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《無添加的手釀醬泡菜》

內容簡介  
總是擔心市售醬泡菜有添加物?那就自己動手做吧!本書簡化了製作的步驟,只要塑膠袋,不需要準備其他道具或容器,因此也不需要清洗、殺菌等繁瑣工作。準備好材料,隨時就能完成各式各樣的醬泡菜。

除了收錄醬泡菜的作法外,還使用這些醬泡菜來做菜餚,增加變化。無添加的手釀醬泡菜做起來輕鬆、簡單、方便,更能讓你吃得健康、安心、無負擔。用塑膠袋,一起做出好吃的醬泡菜吧!

無添加的手釀醬泡菜-用塑膠袋就能做的便利漬物

用塑膠袋來做醬泡菜,是在海外生活的所見所聞中,
累積生活上的智慧結晶,所產生出的成品。
少量的醬泡菜,做起來簡單不花時間又方便輕鬆;
除了一般鹽漬和醋漬之外,
日式醃紅梅、米糠漬、味噌等,
可以享受到道地的醃漬美味。
請用塑膠袋做出,
安心安全又豐富的手釀醬泡菜吧!
 
作  者 荻野恭子
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2013年5月13日
書  度 19.5 x 25.7 cm
頁  數 80頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-5944-29-2
書  價 HK$81
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