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16頁 之 第 5 頁 (共 155 筆記錄)

《低碳飲食大革命:一場科學錯誤造成的脂肪恐懼與肥胖流行病》

內容簡介  
——工業革命以來,人類科技達到前所未有地躍進,
但健康卻全面性地轉向退化和崩壞?
長達兩個世代的錯誤飲食資訊,讓使人類成為有史以來最嚴重的醫學錯誤受害者。——

「我們動手術把胃切除、進行腦部手術,卻不乾脆戒掉汽水就好?
我們在身體上動刀,好讓自己能夠吃那些工業食品。
真食物被藥局的巧克力所取代。這種情況究竟何時才能終結?」

瑞典安德里亞斯•伊恩費爾特醫師以現代科學為基礎,回溯錯誤的起因,
重整身體從進化-退化的歷程,釐清食物研究的矛盾訊息,
以低碳、高脂的飲食為鑰,重新檢視「你該吃什麼」。


【專業推薦】
◎我希望有越多人讀《低碳飲食大革命》越好!──瑞典的鐵人三項運動員尤納斯•寇汀
◎如果只要讀一本關於低碳飲食的理論書,那就讀這本吧。──雜誌《與糖尿病患共同生活》(Living with Diabetes)
◎這是一本以科學為根據的書,由實際處理過重病患的醫生所寫。──弗雷德里克•尼斯壯林雪坪大學附設醫院內科醫學教授
◎有兩個世代的瑞典人都接收到錯誤的飲食資訊……今天,我們應該以現代科學為基礎,重新檢視飲食建議。——尤蘭•貝宜倫德(Göran Berglund)隆德大學內科醫學教授
◎油是營養,而非調味品,從腦部神經、視力、皮膚、膽固醇、荷爾蒙、內分泌都與脂肪有關,每一個人每天有三餐的機會改變我們的身體。油能救人也能殺人,想要健康不是不吃油,而是要選對好油,吃對比例。——食療養生專家 王明勇老師
◎「了解生酮飲食」社團創辦人 Martyn教練


【本書特色】
◎瑞典醫學博士安德里亞斯•伊恩費爾特醫生主動出擊,探究整個體系的種種失敗,替你釐清食物研究的矛盾訊息,重新建立飲食建議的基礎。
◎以低碳、高脂的飲食為解決之道,讓你在吃到飽的同時,得以擺脫癌症、中風、心臟病、高血壓、糖尿病,而且依然能夠減重。
◎附有飲食指南,充滿各種簡易、真確的飲食規則——遠離精白麵粉、糖,選擇【真食物】,替你自己和所有你所關心的人,發動飲食革命。


新聞一天到晚都會報導奇蹟般的故事:
有人減了一百七十公斤;另一個人有辦法將十二種藥物當中的十種退還給藥局;
患有癲癇症的孩子突然不再發作。
令人驚奇的是,這些故事全都有一個共通點——
他們改變了飲食,吃跟建議的健康餐單完全相反的東西。

我們以為自己知道什麼食物是健康的,
遵照專家與醫師的建議——杜絕飽和脂肪、慎選健康食品、遠離卡路里。
然而,這個世界卻變得比從前還要肥胖。
肥胖症、糖尿病、心臟病患者達到前所未有的高峰,昔日沒有的癌症橫行,
人們倡導減重、運動,聘僱健身教練和營養師,把希望寄託在各種減肥藥上,
體重卻落入溜溜球般起伏不定的惡性循環。
越來越多一般大眾、醫生和學者在問同樣的問題,
——人類是不是犯了史上最嚴重的錯誤?

▲為什麼從1980年代起,醫師開始建議我們吃那些從前用來養胖動物的食物?
(然後……再叫我們動手術把胃切除?)
▲我們真的是因為吃進去的卡路里比消耗的卡路里多,所以才變胖的嗎?
(要燃燒一個肉桂捲的熱量,你得跑五公里以上?)
▲運動對身心都很好,但在減重這件事情上,是否被強調過頭了?
(一天如果沒有奮力健身一小時以上,就不會有什麼減重效果?)
越來越多重大研究告訴我們,身體真正需要的是什麼,
──研究發現十分驚人——兩世代以來,科學研究產出的建議飲食是錯誤的!

