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《打開韓劇裡的美味 最火紅的韓國餐廳菜》

內容簡介  

在家做人氣破表的韓系美食

韓流來襲,連帶著韓式料理跟著引起風潮,成為台灣人美食新寵。除了到餐廳大啖美食外,其實自己在家做很可以喔。這些料理並不難,食材和調味料也因為韓食正流行,因此很容易買到。正統的材料,加上專業主廚的指點,讓你做出的每道菜都令人讚嘆與驚喜!

跟著主廚學做韓國菜∼讚!讚!讚!

•作法化繁為簡、美味度不減

改變原本要先炒醬的麻煩,直接炒,依然做出原汁原味的炸醬麵

•煎餅配方精準、保證好吃

照著食譜比例調麵糊,絕對是薄中帶酥脆的海鮮煎餅

•多次試做,找出最佳時間和火候

真心不騙、絕無做假,照著做,成功膨起的韓式起司蒸蛋

•完整複製餐廳味、口味正宗

實際走訪韓式料理餐廳,煮出視覺味覺超炫的起司辣炒雞

由專業主廚針對最受歡迎的韓式料理,街頭小食X泡菜小菜X熱菜料理X飯麵湯鍋,找出最佳黃金比例,用圖示居家容易操作手法,讓你第一次就能端出超夯的韓系美食!
 
作  者 黃景龍、王陳哲
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2020年3月5日
書  度 18.5 cm x 26 cm
頁  數 160頁
釘  裝 穿線膠裝
國際書號 9789869804110
書  價 HK$125
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