書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《我的手作保存食》

內容簡介 ：  
無添加、純天然、享健康，希望成為你最實用的料理書！

　　在一年365天中，希望可以透過各種保存食物的方法，讓你每天享用到無添加、純天然的食品，吃得放心又安心。

　　本書共有六大篇章，介紹各種食物保存的方法，如鹽漬、米糠漬、醋漬、麴漬、味噌漬、酒粕漬、油漬等，另外，還有果醬、水果酒、蜜餞、一夜干、常備菜、調味料、沾醬等食譜。請選用四季當令食材，做出無添加、純天然的手作保存食吧！

★最實用、最清楚的食物保存工具書，完全保存當季食物的美味。
★清楚標示賞味期限、保存方法，讓你有效管理完成的保存食。
★在一年365天中，每天都可享用無添加、純天然的食物，安心生活。
★翻譯用法符合台灣習慣，並標註出台灣食材或烹調處理可以替換的方式，以符合台灣使用狀況，讓讀者完全可以照著食譜製作出來。
 
作　　者 ： 中村佳瑞子
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2012年10月15日
書　　度 ： 14.8 x 21 cm
頁　　數 ： 144頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 978-986-5944-12-4
書　　價 ： HK$81
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場38 當王子遇上雪女》
 
第 2 位：
星島出版有限公司：
《李丞責博士 相馬伯樂2026馬年運程》
 
 
第 4 位：
創造館有限公司：
《不准尖叫學會5 禁忌！六星陣詛咒疑案》
 
第 5 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 3》
 
第 6 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
第 7 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 8 位：
火柴頭工作室：
《奇門遁甲張芯熏2026馬年運程》
 
第 9 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 2》
 
第 10 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 11 位：
點子出版：
《Gummy Joke 2 英文軟糖笑話 2》
 
第 12 位：
好年華
Good Time：
《論武功—— 李小龍八十五誕辰紀念本》
 
 
第 14 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈三〉》
 
第 15 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈二〉》
 
第 16 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
第 17 位：
蜂鳥出版：
《界限之南》
 
第 18 位：
花千樹出版有限公司：
《轉圜與變速——香港交通城市發展紀事(1945-2001)》
 
第 19 位：
亮光文化有限公司：
《AI為王 企業轉型必讀的實戰手冊》
 
第 20 位：
花千樹出版有限公司：
《基模治療——療癒童年創傷，重建內心平衡》
 
 
(C) Copyright 2025 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有