書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
《好好吃飯》
內容簡介
:
| 認真咀嚼,自然會嚐出食物以外的一整個宇宙。 |
吃這回事,多少人認真把它看作正經事?
從傳統街市的豆腐花,到茶餐廳的奶茶菠蘿油, 食物牽繫人心的距離; 由十七世紀美洲的蔗糖生產,至航海時代的醃製鱈魚, 食物引證社會的變遷。
我們吃的是文化和歷史,果腹的是回憶與人情味。
「即使嚐過世間的美食,也該要繼續欣賞簡單實在的東西。在努力向前跑時,仍要懂得在適當時候,回頭一看,因為還有人在原地,一直等待我們。」
作 者
:
呂嘉俊
系 列
:
(1) 飲食 散文 / (2) 社會文化
出版 社
:
蜂鳥出版
出版日期
:
2023年
7月
18日
書 度
:
15 cm x 21 cm
頁 數
:
208頁
釘 裝
:
平裝
國際書號
:
9789887638865
書 價
:
HK$128
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