| 書種分類 > 科普讀物 |
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13頁 之 第 10 頁 (共 128 筆記錄)
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《解讀你的基因》
| 內容簡介 |
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對著鏡子，你看到了誰？你看到的人，眼珠是藍色還是棕色？身高是高還是矮？是男性還是女性？臉上有雀斑嗎？或是頭已經禿了？
這些問題很簡單，答案也很簡單。畢竟鏡子中的人就是你自己。你比其他人都了解自己，但真的是這樣嗎？我們喜歡把人類想成是獨特的生物，就許多方面而言，確實是如此。不過，儘管人與人之間有各種的差異，但是所有的人類都非常相似。
為什麼會這樣呢？花一點時間翻出家裡的舊相簿，看一下雙親和祖父母的照片。你和父母親有點像，但並不完全像，為什麼呢？為什麼你姊姊的鼻子，和祖母的鼻子一模一樣，而你自己的鼻子卻比較窄呢？你的哥哥和祖父一樣是光頭，但是自己的頭髮卻十分濃密呢？記得那個能夠抖動耳朵的叔叔嗎？但是你做不到，為什麼？這些問題看起來很有趣，或許還有些奇怪，但是所有的答案都來自正經八百的研究：遺傳學（genetics），也就是研究遺傳的科學。遺傳學讓我們了解所有生物的活動設定，包括了人類、狗兒、樹木、葡萄，也包括了流 感病毒。遺傳是表現出來的特徵，例如，頭髮與眼睛的顏色，當然也包括了能否抖動耳朵。遺傳也指生物特徵代代相傳的過程。
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| 作 者 |
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National Geographic |
| 系 列 |
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科普讀物 |
| 出版 社 |
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大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
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2020年2月20日 |
| 書 度 |
： |
28 cm x 21 cm |
| 釘 裝 |
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平裝 |
| 國際書號 |
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4718009461017 |
| 書 價 |
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HK$100 |
| 返回頁首 |
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《天才 想的和你不一樣》
| 內容簡介 |
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每天都有數千名來自世界各地的遊客，到梵蒂岡的西斯廷禮拜堂（Sistine Chapel）。這座禮拜堂中的藝術品光彩壯麗、令人摒息。其中的濕壁畫是文藝復興時代諸位大師的手筆，包括了佩魯吉諾（Perugino）、羅塞利（Cosimo Rosselli）、波提且利（Sandro Botticelli），他們用描述聖經故事的圖畫裝飾禮拜堂的牆壁，每一幅都是無上傑作。不過在堂頂由米開朗基羅繪製的《舊約聖經》圖畫，激起最多驚嘆。這位畫家以美妙的細節繪製栩栩如生的人物，他們體態如真、表情十足，令人震撼。更厲害的是他是在離地30多公尺高的彎曲天花板上繪製這些傑作。一個秋天的午後，來自美國俄亥俄州達頓市的年輕女孩坐在長椅上，雙眼盯著高高的16世紀傑作，那無法用言語形容。她說：「天才令人敬畏。」
歷史中只有極少數的人，如流星般出現，照耀了某個領域，例如米開朗基羅的藝術之光、紫式部的小說創新技術、居里夫人的科學敏銳性，以及貝多芬的大師之作。這些人預見了全新的事物，留下了巨大的身影，完全改變了某個領域。德國哲學家叔本華（Arthur Schopenhauer）寫道：「秀才能夠擊中常人無法擊中的目標，天才能夠擊中常人看不到的目標。」
