生創意?確立信仰?

★男人和女人的大腦構造是否不同?

★為什麼我們會產生錯覺?

大腦掌管神經,傳達訊息、調控我們的情緒與感覺, 傳達語言與溝通,協助我們思考與記憶,甚至修正我們原有的心智或意識狀態。

《大腦百科》也說明了50種以上困擾人類的大腦疾病:

阿茲海默氏症/退化性帕金森症/自閉症/成癮症/癲癇/腦膜炎 休克/癱瘓/腦性麻痺/中風/腫瘤/創傷後症候群/唐氏症 憂鬱症/妥瑞氏症/季節性情緒失調/強迫症/思覺失調症……等等。

這是一本引人入勝的權威參考書,提供最激動人心的科學研究成果。

不只是一本學生和醫療人員必備的工具書, 也是一本令人驚艷且容易理解, 適合全家大小一同閱讀的高科技讀物。
 
作  者 瑞塔•卡特
系  列 醫療保健
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2020年6月10日
書  度 30.1 cm x 25.2 cm
頁  數 263頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789863775959
書  價 HK$281
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《阿育吠陀自癒法:從「失衡體質」回歸「自然體質」,風能、火能、水能者的身心靈平衡修復術》

內容簡介  

∼源自印度的長生之法∼

從「失衡體質」回歸「自然體質」,

風能、火能、水能者的身心靈平衡修復術

★島嶼芳療師Fanna 審定

【本書特色】

◎透過清晰易懂的阿育吠陀觀念綜述,學習讓身體保持健康完善。

◎透過適合新手的三週實踐計畫,以漸進方式將阿育吠陀融入生活中。

◎認識自己的生命能量,透過步驟詳盡的實踐法和食譜使其保持平衡。

所有奇蹟痊癒的病例,都從回歸身心靈的平衡開始。

源自印度的阿育吠陀,就是一門調癒身體和情緒的科學。

當人們對現代分區治療的方式感到疑惑時,往往會向古老的醫療觀念求助。

阿育吠陀不僅是歷史上最早的醫學體系,於現代更代表著一種健康、務實的生活方式, 其中,人體被認為是自然不可分割的一部分,當身體與自然不調和時,人體的各項機能便會受到阻礙,進而導致生病。

而阿育吠陀鼓勵人們依照人體與自然相應的節律生活:

①正確的飲食;

②運動;

③好好呼吸;

④減輕壓力;

⑤良好睡眠品質

只要人們找回內在的時鐘,身體便會從失衡的狀態,自然地回復完善、平衡與健康。

在阿育吠陀中,每個人都有獨特的體能元素, 將其區分為「風能者、火能者、水能者」, 每種體素者各有適用的保養方式, 根據書中的【體能元素測驗】,你可得知自己的屬性,找到能量失衡的起因:

●風能者:瘦弱、說話迅速、對一成不變的事感到抗拒、喜愛新奇事物。

▼風能者失衡狀態:常遲到;焦慮、恐懼、擔憂;悲傷或憂鬱時,會自我責怪,容易變得迷惘、焦慮、恐懼。

●火能者:體型適中、勇敢、友好、領導能力強、心智靈敏、個性溫暖。

▼火能者失衡狀態:有攻擊性;憤怒;悲傷或憂鬱時會責怪他人、很愛批評挑剔;視力問題;頭痛;對自我與他人失去耐性。

●水能者:身材魁梧、皮膚光滑、頭髮濃密、行動緩慢隨和、貼心、關懷他人。

▼水能者失衡狀態:安於現狀;鼻竇、過敏問題;遲鈍;貪心;沒有活力/不想動;黏人;憂鬱時飲食過度

三種體素過多或過少,皆會打亂人體的代謝,引發身心靈病症, 得知自己的阿育吠陀屬性後, 能從書中介紹的療法當中挑選適合自己的實踐方式:

