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《流感飲食速查》

內容簡介  
每年流感起碼有兩個高峰期。2019年流感威脅尚未解除,醫院管理局數字顯示,15間有提供內科病床的公院於2月中旬全數爆滿。

醫學研究指出,即使醫療界再研發多少新藥,人類抗病的基本條件,還是在於免疫力。在細菌或病毒被殲滅後,人體要順利康復,仍有賴人體的免疫力來修復組織,否則吃再多的藥也是枉然。

其實,只要提升身體免疫力,自有抵抗病毒及細菌侵襲的能力,也能減少被傳染的機率。常言道「病從口入」,其實這有兩重意義:第一重是錯吃誤吃對身體有害的東西,健康當然難免受損。但是,即使吃的東西有益,如吃得不合時、不適量,或不得其法,也可能未得其利先蒙其害。對於患病期間,吃什麼、吃多少、怎樣吃,就更須講究。

本書《流感飲食速查》出版目的,不僅是羅列感冒時不宜吃的食品,還嚴選有助提高感冒免疫力的44款食材及55款湯方,同時清楚列明適用的情況與時機,旨在為廣大的讀者提供各種提高免疫力、自我創造健康奇跡的飲食法。

破解感冒飲食迷思
-外國人感冒會喝雞湯,華人卻說感冒不可吃雞,誰有道理?
-感冒要清淡,怎樣才算清淡,吃蛋吃魚算清淡嗎?
-水果含豐富維他命,中醫卻說要戒口別吃,究竟該吃不該吃?
-感冒期間的飲食大原則是什麼?
-平時如何吃才能加強免疫力,不易感冒?

肉類vs蔬果,免疫大比併
風寒vs風熱,依症選食物
營養vs戒口,該吃不該吃

本書對感冒知識有扼要闡述,無論是中醫的寒熱理論、抑或西醫的病毒觀點,均有簡明介紹。
作者細心地以中、西醫及營食學觀點,把患感冒時應吃什麼、如何吃、什麼需戒口娓娓道來。
書中搜羅多款感冒保健湯方,對經常感冒的都市人來說,是一本必備的「看門口」著作。
 
作  者 陳月英
系  列 保健食療 / 醫藥衛生
出版 社 筆求人工作室
出版日期 2019年2月
書  度 14.3cm x 21cm
頁  數 176
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-79374-2-5
書  價 HK$88
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