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《Le Creuset鑄鐵鍋全方位料理》

內容簡介  
用好看又實用的鑄鐵鍋開啟廚藝人生吧♪

想用鑄鐵鍋做好料理,真的一點都不難!

「想要下定決心買鑄鐵鍋,但又怕不會用……」
「買了貴桑桑的鑄鐵鍋,卻無法好好運用……」

有這般困擾的人似乎不少,但其實只要注意使用方式,掌握鍋子特性,連初學新手都能用到得心應手!

本書分為料理篇與甜點篇,料理篇有30分鐘輕鬆搞定的料理、運用Le Creuset瓷器的簡易料理,以及只煮一鍋,輕鬆變出另兩道菜的多變化料理;甜點篇則收錄海綿蛋糕、果醬、日式傳統點心等,全方位教你如何靈活運用Le Creuset鑄鐵鍋!書中一併收錄Q&A問答集,從注意事項到保養訣竅,為你解答鑄鐵鍋相關疑問!

顏色亮麗、造型可愛,而且保溫、導熱俱性佳的鑄鐵鍋,只要稍微注意使用與保養方式,絕對是你的廚房好幫手。希望大家都能靈活運用鑄鐵鍋,享受美好的飲食生活!

本書特色
★從料理到甜點,徹底運用鑄鐵鍋優點烹調美食
★重點處以特寫圖片詳盡解說
★附加料理基礎教學,幫助料理新手快速上手
★收錄超實用Q&A問答集
 
作  者 黒川愉子 著
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2018年2月
書  度 26 x 18.5 cm
頁  數 160
釘  裝 穿線膠裝
國際書號 9789869565479
書  價 HK$125
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蜂鳥出版:
《靜觀生活30天》
 

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《螞蟻窩》
 

 

 

 

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