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《在家吃義大利菜》

內容簡介 ：  
從高湯、醬料的製作基本功，到開胃沙拉、義大利麵&燉飯、披薩、主食… 一應俱全的義國料理盡在書中，只要跟著圖解步驟，按部就班烹調，即可輕鬆完成道地風味佳餚。

本書以1-2人份量為主，並以在家就能輕鬆操作為原則，收錄好吃又好做的義國風味，從主餐到點心，份量可自由搭配，按比例增減，完全不失誤。

1個人享用也能大大滿足的義大利麵、燉飯；短時間就能上桌的2人豐盛主餐；家庭好友聚的美味披薩、可口餐點，還有美味速簡的輕食、湯品及餐後甜點，從日常美味到宴客聚餐的料理，提供不同的需求運用。

享受全新的味覺驚豔，讓料理怎麼做都方便又美味，守護家人的健康，滿足味覺的享受，讓您輕鬆達陣。

本書特色
★美味滿載，從前菜沙拉、湯品到甜點，無論想飽足一餐還是一解嘴饞，都能找到適合的口味。所有菜色搭配任何主食都是最佳組合！

★基礎高湯、特色醬汁，手工義大利麵、麵角、麵餃，以及披薩麵皮、義大利麵製作全公開，詳盡的步驟與說明，讓您輕鬆上手。

★針對3大單元的料理重點解析，包括前置處理、義大利麵煮法、醬汁製作保存等，清楚詳細的提點，讓您快速掌握義國料理的精髓。

★Column特別單元，包括美味輕食、各式義大利麵介紹，以及餐前暖胃的湯品、餐後暖心的甜點。
 
作　　者 ： 江美君、簡敏育
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 膳書房文化事業有限公司
出版日期 ： 2016年11月5日
書　　度 ： 寬21 cm ×長26 cm（書背0.8cm）
頁　　數 ： 112
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789865898472
書　　價 ： HK$94
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