書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《平底鍋就能完成的酥香熱三明治&香煎法式吐司100種》

內容簡介  
★第一本以「平底鍋」製作熱三明治&法式吐司的食譜書★
不需要烤箱、不用買三明治機
只要有一個平底鍋即可完成的熱呼呼美味輕食

◎本書特色
●只需用每個家庭中一定會有的「平底鍋」就能完成像是用三明治機烤出的酥脆感
●作法簡單,可以冷凍保存,想吃就能做不浪費食物,巧妙運用呈現出嶄新風味
●完整收錄多國風味的84種熱烤三明治甜鹹風味創新感的16種香酥法式吐司
●不僅可當做正餐,連甜點、宵夜也適合也是派對中最好準備、最快完成的輕食

◎本書內容
「熱三明治」&「法式吐司」
是美式早午餐店裡超人氣的輕食餐點,主要分為5大分類:

★25種煎烤起司三明治
美式熱明治中超人氣「Grilled Sandwiches」,只要先放上起司片,鋪滿喜愛的食材,最後將雙面煎焦黃,簡單完成最受歡迎的煎烤起司三明治!

像是鯷魚馬鈴薯、蓮藕帕瑪森、鮪魚橄欖等…

☆25種聚集世界各地的熱三明治
從世界各國挑選25道最具代表性的料理製作成的熱三明治,
大口大口咬下就能透過味蕾品嚐到當地的風味。

像是西班牙蒜香章魚、比利時白酒淡菜、愛爾蘭燉牛肉等…

★17種用現有食材烹調得更加好吃的熱三明治
物盡其用,巧妙運用現有食材和麵包一起煎烤呈現截然不同的美味,好吃到讓人懷疑是不是特別為了做熱三明治而留下來的…。

像是酥炸什錦、薑燒豬肉、燉煮南瓜、馬鈴薯燉肉等…

☆17種甜味煎烤熱三明治
不會製作甜點沒關係,也能用麵包做出甜點般的滋味,不僅外觀可口,味道也絕妙美味!

像是櫻桃酒黑巧克力、蒙布朗、芒果椰子、棉花糖夾心餅乾等…

★16種甜味&鹹味的法式吐司
將吸取滿滿的蛋汁的吐司煎烤成金黃色般,光看就令人想吃!還運用法國麵包、英式瑪芬、貝果、可頌呈現不同酥脆口感。

像是檸檬蛋白霜、酒粕黑糖、阿法奇朵、鮮蝦法式濃湯等…

從簡單風味的起司到多國特色料理,以及不同食材的搭配融合出嶄新口味等…100種實用且多變化的食譜提案。不妨,挑選自己喜愛的口味製作,悠閒地享用美式早午餐店的輕食美味吧∼
 
作  者 鈴木理恵子
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2015年12月
書  度 18.5 x 26cm
頁  數 96
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-92376-4-2
書  價 HK$84
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位:
 

第 2 位:
 

第 3 位:
 

第 4 位:
 

第 5 位:
 

第 6 位:
 

 

第 8 位:
蜂鳥出版:
《靜觀生活30天》
 

第 9 位:
 

第 10 位:
 

第 11 位:
點子出版:
《螞蟻窩》
 

 

 

 

第 15 位:
亮光文化有限公司:
《擠逼關係》
 

第 16 位:
亮光文化有限公司:
《麻甩女子祖——吃貨圖鑑》
 

第 17 位:
白卷出版社:
《我們在一起》
 

第 18 位:
 

第 19 位:
點子出版:
《無異之初》
 

第 20 位:
 
 
(C) Copyright 2019 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
 
泛華發行代理有限公司版權所有