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《日日做甜點:50種居家系甜點食譜,分享甜點好吃的祕密+不會失敗的祕訣。》

內容簡介  
∼50種家常點心手帖∼ 日本亞馬遜「烹飪.甜點.麵包類」第1名!
「真好吃!下次還要再做!」珍藏一輩子的甜點食譜


【本書特色】
◎日本亞馬遜「烹飪.甜點.麵包類」第1名!
◎簡單而豐盛,50種想一再製作,百吃不膩的甜點食譜。
◎以步驟簡單易懂,適合居家製作為訴求。


MURAYOSHI MASAYUKI是日本超級受歡迎的麵包、點心達人,
這次出版的食譜,是從能夠在居家製作的經典款甜點之中,
挑選出大家都會覺得美味、會想一再製作,回訪率超高的甜點。
出版時就榮登日本亞馬遜「烹飪.甜點.麵包類」榜單第1名,

食譜內容豐富,範圍廣泛,不需要太多技巧,
.第一章以步驟簡單易懂為訴求,是初學者也很OK的食譜:
收錄百吃不膩的【法式吐司】、【蜂蜜燕麥餅】、【馬芬蛋糕】……
.第二章是只需要烘烤、不用多餘裝飾的蛋糕,能享受樸素自然的滋味:
【烤乳酪蛋糕】、【布朗尼】、【戚風蛋糕】……給人身心富足的味覺饗宴。
.第三章是只要將材料冷卻、凝固,即可輕鬆完成的夏季甜點,
不用待在廚房花上很多時間製作,也不需要特殊模具,
【提拉米蘇】、【義式奶酪】、【咖啡凍】……想到就沁人心脾。
.第四章記憶中的經典甜點,則是「一直想試試看,但感覺難度很高!」的經典甜點,
雖然真的比較難,但是如果能確實依照書中步驟、仔細做好每個部分,就不會有問題。
【維多利亞夾心蛋糕】、【摩卡閃電泡芙】、【草莓鮮奶油蛋糕】……
除了好吃之外,更多了一份童年的記憶。

書中將每個製作步驟拍成照片,讓讀者製作時不再感到迷惘。
也盡可能把好吃的祕密和不會失敗的祕訣收錄在內,
追求「雖然簡單,卻很講究」的手作美味。
手作甜點的味道與市售產品完全不一樣,
在特殊的節日製作,能讓紀念日更顯不凡。
從今天起,就讓點心的香氣融入日日,創造最棒的家庭記憶。
 
作  者 Murayoshi Masayuki
系  列 點心教室
出版 社 楓葉社文化事業有限公司
出版日期 2019年3月
書  度 25.5 x 18.9 cm
頁  數 143頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789863701927
書  價 HK$100
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