◎療癒食譜——包括米豆粥、印度酥油和湯品

◎日常實踐——油漱法、乾刷按摩、瑜伽和芳香療法

◎靈性儀式——誦念脈輪、調息和冥想

◎季節淨化與調整——季節交替淨化儀式,幫助你重拾健康、活化身心

◎藥草療法——以天然藥草治療常見病痛 透過生活上的實踐調和三種體素,達到身體內外,以及情緒、心靈的恆定。

如果現代的醫療體系讓你覺得窮途末路, 阿育吠陀的想法、治療、靈感與古老的智慧, 可能會是解除你身心病痛的最佳解藥。

每天小小的改變就能帶來深遠的影響。

花幾週時間試試書中的食譜和做法吧! 但凡踏上阿育吠陀之路的旅者,都能在這本書中得到指引。
 
作  者 蘇珊•魏斯-波荷倫
系  列 醫療保健
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2020年6月1日
書  度 20 cm x 20 cm
頁  數 165頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789579501750
書  價 HK$119
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《強肺防疫101中醫湯水》

內容簡介  

  防疫首要在增強體質。近年四季天氣反覆,鼻敏感、流感、肺病等隨之而起。中醫認為在疾病未到或初起時,就應先改變自己的生活陋習,並配合適當日常飲食,長遠改善體質。

從中醫學角度,肺臟與人體其他的器官相連繫,故強身先要強肺。

本書由註冊中醫師徐思濠所撰寫,針對各種身體情況,制定出101款防疫食療湯水,有助改善體質、增強抵抗力及改善症狀。此外,還從中醫學角度介紹人體與肺臟知識,排解一般常見的生活迷思,以及提供15個相關的穴位按摩法。

內容包括:

101個補肺湯水、茶飲及糖水

從中醫看肺臟

與肺臟相關的常見病症

飲食與肺臟

季節與肺臟

怎樣調護身體?

十大生活迷思

強壯肺部的穴位及按摩
 
作  者 徐思濠(註冊中醫師)
系  列 食譜․食療
出版 社 跨版生活圖書出版
出版日期 2020年5月
書  度 15 cm x 1.5 cm x 21 cm
頁  數 224頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789887889748
書  價 HK$78
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《最適合現代人的 低難度健康法138》

內容簡介  

嚴選138種超低難度健康法, 天天實踐, 自然而然就能解決身體內外的各種困擾, 讓身心靈都變得輕鬆!

  非常感謝各位拿起本書。這是本為了「希望讓沒有錢、沒有時間、也沒有動力的人也能實踐」而寫的健康書。

  要是能定時上健身房運動、好好計畫一天3餐要吃什麼的話該有多好?但是扣除工作、家事、私人活動…等,要再額外騰出時間很困難吧?最重要的是,非常麻煩……再怎麼棒的健康法,只要無法持續就沒有意義。

  因此,本書介紹了138種健康法,全部都是保證可以持續進行的「超低難度健康法」。

  這些健康法實在太簡單,相信也有讀者腦中會浮現「反正只是做心安的吧!」、「做這些有意義嗎?」等疑問,但絕對是有做比沒做好!

  俗話說「千里之行,始於足下」,若這本「輕鬆到不行」的書能拯救各位未來的健康的話,就是我最大的喜悅!

看著自己越來越圓的臉──好想要上健身房運動啊!

但是會費好貴,沒有朋友陪有點怕怕的…

三餐幾乎都吃外食,變得越來越不健康──好想自己帶便當啊!

但是備料好麻煩,下班之後就完全不想動,結果這個念頭就不知不覺被拋在腦後∼∼

是否也有以上的「症狀」呢?現代人的健康意識越來越高漲,你也跟著買了一些相關書籍,想要下定決心讓自己變得更健康。然而現實可能因為生活忙碌、沒有完整一段時間可以運用,或是要因此額外花錢,讓你想前進的腳步遲疑了……

不過不用擔心∼∼恭喜你拿起這本書!
本書就是特別為了「沒時間、沒動力、沒有錢」的人設計的健康書!這些健康法實在太簡單,讓人忍不住懷疑真的有用嗎?

其實,有做總比沒有好


當你看到自己一點點的改變,養成做這些健康法的習慣時,就能提高強度去嘗試過去想做卻有心無力的事情了∼!
 
作  者 石原新菜
系  列 個人護理
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2020年5月1日
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 160頁
釘  裝 膠裝
國際書號 9789578472921
書  價 HK$94
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《藥用植物大全:69大科屬,187種植物,常用藥學植物學名、型態、性狀、藥效、化學結構詳悉!》

內容簡介  

∼專業、權威的藥用植物大全∼

★生物學家、藥劑師、中藥師、芳療師必讀!