英文中「天才」（genius）的字源是拉丁文的gignere，意思是「產生」或「出生」。古代羅馬人相信，每個男性出生時便具備了「天才」，女性出生時具備的是「朱諾」（juno），這種保護力量能夠賦予人獨特的性格，並且掌管了人的命運。美國加州大學戴維斯分校的傑出榮退心理學教授西門頓（Dean Keith Simonton）說：「這種特質像是守護神。」隨著時間變化，genius原本守護神的意義產生了巨大的改變，到了浪漫時期，成為現在我們所知的「天才」：具有超卓才能的人。
哲學家從很久前就在思索天才的由來。《神聖之怒：天才的歷史》（Divine Fury: A History of Genius）的作者、歷史學家麥克馬洪（Darrin McMahon）說，古代希臘思想家認為，體內過多的黑膽汁（希波克拉底斯所認為的四種體液之一），造就了詩人、哲學家，以及其他具有「崇高力量」的卓越人物。顱相學家想要藉由頭顱凸起的部位，找尋天才的蹤跡。測顱學家收集顱骨並加以研究，包括哲學家康德的。
他們全都沒有發現單一個天才的由來，連類似的東西都沒有找到。天才過於隱晦、主觀與執著，因此難以光從歷史中就得到結論。而且天才是許多特質表現出來的結果，難以簡化成人類某種特質在量表中的最高分。所以我們反過來著手，嘗試揭露天才的核心特質：智能、創造力、膽量、運氣。在極少數的狀況下，這些特質融合在一個人身上，使得這個人能夠讓世界改頭換面。叔本華寫道：「天才就像是慧星一般衝擊了行星的軌道。」
大石國際文化是美國國家地理學會（National Geographic Society）在大中華地區的獨家圖書出版合作夥伴；致力出版發行國家地理學會以及其他國際頂尖品牌的出版品。
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| 作 者 |
： |
National Geographic |
| 系 列 |
： |
科普讀物 |
| 出版 社 |
： |
大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
： |
2019年8月20日 |
| 書 度 |
： |
28 cm x 21 cm |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
4718009460843 |
| 書 價 |
： |
HK$100 |
| 返回頁首 |
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《藥用植物舒緩百科》
| 內容簡介 |
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大自然中有許多充滿療癒力的植物和藥草，可以幫助你維持健康、以天然永續的方法掌握自己的安康。從這本特刊中，你可以學到如何在家中準備具有療癒力量的食物，也能了解何時需要借助醫藥的力量。對於許多輕微的病症，你也可以學到如何製作安全、溫和而有效的草藥加以處理。
這些草藥可以做為第一線療法，幫助你避免服用萬不得已才需使用的強勁藥物。
家是我們的避風港，一個可以休息、復原，幫助我們和煩擾又忙碌的世界區隔開來的地方。家，也應是大部分的醫療開始和結束的地方。我身為一位醫師，當然可以在治療上扮演重要的角色，但你的健康福祉不應該完全仰賴醫師。
我衷心祈求的，是你能夠獲得這份力量，對自己的健康負起責任、加以管理。獲取療癒的知識、認可我們身體自我修復的力量，或許是我們最珍貴的禮物，只是多數人遺失了這份禮物。
當我們能夠藉著大自然的力量來療癒自己和親愛的家人時，我們也能夠重新喚回存在於自己體內的「自我療癒」之力。
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| 作 者 |
： |
National Geographic |
| 系 列 |
： |
科普讀物 |
| 出版 社 |
： |
大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
： |
2019年10月21日 |
| 書 度 |
： |
28 cm x 21 cm |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
4718009460874 |
| 書 價 |
： |
HK$100 |
| 返回頁首 |
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《喪屍》
