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《不用揉的麵食點心》

內容簡介 ：  
不用揉 免發酵 超簡單

調個粉漿麵糊就能做出好吃的點心，想吃嗎？快動手！

學做點心，不需烤箱、不用發酵箱，照樣可以端出美食。 別怕份量抓不準、步驟太繁複，別讓這些小問題困壤，點心也可以簡單上手。 運用水調粉製作點心，只要將材料混合拌勻後熟製，各種中、西式鹹甜點心，在家動手做很Easy。

無論是超人氣煎餅、鬆糕、銅鑼燒、可麗餅， 還是中式的糕、粿、肉圓、蚵仔煎等人氣點心， 只需調個粉漿、拌個麵糊，就能全部搞定！

【本書特色】
◆收錄各種用粉漿、麵糊製作的點心，不必費力揉麵團，也能做出超人氣點心。
◆使用大眾化的粉類與食材，以簡單方便的手法，任何時間想吃就做。
◆詳解粉漿、麵糊調拌注意事項，搭配不失敗配方及簡易的作法說明，操作不失敗。
◆加附「簡單揉」單元，將混合、攪拌、成團，百搭的萬能麵團、粉團，甜點、鹹食也都可以變化。
 
作　　者 ： 梁瓊白
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 雅事文化事業有限公司
出版日期 ： 2017年6月15日
書　　度 ： 19×26cm
頁　　數 ： 128
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789865760656
書　　價 ： HK$100
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