★完全解析69大科屬,187種生硬的植物「學名」,讓人沉醉其中!

★日本改訂最新版,增加【油脂、蠟】、「艾葉、肉蓯蓉、黨參、紅耆」等!

★豐富的基原植物、生藥、相關植物等全彩圖片、化學結構式與分子模型!

★藥用植物【性狀】、【藥效】、【主要成分】、【使用部位】、【漢方】、【確認試驗】詳悉!


【本書特色】

◎以「高等植物」、「藻類」、「真菌」、「植物分泌物」為基原的生藥等,分為7大章節,介紹69大科屬,187種藥學常用植物。

◎橫跨植物分類學、生藥藥理學、分子生物學、民族藥物學、語源學等領域,綜合探討植物的人文歷史、醫學療效。

◎150則強化植物史地知識的雜學專欄,附錄「生藥植物學家」、「泛用漢方處方」,贈送海報「生藥的生化合成途徑」。

◎探討植物學名的歷史演變、特徵、產地、軼事等並搭配豐富的圖片解說使讀者無需刻意記憶、背誦,而是能以讀歷史故事般自然地吸收及內化。

生藥學是將自古傳承的經驗智慧,與現代最先進的技術融合為一的學問, 提到藥用植物,大家會先關注其中的藥效成分, 而掌握學名,有助於了解植物的親緣關係、形態特徵以及療效。

◤從學名探索植物特徵,以本草學為始的植物分類學◢

本書列舉出69大科屬,187種藥學常用植物, 探索中文、學名、英語的命名資訊, 其中凝聚了該植物的軼事、特徵、歷史、產地, 使讀者認識該藥用植物不是像背誦咒語般死記, 而是進入歷史,由趣味十足故事加深印象, 更進一步進行植物學、語言學方面的探索。

如「當歸」名稱的由來根據文獻不同,有些許差異:

●有無法懷上孩子的媳婦被送回娘家,服用當歸後身體變得強健能懷孕,「當然要回歸」夫家,或是為了懷上孩子、為了能懷孕而歸來的說法。

●有對夫妻因為妻子生病無法生小孩,結果丈夫外遇,後來妻子服用了當歸恢復健康,還比以前更美,「丈夫必當歸來」,如此一說。

●有說法指為了生產而回到娘家的媳婦,在產後服用當歸恢復了健康,「必當回歸」夫家。 而無論哪個說法,處處顯示出當歸頻繁用作婦科藥物。

◤化學成分、醫療用途、組織培養、新藥創製的生藥藥理學◢

書中放上植物圖片,刊載了葉子、果實的模樣,標註「使用部位」, 簡短介紹依藥材的性質、加工炮製的方式, 以及日本藥局方中對此生藥的定義, 並附上自古以來累積發現的「主要藥效」,最常使用的「漢方處方」, 讓讀者能直觀地確認生藥主訴。

◤天然產物化學、研究藥用成分次級代謝產物合成的分子生物學◢

植物因為其化學結構不同,才能實際產生多種功效, 藉由變化反應(有機合成)產生前所未見的新反應、新物質。 書中列出表示植物化學物質組成的化學式,以及空間填充模型, 為研究藥用植物和開發新藥不可或缺的知識體系。

◤以野外調查為主軸的藥用植物學、民族藥物學◢

.茉莉花是香的?還是臭的?

.樟腦、龍腦與婆羅洲的關聯?

.日本、中國、韓國中的「白朮、蒼朮」一樣嗎?

.茴香、馬拉松與普羅米修斯的火有什麼關係?

150則強化歷史、地理等植物知識的雜學專欄, 加深讀者對生藥學、植物學、藥學等的興趣。

本書適合對象:

◎藥學專業的本科生

◎生物學家、藥物學家

◎醫師、中醫師、芳療師、藥劑師

◎對植物療效、歷史人文有興趣的一般大眾
 
作  者 原島廣至
系  列 醫療保健
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2020年4月1日
書  度 29.7 cm x 21 cm
頁  數 361頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789863775744
書  價 HK$306
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[暢銷精裝版] 圖解《本草綱目》飲食禁忌vs黃金搭配

內容簡介  
沒有不好的食物,只有錯誤的配對! 超過1000種的智慧搭配, 涵蓋食物性味、個人體質、常見營養素、 常見病症、不同族群的攝取宜忌。


食材宜忌100+種 & 養生食譜400+道 & 食用組合1000+項
提供營養加分的科學建議,杜絕健康扣分的錯誤警示!

