書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《朝食旅行!日本話題名店早午餐》

內容簡介  
-熱愛早餐迷,絕對要擁有-
觀光指南&料理食譜
這是一本專門介紹日本早午餐的旅遊料理書

早餐,是美好一天的元氣來源。
能夠享受製作早餐是一大樂趣。
更令人開心的是…還能在家悠閒享用日本超人氣的早午餐!!

就算生活再忙碌、再疲累,也能好好慰勞自己、飽足身心,
心情彷彿像是來到日本旅行般,但卻不必排隊也能美味品嚐♪
不妨,趁著空閒時間從本書中挑選喜愛的料理來做看看吧!

Part① 觀光指南X超人氣食譜大公開

東京◆Tokyo - 最具有流行指標的發源地
●世界第一早餐之稱「bills」的瑞可塔鬆餅、
●以奶油塔著名40年歷史的夏威夷鬆餅「Eggs'n Things」、
●紐約早餐女王「Sarabeth's」的班尼迪克蛋&法式吐司、
●蟬聯4年夏威夷超人氣「Café Kaila」的招牌鬆餅等……

京阪神◆Kyoto•Osaka•Kobe - 關西超人氣觀光勝地
●擁有200年以上悠久歷史的老舖旅館「懷石料理•住宿 近又」、
●被譽為世界第一美味早餐的「神戶北野飯店」、
●坐著小船邊欣賞多變的大阪、邊享用日式朝食「御舟海鷗」等…

名古屋◆Nagoya - 全日本的早餐文化發源地
●必吃名古屋流定番小倉紅豆吐司「HASE咖啡店」、
●如同午餐份量級炸蝦天婦羅握飯卷「麵茶屋」、
●500日圓有找-!!道地名古屋流吃到飽「Shapo Buran」等…

築地◆Tsukiji - 被稱為「東京的胃」最新鮮好吃的美食聚集地
●宛如海底珠寶盒般金光閃閃!「築地虎杖 別館」三吃綜合海鮮丼、
●排隊排再久都要吃到「狐狸家」超級入味燉煮牛雜、
●二四六限定! 黯然銷魂飯之稱「八千代」叉燒豬肉飯等…


Part② 多國風格X人氣料理研究家分享食譜
◎日式旅館風格
 盤盤小菜,每道看似簡單,卻很美味,
 料理家特別推薦的和風食材,日式氣氛UP!!

◎美式飯店風格
 如同主廚製作般的完美滑嫩蛋卷等料理,
 還有在家營造出飯店氛圍的小秘訣。

◎英式正統風格
 趁著沖泡紅茶的同時製作經典的英式早餐,
 特別傳授大家沖泡美味奶茶的小秘訣。

◎北歐芬蘭風格
 市面上少有的傳統餡餅以及國民美食燕麥粥,適合休假日享受北歐慢步調地悠閒度過。

  還有夏威夷、匈牙利、泰國、紐西蘭、埃及等12國早餐料理,其中還特別詳細 介紹現在正受歡迎的前3大美味早餐的作法。
無法到世界各地旅行的話,也能在家為自己也為家人製作一道道多樣豐盛美味的早餐吧∼


☆★日本亞馬遜網路書店讀者好評推薦★☆
●不單只是介紹早餐的書而已。除了介紹店家之外,令人想不到的是還深入採訪店家的廚房,而且介紹人氣的餐點食譜外,還附上詳細照片說明。
會讓人越來越想去這間店,自己也越來越想做看看,覺得這樣的編輯構想很用心。

●築地的每道早餐都看起來都很美味,名古屋的早餐也很有意思。
因為很喜歡早餐,所以一翻開這本書就讓人陷入了…總之,先來做班尼迪克蛋吧!
 
作  者 辰巳出版株式会社編集部
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2016年3月
書  度 21x 28cm
頁  數 96
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-92772-2-8
書  價 HK$78
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位:
點子出版:
《時間守衡者》
 

第 2 位:
三次坊教室出版有限公司:
《那有一天不交易》
 

第 3 位:
藝文青:
《攻關》
 

第 4 位:
 

第 5 位:
 

 

第 7 位:
亮光文化有限公司:
《殘缺 能不能》
 

第 8 位:
白油出版:
《圖解廣東話》
 

第 9 位:
點子出版:
《執行者》
 

第 10 位:
亮光文化有限公司:
《書心》
 

第 11 位:
 

第 12 位:
 

第 13 位:
 

第 14 位:
 

第 15 位:
 

 

第 17 位:
新假期出版有限公司:
《新假期《台北+近郊自遊攻略》》
 

第 18 位:
 

第 19 位:
白油出版:
《圖解廣東話2》
 

第 20 位:
 
 
(C) Copyright 2019 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
 
泛華發行代理有限公司版權所有