書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《客家媳婦的私房美食》

內容簡介 ：  
用最貼近生活的味道，傳遞自家的私房美食。

選健康食材、以食安烹調，做最安心、美味的好食。
15道快速上菜的常備菜、醃漬菜
12種百搭百變的自製醬料、調味料
13款正餐點心都合宜的糕＆粿

90組實用菜單，包括蔬菜、魚肉、主食、湯品、甜點的變化料理，是身為媽媽的作者多年的烹調經驗與心得，與您分享可以簡單上手、美味又健康的私房料理，教您簡化繁瑣的烹調程序，適應忙碌家庭的快手食譜，讓自己做、安心吃的每一道佳餚，除了節省掌廚者的時間與人力，也能滿足自家人口味的不同需求。

所有提示都是關鍵，每道配方都是祕訣，做好菜、嚐美食，創意盡在本書中。

【本書特色】
◆融合兩代口味的客家媳婦，將廚房智慧與家傳手藝化繁為簡，分享簡單、美味又健康的私房料理。
◆用大眾化的食材、以簡單快速的手法，做出家常卻獨具風味的各種美食佳餚。
◆書中90道私房菜，變化出豐富又實惠的家常菜與米食點心，作者要以客家媳婦的節儉做出物美價廉的好味道。無論家人共享、宴請親友，都讓您有面子又有裡子。
 
作　　者 ： 梁純
系　　列 ： 食譜＞中式料理/家常菜
出版　社 ： 雅事文化事業有限公司
出版日期 ： 2016年11月10日
書　　度 ： 19×26cm
頁　　數 ： 128
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 978-986-5760-57-1
書　　價 ： HK$94
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