書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
《布丁國度》
內容簡介
:
盛裝在小巧杯盞中的完美甜點--布丁
布丁是一種可以輕鬆製作、愜意享受的杯子甜點,不論男女老少,都會對布丁散發的魅力深深著迷。
本書將布丁分成三大類:牛奶布丁、蛋奶布丁、變化版布丁,在各個類別下,再各自以作法分成數種類型,就能更有系統地介紹布丁的美味。
作者所有食譜都是精心設計,搭配每一個步驟的圖片展示,宛如參加一對一的烘焙課程般,即使是初學者也不用擔心,讓你第一次挑戰就成功。
書中收錄了製作美味布丁時,更容易成功的烘焙祕訣和小技巧,請別再猶豫,開始動手挑戰吧!希望大家都能與家人、朋友一起進入布丁國度,共享柔滑甜蜜的時光。
◎讀者好評推薦
1.對初學者非常友好的步驟圖和重點提示,讓人能放心開始製作。我做了義式草莓果凍奶酪,非常成功。
2.在製作布丁時,煮焦糖糖漿一直是我覺得困難的部分之一。書中仔細地呈現出煮焦糖糖漿的過程,能更直觀的感受糖漿的變化。我從原味布丁開始嘗試,完成的布丁柔滑順口,且甜度剛剛好,這給了我挑戰其他食譜的信心,我和我的小兒子都非常開心。
作 者
:
權香美
系 列
:
中文書 > 飲食 > 甜點/麵包
出版 社
:
邦聯文化事業有限公司
出版日期
:
2024年
7月
書 度
:
18.5 cm x 23.7 cm
頁 數
:
160頁
釘 裝
:
平裝
國際書號
:
9786267359259
書 價
:
HK$125
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