千年流傳的飲食智慧歸納結晶,讓你找對搭配、吃出健康!

本書以《本草綱目》為指引,綜合作者的行醫經驗,以及養生學、醫學和營養學的理論,歸納整理出一套有系統的全飲食宜忌守則,讓讀者不論是從體質、食材、疾病等方面來入手,都能找出相對應的正確飲食搭配。

�白蘿蔔+黃耆�
同食會降低黃耆的補氣效果

�雞蛋+地瓜�
不易消化,易引起腹痛

�鱸魚+蛤蜊�
鋅攝取過量,可能使銅鐵流失

O雞肉+花椰菜�
增強肝臟解毒功能,提高免疫力

O海帶+排骨�
祛濕止癢,使肌膚潤澤

O小黃瓜+大蒜�
抑制糖類轉變為脂肪,對減肥有益

  水能載舟亦能覆舟,這句話恰好也說明了飲食在人身上扮演的角色。我們的老祖宗自古即有藥食同源的養生觀念,做為中醫理論的基礎,亦即食物和藥物一樣,都有性味之分,以性味為理論基礎,適當的搭配應用,就能起到養生、救命的食用效果。

  本書就是一本關於飲食宜忌的搭配守則,重點在指出飲食上的謬誤,會破壞原本食材中所含的天然營養素和成效,不但浪費食材也耗弱了健康,如何反錯為正,閱讀本書即可找到答案。除此之外,體質、年齡、病症也影響飲食搭配的法則,再加上四時天氣和環境等考量因素,飲食的搭配也要隨之調整和改變,本書中也有詳細的解說。

  此外,書中也歸結出400多道實際應用在日常生活中的家常菜餚食譜,讓你能應用正確搭配的食材,做出美味的養生菜,以及針對疾病開出的飲食康復原則及膳食選擇。最後,透過以上各項全方位對自身的觀察和需求,保障人體的五臟功能正常、氣血充盈,真正實行正確的飲食養生之道。

 
作  者 中醫理論專家&中醫師 石晶明◎編著
系  列 中醫養生
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2020年3月5日
書  度 17 cm x 23.5 cm
頁  數 288頁
釘  裝 軟精裝
國際書號 9789578472976
書  價 HK$125
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《疲勞身體的省力圖鑑:身體會累,是因為在「白費力氣」的關係!》

內容簡介  
∼給疲勞世代的身體使用手冊∼

抬重物、下廚、打掃&洗衣、爬樓梯、久坐…… 善用「亞歷山大技巧」正確使用身體, 改善【肩膀痠痛】、【腰痛頭痛】、【便祕】、【情緒焦躁】、【失眠】等擾人問題!

【本書特色】

◎舉出日常生活中,會莫名感到「吃力」的動作,同時對照身體原始的構造,逐一為大家介紹「身體怎麼動才不會累」。
◎使用「簡單」又「輕鬆」的插圖,讓人對身體的正確構造及使用方式恍然大悟!
◎「亞歷山大技巧」專業教練顛覆你的「舊觀念」,兩步驟教你如何正確、省力地使用身體!
「容易疲累」或是「疲勞消除不了」,絕不只是因為年紀大了的關係。 關鍵是「身體使用方式」不夠正確,導致「愈動愈累」!

常常有人會以為「立正站直」就是優良的姿勢, 但回想小時候的升旗典禮,是否不出10分鐘,背部、雙腳肌肉就發軟發痠? 有人認為全身放鬆不用力,就不會腰痠背痛, 事實上,即便手臂不出力地往下垂,也不代表肌肉沒有在白費力氣!

◆用正確的姿勢,執行公務和家務

◎家庭主婦「下廚、吸地、晾衣服、爬樓梯」、
◎上班族「久坐、滑手機、提重物」、
◎年輕人「搭捷運、看演唱會、騎自行車上坡」、
◎老年人「穿襪子、打開冰箱、跨進浴缸」……
使用不正確的姿勢,都使身體「勞累疲倦」,久而久之會造成慢性傷害。

◆改變兩個步驟,清除從頭到腳的毛病

日本「亞歷山大技巧」專業教練,
將以圖解告訴大家「使身體能輕鬆發揮原始力量的方法」。
用趣味圖解標示22個日常動作的O與X:

▲在家裡做菜時、廚師在廚房工作時……

(X)頭部低得太下去、腰部過於後彎、雙腳併攏,正對著流理台
(O)將下巴適度往內縮,將慣用手那一邊的腳往後移動,用一半身體對著流理台!