安德里亞斯•伊恩費爾特透過本書,探究錯誤從何而生,
提出正確且令人振奮的觀念,為飲食的混戰迷宮指出真確、簡明的實踐之道:
●你不是因為吃太多卡路里所以才變胖。你是因為變胖了,所以才吃太多卡路里。
●脂肪不會讓你長脂肪。脂肪只是讓你有飽足感。
●食物應該跟著身體調整,而不是身體要隨著食物調整。
●用真食物填飽肚子,你就可以變瘦,不用進行沒有必要的計算或秤重。

遵循健康祖先的飲食原則,你就能判讀我們該吃些什麼,
還要更重要的──不該吃什麼。
當你把對脂肪的恐懼,以及工業生產的精白麵粉、糖拋諸腦後,
會發現其實還有另一個讓你吃得更健康、更滿足、也更瘦的選擇。
祝你大快朵頤。
 
作  者 安德里亞斯•伊恩費爾特
系  列 圖解雜學
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2019年8月
書  度 21 x 14.8 cm
頁  數 325頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789863775041
書  價 HK$119
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《日本靈異新發現!現代妖怪圖鑑》

內容簡介  
學校怪談×網路詛咒×詭異來電×家中的神祕訪客
所有生活中不可思議的大小現象,其實都是妖怪暗中搞鬼?!


【本書特色】
◎最新版妖怪特輯:收錄117種不可思議的日本現代妖怪,正面肖像精美呈現
◎Q&A專欄:解答大家想知道的妖怪小問題,甚至還有單一能力排行榜
◎現代妖怪小百科:【五大特性】、【出沒地點】、【得意技】、【攻略法】、【能力】圖表化,全方位的妖怪攻略手冊


・傳說中,只要在4月4日凌晨4點44分打開電腦,就會被拖進陰間?
・獨自看家時,總感覺有道視線緊盯著你,仔細一看,背後的狹縫似乎有什麼……
・高速公路上以時速1000公里一閃即逝的身影,究竟是人還是……
・不斷接到神祕的來電,而電話另一頭自稱瑪莉的「人」,正一步步接近你!

從恐怖電影、動漫遊戲等ACG領域,到炎炎夏日消暑的遊樂園鬼屋,或是新興的靈異題材密室遊戲,妖怪與超自然現象始終是歷久彌新、不分時代而魅力依舊的創作主題。

妖怪寄存於人類的想像之中,山徑密林、川湖沼澤、街弄暗巷、居家一隅,人跡所到處,妖怪必然依附之。
進入二十一世紀後,都市城郊的夜晚發亮如同白晝,而那些自遠古時代起便口耳相傳的妖怪,它們的身影從此被LED燈光驅逐,再也消失無蹤了嗎?

非也非也,妖怪與人類的關聯,其實比你我所認為還要來得更緊密!

★妖怪是怎麼誕生的?
妖怪是從人的「恐懼」中誕生,不過有些現代的妖怪,則是從書籍、電視或是網路上的「謠言」集結現形!

★妖怪與人類的關係
有很多妖怪怨恨或是嫉妒人類,一旦發現人類就會馬上襲擊過來,不過也有不少會幫助人類的妖怪喔!

★妖怪具有什麼力量?
以人類不可能達到的速度奔跑、會使用詛咒或是武器,能力千變萬化。有些妖怪還能讓人變得幸福呢!

 
作  者 朝里 樹
系  列 圖解雜學
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2019年8月
書  度 21 x 14.8 cm
頁  數 143頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789579501286
書  價 HK$94
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《色鉛筆花卉著色學習書》

內容簡介  
∼從作畫中學習大師技巧!∼
結合「解說」與「著色練習」的新型態著色書,
帶讀者從花卉著色當中調配色彩的技巧。


【本書特色】
◎以花朵為媒介,從筆觸、握法等基礎知識到描圖、上色技巧鉅細說明。
◎由單色開始練習陰影&亮部處理,再逐步進階至花種別描繪注意事項。
◎62堂花朵著色練習,教學&塗色一本大滿足!


