書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《在家吃義大利菜》

內容簡介 ：  
從高湯、醬料的製作基本功，到開胃沙拉、義大利麵&燉飯、披薩、主食… 一應俱全的義國料理盡在書中，只要跟著圖解步驟，按部就班烹調，即可輕鬆完成道地風味佳餚。

本書以1-2人份量為主，並以在家就能輕鬆操作為原則，收錄好吃又好做的義國風味，從主餐到點心，份量可自由搭配，按比例增減，完全不失誤。

1個人享用也能大大滿足的義大利麵、燉飯；短時間就能上桌的2人豐盛主餐；家庭好友聚的美味披薩、可口餐點，還有美味速簡的輕食、湯品及餐後甜點，從日常美味到宴客聚餐的料理，提供不同的需求運用。

享受全新的味覺驚豔，讓料理怎麼做都方便又美味，守護家人的健康，滿足味覺的享受，讓您輕鬆達陣。

本書特色
★美味滿載，從前菜沙拉、湯品到甜點，無論想飽足一餐還是一解嘴饞，都能找到適合的口味。所有菜色搭配任何主食都是最佳組合！

★基礎高湯、特色醬汁，手工義大利麵、麵角、麵餃，以及披薩麵皮、義大利麵製作全公開，詳盡的步驟與說明，讓您輕鬆上手。

★針對3大單元的料理重點解析，包括前置處理、義大利麵煮法、醬汁製作保存等，清楚詳細的提點，讓您快速掌握義國料理的精髓。

★Column特別單元，包括美味輕食、各式義大利麵介紹，以及餐前暖胃的湯品、餐後暖心的甜點。
 
作　　者 ： 江美君、簡敏育
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 膳書房文化事業有限公司
出版日期 ： 2016年11月5日
書　　度 ： 寬21 cm ×長26 cm（書背0.8cm）
頁　　數 ： 112
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789865898472
書　　價 ： HK$94
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場41 天鵝公主的魔法紫水晶》
 
第 2 位：
亮光文化有限公司：
《一個人在東京住 Working & Holiday！》
 
第 3 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 4》
 
 
第 5 位：
火柴頭工作室：
《奇門遁甲張芯熏2027羊年運程》
 
第 6 位：
點子出版：
《香港鬼怪殭屍物語〈Special〉》
 
第 7 位：
亮光文化有限公司：
《經濟學博士教你 要投資有道 先學好經濟學》
 
第 8 位：
洄水文化：
《世上最爛的愛情》
 
第 9 位：
紙本分格 zbfghk：
《世外 ARTBOOK》
 
第 10 位：
點子出版：
《無料理財怪》
 
第 11 位：
蜂鳥出版：
《太平山下》
 
第 12 位：
好年華
Good Time：
《香港味道 這座城市的滋味印記》
 
第 13 位：
亮光文化有限公司：
《不來也不去》
 
第 14 位：
創造館有限公司：
《龍城住家飯》
 
第 15 位：
好年華
Good Time：
《生死營救之越界擺渡人》
 
第 16 位：
好年華
Good Time：
《那段年月有多好我們的童年玩具》
 
第 17 位：
好年華
Good Time：
《香港職人誌城市的那些微光》
 
第 18 位：
亮光文化有限公司：
《日本人在香港生活100個燒腦廣東話》
 
第 19 位：
亮光文化有限公司：
《今天也好想放假——厭世貓貓的生存手冊》
 
第 20 位：
新流文創有限公司：
《謝謝你，今晚的月色很美》
 
 
(C) Copyright 2026 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有