| 內容簡介 |
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被控制、被洗腦、被自殺、被變身……
大自然的鬼匠神工，創造出種種意想不到的喪屍動物。
為了生存，牠們可以去到幾盡？
喪屍蟻、喪屍蜂、喪屍鹿、喪屍浣熊……
在弱肉強食的世界，處於劣勢的生物被迫出盡各種下策：
騎劫較大型的動物做產卵器、操縱其他動物成為自己僕人、
將宿主洗腦逼令牠跳水自殺……
製造出各種半死不生、殘留軀殼、身體變異、行為怪誕的喪屍動物。
做這麼多，都只是為了繁衍，為了生存。
這些喪屍千奇百怪，超級獵奇，
揭露大自然的生存法則，更可能關乎人類的未來！
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| 作 者 |
： |
小肥波 |
| 系 列 |
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科普 / 自然科學 |
| 出版 社 |
： |
蜂鳥出版 |
| 出版日期 |
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2020年7月10日 |
| 書 度 |
： |
13 cm x 19 cm |
| 頁 數 |
： |
160頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887992363 |
| 書 價 |
： |
HK$98 |
| 返回頁首 |
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《天氣其實不難懂（增訂版）》
| 內容簡介 |
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．為甚麼晚間新界比市區冷？
．為甚麼有時機場在八號風球下運作如常，在三號風球下卻出現航班延誤？
．如何利用天文台的雷達圖，預測大雨將至？
．全球暖化下，香港還有沒有冬季？
．颱風的名字是如何決定的？
以前漁民懂得觀看雲的變化預測天氣，隨著遙感科技進步，網上資訊公開，我們可以利用天文台提供的雷達圖動畫，自行評估甚麼時候下雨，甚至預測雨勢、會否出現雷暴或冰雹，及早更改戶外行程或做好準備。
近年厄爾尼諾及全球暖化引起廣泛關注。厄爾尼諾是赤道太平洋海水溫度出現異常，繼而影響全球天氣的周期性現象。海洋和大氣息息相關，海水變暖引致對流活動增加，雲量及雨量上升，大氣環流亦產生改變。在全球暖化的背景下，極端天氣出現頻率有上升趨勢。
人類生活在大自然中，需要作出適應和配合，而不是埋怨惡劣天氣帶來麻煩。只要大家掌握了基本天氣常識，在天文台發出警告前，也可以睇天做人﹗
~ 香港地下天文台成立25年，為香港第一個天氣網站，現時facebook專頁粉絲逾18萬。
~本書入選教育局推出的「2020暑期閱讀計劃」中學書目名單。
~增訂版除了更新了近3年的天氣資訊，更新增四篇文章，例如針對新冠肺炎疫情而新寫的〈疫情對天氣預報準確性的影響〉等。
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| 作 者 |
： |
方志剛（香港地下天文台台長） |
| 系 列 |
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自然科學 / 天文觀測 / 氣象 |
| 出版 社 |
： |
花千樹出版有限公司 |
| 出版日期 |
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2020年7月3日 |
| 書 度 |
： |
16.5 cm x 22 cm |
| 頁 數 |
： |
208頁 |
| 釘 裝 |
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平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789888484744 |
| 書 價 |
： |
HK$108 |
| 返回頁首 |
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《國家地理雜誌 中文版 2020年6月 No.223隨海冰消失的企鵝》
| 內容簡介 |
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【封面故事 隨海冰消失的企鵝】