市面上有許多人氣花朵著色書,
然而實際動筆時,才發現畫出花朵的微妙質感相當困難。

花朵上色的重點在於「從何處開始疊色」,
從點亮視線的反光、陰影,到細緻的花瓣、葉面質感皆需細細繪製,
層層堆疊調色,才能建構花朵的立體感。

使用本書時,可參照左頁的教學並於右頁的線稿實際練習上色。
首先將各色分開說明,從亮處的上色法到陰影繪製詳加說明。
並從單生花開始示範著色,逐漸往複雜的構圖邁進。
最後挑戰花束及垂掛式花飾,挑戰複數花種與裝飾的組合。

書中收錄實際照片、上色成果及線稿,供讀者練習時對照確認。
透過解說與練習,便可繪製出與範例中相當接近的作品。
62堂著色練習結束時,相信您已經學會了調色技巧,能用色鉛筆表現出花朵獨特的魅力。
 
作  者 河合瞳
系  列 生活美術
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2019年8月
書  度 23 cm x 18.2 cm
頁  數 159頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789863775065
書  價 HK$113
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《廣島 宮島打卡通 艷遊日本7》

內容簡介  
∼網美私藏打卡百讚景點!∼
收錄「超上鏡」的新一代IG打卡聖地!
盤點日本「新地標」、雜貨、文青必逛「挖寶熱店」、最夯「藝術新秀」!
打破昔日行程規劃,【美照+體驗至上】的日本全新玩法!


【名人推薦】
◎YUKI的美食旅行小日子
◎MillyQ /米粒Q
◎日本自助旅遊中毒者 林氏璧
◎日本藥妝失心瘋俱樂部 Vera
◎迴紋針.旅行百憂解


【本書特色】
◎鎖定「怎麼拍都好看」的視覺系地標!讓滑過IG的好友通通被推坑!
◎各景點精闢「開箱文」,羅列受到矚目、「值得一看」的焦點所在!
◎「美食」、「購物」、「體驗」、「攝影」➡4大深受網美青睞的主題行程分類!


★★日本玩法全面翻新!「打卡通」銳不可擋的6大亮點!★★
口蒐集日本流行趨勢最前線!
口全新落成設施+未來預定建設!
口時下正夯+充滿藝術感的創意空間!
口嶄露頭角的新銳藝術家!
口地區限定商品+名店開箱文!
口美照、體驗至上的主題玩法!

★★廣島&宮島【新銳景點】!隨便拍都是質感美照,看過你的IG好友通通淪陷!★★
◎到建築家設計的廣島新地標【紙鶴塔】,從50m高空眺望恢復繁榮的廣島街道!
◎夕陽西下時,【嚴島神社】的大鳥居會染上神祕的漸層粉紅色調,一定要來見識一下!
◎橫渡瀨戶內海,前往如繪本世界般的「兔島」──【大久野島】探險!
◎前往融合禪與現代藝術的【神勝寺 禪和庭的博物館】,感受衝擊的全新體驗!
◎從尾道搭船5分鐘就能抵達【向島】,島上有不少話題店家,等著你去探索!

★★從原爆之中重生的美食之都──【廣島】★★
◎搭乘搖搖晃晃的復古【路面電車】暢遊廣島,體驗在地人生活!
◎到【廣島鯉魚隊】的主場.馬自達球場觀戰!和廣島人一起熱血沸騰!
◎造訪保留原爆建築殘骸的【平和紀念公園】,了解原爆造成的傷害,祈求世界和平。
◎跟著本書導覽,吃遍廣島在地美食【御好燒、牡蠣、廣島沾麵&乾拌擔擔麵】!
◎到發源自廣島的知名麵包店【ANDERSEN】享用一頓營養豐盛的早餐!

★★洋溢著夢幻氣息,有神明棲宿的神之島──【宮島】★★
◎探索世界遺產【嚴島神社】的海上社殿、大鳥居,見識日本三景之一的奇蹟美景!
◎靜謐的【豐國神社】&擁有1200年歷史的【大聖院】也是值得一訪的隱藏景點!
◎品嘗擁有100多年歷史、幾乎只有在宮島才吃得到的特色美食【星鰻飯】!

