書種分類 > 手工藝 / 園藝栽種 / 寵物 / 生活文化 / 收藏
 

《香房余話》

內容簡介  
作者與日籍友人在港成立「咖啡香房」,日籍友人更在日本研習咖啡豆煎焙和沖調方法,並成為咖啡專業烘焙師。

咖啡發燒友、咖啡行業工作者,並舉辦咖啡興趣班,與學員分享選豆、烘焙以至沖調品嘗等方面心得。

「咖啡香房」為報刊長期撰寫咖啡專欄。有關文章見於亞洲版「朝日新聞」及”Hong Kong Post”。

陳維峰亦為咖啡發燒友,特為本書拍攝過百張相片,每張圖片與文章均互相呼應。

作者簡介:洪志輝
洪志輝先生是「日本環保科技有限公司」創辦人。洪先生非常熟悉資訊科技 和環 保科技,並具豐富影視器材生產工業知識。他曾在本地及海外科技業內不同 範疇 工作長達十五年,其國際視野廣闊。洪氏先後獲香港中文大學、(日本) 名古屋商 科大學頒發市場學工商管理學士、工商管理學碩士榮銜。
洪氏於2002年6月與日籍朋友(現為咖啡專業烘焙師),於香港成立「北村咖啡有限 公司」。翌年8月於跑馬地開設「咖啡香房」,主要供應當地新鮮烘焙咖啡。

陳維峰(攝影)
一個不食不眠不休,只懂做和飲咖啡的生物。
 
作  者 洪志輝
出版 社 其他出版
出版日期 2005年10月
書  度 170mm (闊) x 170mm (高)
頁  數 118頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 988-986-141-0
書  價 HK$68
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位:
星島出版有限公司:
《前兔錦繡2023兔年運程》
 

第 2 位:
 

第 3 位:
白卷出版社:
《香港散步學》
 

第 4 位:
 

第 5 位:
點子出版:
《雪櫃冷笑話》
 

第 6 位:
 

第 7 位:
 

第 8 位:
 

第 9 位:
印刻文學生活雜誌出版有限公司:
《老派約會之必要》
 

第 10 位:
大石國際文化
國家地理雜誌:
《伊利沙伯二世 傳奇一生 經典回顧 1926-2022》
 

第 11 位:
 

第 12 位:
亮光文化有限公司:
《別人的歌+我的詞》
 

第 13 位:
天航出版社:
《《曙光》 卷二》
 

第 14 位:
 

第 15 位:
亮光文化有限公司:
《點解學校仲未教情緒科》
 

第 16 位:
花千樹出版有限公司:
《醫囑背後》
 

第 17 位:
火柴頭工作室:
《飄飄言》
 

第 18 位:
亮光文化有限公司:
《香港味道》
 

第 19 位:
點子出版:
圖解香港雞蛋仔
 

第 20 位:
 
 
(C) Copyright 2022 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
 
泛華發行代理有限公司版權所有