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《麵攤仔賺大錢》

內容簡介  
小菜•湯麵•乾麵•高湯•佐料•醬料

中午時,用一碗香氣滿溢的牛肉麵補充工作能量;
晚餐時,來一碗份量十足的排骨麵安撫疲憊身心;
宵夜時,拌一碗香濃順口的酢醬麵慰勞肚子……

麵在生活中是一種不經意的存在,
當我們在冬天一陣冷風吹來時,會想念起湯麵的溫暖;
在夏天食慾不振時,渴望起涼麵的誘惑。

這本書特收錄市面上最熱賣的78道麵食
吃麵一定要配的36種點菜率高的小菜作法
讓你手拿開店寶典,輕鬆上手、財源滾滾!

面對物價節節高升,只有薪水不漲的年代,你還等什麼!

★ 本書是專為開店者量身訂作的實用指南,除了提供賺錢的食譜配方,更提供許多經營層面的資訊,保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。
★ 乾麵、湯麵最受人喜愛,且屬於投資門檻低、容易上手,本書特收錄市場最熱賣的78種麵食及35種點菜率高的小菜,絕對是要開麵店人的首選書籍。
★ 「開店通」系列所推出的主題,都深受讀者歡迎,每本皆有銷售佳績,値得做為本書採購進量參考。
 
作  者 柚子
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2012年6月
書  度 18.5 x 26cm
頁  數 144頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-6199-32-5
書  價 HK$94
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蜂鳥出版:
《靜觀生活30天》
 

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