▲宅配送貨到府時,要把重物搬起來……

(X)脖子縮起來使勁出力、頭部往前伸,且過度彎腰,宅配貨品和身體距離很遠
(O)縮短身體與宅配貨物的距離、使用梨狀肌將臀部頂出去!

▲上班途中、手扶梯或電梯點檢時,需要爬樓梯……

(X)低頭看著腳邊、過於想要前傾而彎著腰,用力踏地
(O)看似前傾的腰部也能靠座骨調整成一直線,輕踏樓梯,避免發出腳步聲!

只要兩個步驟, 就能改善「肩膀痠痛、頭痛、情緒焦躁、失眠、便祕、視力模糊」等困擾, 減輕身體的「吃力感」,釋放長久累積的疲憊!
 
作  者 木野村朱美
系  列 醫療保健
出版 社 楓葉社文化事業有限公司
出版日期 2020年2月
書  度 21 cm x 14.8 cm
頁  數 159頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789863702085
書  價 HK$100
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《養肝=養命 這樣吃,賦活肝臟自癒力》

內容簡介  
你常常覺得倦怠、容易累、想睡嗎?
透過小小警訊來確認肝臟的健康
藉由飲食設計來強化肝臟的智慧
調整飲酒方式來減輕肝臟的負擔
經由生活祕訣來養護肝臟的功能

  肝臟向來被認為是人體體內的綜合化學工廠,負責代謝、解毒、產生膽汁等多種功能,都是維持生命不可或缺的機制,由此可知,養肝就等於養命,保護好肝臟的健康狀態,就是人體正常運作的最佳力量。

  國人十大死因中,慢性肝病及肝硬化年年上榜,這其中絕大多數都是因為肝炎引起的,造成肝炎最大的原因,就是肝炎病毒。目前已知的肝炎病毒分成A型到E型這5種,其中又以感染B、C型肝炎的人數較多。現今大多可透過健康檢查得到肝臟健康與否的資訊,若數值位在臨界點,多能透過生活型態及飲食的調整得到改善,若有肝功能異常的狀況,也能給予藥物治療。

  本書用圖解圖表清楚說明了肝臟功能及其健康相關的須知事項,並從各面向提供預防和改善肝病的飲食建議及生活對策,請大家務必在日常生活中加以實踐,以有效提升肝臟修復力,確保健康。
 
作  者 野村喜重郎
系  列 生活
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2019年12月16日
書  度 23 x 17 cm
頁  數 160頁
釘  裝 PUR膠裝
國際書號 9789578472853
書  價 HK$113
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《101中醫月子調理湯水》

內容簡介  
坐月子是指媽媽產後30至60天內復原和調理身體的階段。這個時候,媽媽除了忙於照顧新生兒外,也不要忘記照料好自己的身體。

從中醫學角度看,媽媽在懷孕及生產過程中,體內元氣大傷,產後正好是調理和改善身體問題的大好時機。這階段除了要有充足休息外,如何在飲食中配合及加強身體的恢復更是坐月子的一大學問。

本書由註冊中醫師暨陪月課程導師徐思濠所撰寫,深入淺出介紹坐月子的常識,以及23題產後迷思Q&A,並針對坐月子的不同階段(惡露期、緩補期、大補期、固本期、哺乳期、回乳期),設計出101款中英對照湯水食譜,其中包括:
64款美味又健康的坐月調理湯水;
19款中醫精選代茶;
18款日常美味食譜。

此外,還有資深陪月員提供產後的護理常識,以及多款適合日常飲用的代茶湯方。本書既可作為陪月員的參考書,也可為各父母提供有關坐月的中醫常識。
 
作  者 徐思濠(註冊中醫師)
系  列 食譜․食療
出版 社 跨版生活圖書出版
出版日期 2019年11月
書  度 15 cm x 21 cm
頁  數 240頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789887889601
書  價 HK$78
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33頁 之 第 22 頁 (共 322 筆記錄)
 
 

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