對皇帝企鵝而言，難以習慣的是海冰減少，甚至是海冰可能消失。海冰為皇帝企鵝提供了穩定的繁殖平臺，以及讓牠們能在周圍水域覓食的基地。整個南極共有54群皇帝企鵝，約25萬6500個繁殖對。儘管成年皇帝企鵝都是游泳高手，牠們還是得在春天到來、海冰融化之前，離開海水、在海冰上養育牠們的雛鳥。
【走上滅絕之路】
由於全球暖化，海冰範圍正在逐漸縮小，使得仰賴冰棚才得以存活的皇帝企鵝可能在未來滅絕。
【二戰最後的聲音】
超過6600萬名男女士兵曾在第二次世界大戰中服役，另外也有無數平民捲入這場戰事。他們有些人是英雄， 有些人是受害者，還有人曾為法西斯主義者戰鬥。時至今日，他們那個世代雖逐漸凋零，但回憶卻始終深刻。為了紀念二戰結束75週年，《國家地理》雜誌與讀者分享其中一些戰爭最後倖存者的照片與故事。
【原子彈落下時】
在將近75年受到原子彈的爆炸蹂躪後，廣島如今正試著從無法忘懷的過去中邁步向前，不過戰爭的教訓依舊歷歷在目。
【大草原上的分歧】
一項欲恢復美國蒙大拿州中部草原往昔風貌的遠大計畫，在今日世界遭到了抵抗。
【行旅世界】
騰空炫技滑板運動是如何從小眾運動，成為影響世界各地都市面貌和文化的力量？
【哈伯望遠鏡的高妙視野】
這具太空望遠鏡在發射至地球軌道30年後，仍持續揭露深太空的祕密，並且拍攝出令人歎為觀止的影像。
【白鯨的身世之謎】
這隻白鯨接受過良好的訓練而且個性友善。牠會是一隻間諜白鯨嗎？
【約旦壯遊】
約旦步道穿越了這個國家中的著名遺跡，從廣闊的沙漠一路通到紅海。
【與生命相連的海岸線】
丹麥是一個由406個島嶼組成、大部分被海水包圍的國家，擁有各種得天獨厚的海岸線。
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| 系 列 |
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科普雜誌 |
| 出版 社 |
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大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
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2020年6月1日 |
| 書 度 |
： |
25.5 cm x 17.5 cm |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
1608262102235 |
| 書 價 |
： |
HK$63 |
| 返回頁首 |
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《昆蟲們超奇葩生活圖鑑》
| 內容簡介 |
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水之呼吸 × 水中呼吸
假面變身 × 「變態」變身
別小看昆蟲，牠們的技能並不輸給動漫絕招
而且實在是厲害到奇葩的程度了！
昆蟲究竟是哪裡奇葩呢？
「歷史」造就數量
昆蟲大約誕生於距今4億年前，是比人類誕生、恐龍生存的年代，還要更久更久以前，地球上最早開始在陸地生活的動物，就是昆蟲。在這麼悠久的歷史中，昆蟲不斷進化、改變自己的姿態，在各種地方存活下來。直到現在，地球上所有生物當中，有4分之3是昆蟲。牠們是地球上最繁榮的生物。
驚人的「能力」
看似可怕噁心的昆蟲，在大自然中肩負著「分解」的重責大任，要是沒有牠們，陸地的生態鏈就無法成立了。昆蟲小小的身體裡，還隱藏了非常厲害的能力。比方說：
•投彈甲蟲可以在自己體內製造100℃的有毒氣體
•飛蝗可以跳到自己體長約20倍的高度
•日本大龍蝨靠著身體裡的潛水氣瓶就能在水中呼吸
這都是人類根本不可能擁有的能力，昆蟲只需要一個小小的身體就能輕鬆辦到。
「變身」等級的生長方式
大家千萬不能忘記昆蟲有個驚人的能力，就是叫做「變態」的絕招，會讓幼蟲與成蟲長得截然不同。從卵中孵出來的幼蟲再結成蛹，改造自己的身體，最後蛻變成截然不同的成蟲姿態。這種需要經歷4個階段的成長，稱作「完全變態」：
•家蠶蛾生存力超弱卻被人類飼養500年
•長得像盾的擬蛾大灰蝶幼蟲可以霸占蟻窩吃霸王餐
•粗粒皮竹節蟲斷手斷腳也會在脫皮後再生
其他還有不會成蛹的「不完全變態」，以及外表幾乎沒有改變的「無變態」昆蟲，不過其實大約有8成的昆蟲都是完全變態。
我們需要向「昆蟲」看齊？
只要見識過這些在地求生存已久的昆蟲前輩，就會知道人類還只是菜鳥而已。
這本書會介紹昆蟲的各種生存方式，說不定，你會因為牠們做出和人類一樣的行動而感到訝異。但事實剛好相反，那是昆蟲早在很久很久以前就會做的事：
•仿造蚊子的口器研發出不會痛的針筒
•學習蛾類嚇阻天敵的方法在田地架設眼狀驅鳥裝置
•研究蒼蠅的飛行能力研發小型飛行機器人
我們只不過是追隨牠們的腳步罷了。而且說實話，是人類參考昆蟲的能力，才能日復一日研發出琳瑯滿目的商品。
覺得世界上的蟲蟲都很可怕嗎？但昆蟲不只帶來驚奇與感動，而且還啟示了生存的祕訣，這些「厲害」到「奇葩」蟲蟲，會害怕也沒關係，透過可愛的插圖、有趣的文字一起來認識牠們吧！
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| 作 者 |
： |
監修 須田研司 / 插圖 いずもり．よう |
| 系 列 |
： |
生活 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2020年5月27日 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
160頁 |
| 釘 裝 |
： |
PUR膠裝 |
| 國際書號 |
： |
9789865520021 |
| 書 價 |
： |
HK$109 |
| 返回頁首 |
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《國家地理精工系列：Vespa偉士狂潮》
| 內容簡介 |
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身為史上第一款席捲全球市場的速克達，Vespa在1946年誕生時曾面對許多猜疑，因為這個全然創新的車款在當時看來不像摩托車，反而像飛機和汽車的雜交產物。儘管如此，由於完全符合戰後民眾的交通需求，Vespa甫一推出就大獲成功，成為史上第一輛在市場站穩腳步的平價兩輪車。Vespa同時也是一件完美的設計作品，奠定了日後所有速克達的基本型態，注定成為流傳千古的經典符號。
因此Vespa不是普通的速克達──它就是速克達的代名詞，受到全世界的認識與喜愛。很少有一款機動車輛，在經歷眾多危機的衝擊與潮流的改變之下，仍能忠於最初的設計理念而屹立不搖。
本書從19世紀比亞喬公司創立的故事開始，到原型車與品牌的誕生、歷代經典車款──全部出自比亞喬歷史檔案館，以精美照片展現當年出廠時原汁原味的樣式──還有這些車款在賽車場與探險活動中的優異表現，透過電影與流行文化造成的影響，最後並公開最具原創性、絕無僅有的特別訂製車款與改裝車款。
不論你原本就是Vespa的車主或車迷，還是嚮往Vespa所代表的浪漫與自由情懷，這本書都會帶你充分體會一代名車的精髓，並細細品味經典的美好。
-偉士迷必藏經典，超過七十年的傳奇歷史、經典車款、流行文化、探險創舉、廣告行銷案例全收錄。
-Vespa歷代車款圖鑑、性能規格與標準配備項目。
-出自Piaggio歷史檔案館的原始車款圖片，是藏家鑑定的珍貴參考資料。
-黑白或全彩大圖呈現Vespa史上的重要文宣海報，與經典電影劇照。
-Vespa世界紀錄：波瀾壯闊的長途騎行與極地探險。
-全球各地最熱門的Vespa大會師，以及專為Vespa舉行或設立的越野、耐力、競速賽事與項目。
-Vespa衍生作品大賞：極致兇猛華麗的改裝與訂製車款、車身塗鴉與裝置藝術。
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| 作 者 |
： |
Valerio Boni, Stefano Cordara |
| 系 列 |
： |
人文藝術 |
| 出版 社 |
： |
大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
： |
2020年5月19日 |
| 書 度 |
： |
28.8 cm x 23.5 cm |
| 頁 數 |
： |
224頁 |
| 釘 裝 |
： |
精裝 |
| 國際書號 |
： |
9789578722897 |
| 書 價 |
： |
HK$400 |
| 返回頁首 |
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《國家地理雜誌 中文版 2020年5月 No.222 昆蟲都去那兒了？》
| 內容簡介 |
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【封面故事 昆蟲都去那兒了？】
昆蟲正以驚人的速度消失中，這對地球來說可能是場大災難...
生物學家愛德華．威爾森有個著名的說法：假如人類突然消失，地球將「重新恢復到1萬年前富饒的平衡狀態。」但「假如昆蟲消失，環境將崩潰並陷入混亂。」
有人說我們現正生活在「人類世」—這個時代由人類對地球的影響所定義。但從許多方面來看，主宰世界的仍是昆蟲。據估計，在任一時間點，都有1000萬兆隻昆蟲在各處飛翔、爬行、盤旋、走動、挖洞與游泳。就物種數量而言，數字也同樣可觀：在所有動物物種中，約80%是昆蟲。牠們維持了這個我們所知的世界：若沒有昆蟲傳粉，從雛菊到山茱萸的大多數開花植物都會滅絕。
因此，科學家在最近觀察的大多數地方都發現昆蟲數量正在減少，這件事是令人震驚和憂心的。在農業地區和城堡峰這類的野外都發生這樣的情況。很可能，這也發生在你家後院。
【隔離的世界】
新型冠狀病毒肆虐義大利的此時，米蘭攝影師找到了替自我隔離的人拍攝人像的方法──從遠方遠遠地拍。
【我們為什麼恐慌】
面對未知恐懼會導致我們陷入恐慌──在疾病大流行的緊張時期，我們又該如何保持冷靜？
【斯瓦巴群島之旅】
挪威的斯瓦巴群島以多山的地景和超過3500公里的海岸線聞名，關注的焦點絕對是大自然的美景。
【與自閉症一起長大】
對泛自閉症者來說，工作、愛情與獨立都得來不易。但現在這一切都有開始改變的希望。
找尋自閉症的早期跡象科學家發現，透過早期對腦部進行檢測，有望減輕自閉症造成的影響。
【荒野的夢想】
一對美國夫婦在智利與阿根廷買下100萬公頃土地，然後捐贈成立新的國家公園。
【移動的科學】
動物是如何在生命的過程中發展出移動技巧？
【重建盧安達】
盧安達如今是全球在政治上對女性最友善的國家之一。他們未來還有哪些努力方向？
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| 系 列 |
： |
科普雜誌 |
| 出版 社 |
： |
大石國際文化
國家地理雜誌 |
| 出版日期 |
： |
2020年5月1日 |
| 書 度 |
： |
25.5 cm x 17.5 cm |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
1608262102228 |
| 書 價 |
： |
HK$63 |
| 返回頁首 |
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|
《人類學好野》
| 內容簡介 |
： |
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人類學是甚麼？就是學人類啊！
人類，在地球上各處生息。
人類學家，在世界各地的田野中經歷，親身走進他人的生活與生命，
把細碎的日常，拼湊出「人類社會與文化」的大圖畫。
一群香港中文大學人類學系學者，走訪你能想像的各種社群和田野：
在巴基斯坦的市集學寶石切割，到台灣的漁港看海洋生態發展；
在香港的重慶大廈與難民對話，到意大利當華人女咖啡師……
人類生活複雜又「奇怪」，平常中見「異常」，
見微知著，看似瑣碎的情境構成人類的過去、現在與未來。
了解其他人類，是要理解，亦為反思。
每個人也可以是人類學家，尋找自己生活中的「人類學感」。
關於人類的，還有很多要學。
－首本香港出版的人類學普及讀物，向讀者介紹較少人了解的人類學之餘，也可以從書中看到各地的文化
－本書行文淺易，沒有艱澀的學術理論，只是說故事式介紹各位人類學家在各地的經歷及觀察
－收錄暢銷書《重慶大廈》作者Gordon Mat-thews有關「香港人身分」的文章，有關訪問於網上熱傳
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| 作 者 |
： |
黃修瑋 主編 / 香港中文大學人類學系學者 合著 |
| 系 列 |
： |
人類學／社會科學 |
| 出版 社 |
： |
蜂鳥出版 |
| 出版日期 |
： |
2020年5月20日 |
| 書 度 |
： |
15 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
224頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887992288 |
| 書 價 |
： |
HK$118 |
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13頁 之 第 10 頁 (共 128 筆記錄)
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