★★環山面海、古色古香的坡道城市──【尾道】★★
◎走進狹小的【貓之細道】,尋找貓咪的身影!有機會遇到大量的尾道貓咪喔!
◎搭乘纜車前往位在高點的地標【千光寺】,俯瞰尾道水道&瀨戶內諸島的美景!
◎由海運倉庫翻修而成的尾道新景點【ONOMICHI U2】好吃又好逛!快去一探究竟!

★★「打卡通」系列精闢整理,靠一本書完勝旅行計畫!★★
◎【現在,__更加引人入勝】單元一網打盡當地最新的設施、景點,與最夯話題無縫接軌!
◎【行前須知TOPICS】為您整理出觀光小撇步+當地知識+能運用的服務+交通資訊等旅遊要點!
◎整年度【季節性活動+當季食材+四季花卉】一頁整理,無論何時出發都有得玩!
◎【3天2夜全速前進】攻略,為你規劃充實的旅遊行程,拿到書隔天就出發也不會NG!
 
作  者 昭文社 編集
系  列 旅遊
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2019年8月
書  度 19.3 cm x 14.6 cm
頁  數 133頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789863775058
書  價 HK$100
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《藥到病除》

內容簡介  
藥到病除,皆大歡喜,不過,其實你了解你在服的藥嗎?
不少病人把藥物拿到手,只在意藥物每日服幾次、每次幾粒,或會再瞄一瞄藥物主治什麼,然後對猶如「外星語」的藥名置之不理,更遑論對藥理、藥物副作用等鑽得更深了。具探究精神的病人,可能會到互聯網尋求答案;糟糕,一搜尋,只見更多「外星語」!醫生沒空教、老媽又不懂指導你如何正確用藥,怎辦?
本書用「地球語」一一解答你的疑惑:

雂H人都要識的基本用藥知識,例如原廠藥與仿製藥的分別、藥物如何遊走身體、藥物之間和藥物與食物如何相沖、如何分配服藥時間等。
亃`見症狀和疾病用藥,例如傷風感冒、腸胃不適、皮膚問題、「三高」、女性用藥、抗生素等。
雂敼`護理及疾病預防,例如疫苗安全、居家旅行平安藥、防曬用品等。

本書有字、有圖、有表,加上每篇附上懶人包,一次過滿足你四個願望。若有問題,不妨問問藥劑師,由服用方法到藥理、副作用到禁忌症,唔怕你多問,最怕你唔識。
 
作  者 藥劑絲
系  列 醫藥衛生 / 健康保健
出版 社 花千樹出版有限公司
出版日期 2019年7月18日
書展獨家
書  度 15 cm x 21 cm
頁  數 368頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-988-8484-44-7
書  價 HK$128
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《拖手仔去街GUIDE之親子200遊終極完全版》

內容簡介  
收錄全新秘點  編製2020年終極完全版
「前4版盡掃一空;家有小孩必備。」

紀錄心情:隨書附送EMOJI貼紙
懶人包:新增全港18區一日遊路線
最齊最新最UPDATED:100戶外+100室內景點
書價20倍回饋:送$3000+遊玩點優惠券

☆獎項肯定☆
榮獲「香港出版雙年獎」出版獎(生活及科普類 )

☆銷量報捷☆
多次躍登暢銷書榜 三度再版火速斷巿

☆口碑載道☆
城邦出版購入版權 台灣版熱賣中
家長圈正評廣傳 團購不斷
教育界讚好 多間學校集體訂購


  「參考這書,家長可以與孩子共同研究及編排每周的親密互動日程表,你會有宛如發現新天地一樣的心情。」——香港幼稚園協會會長.資深幼兒教育工作者 唐少勳校長
 
作  者 小尾 盛杰
系  列 親子
出版 社 創造館有限公司
出版日期 2019年7月
書展首發
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 344頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-988-79217-8-3
書  價 HK$128
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《陰目偵信-陸》

內容簡介  
時間回到香港上世紀九十年代,Patrick想救蘇飛飛,就必須在這既陌生又熟悉的地方尋找能源石。然而險阻從未捨他離去,到底回憶終章裡他將遇到誰,又會令「陰目偵信」的世界發生甚麼變化?

背負恐怖分子的昭彰惡名,以獨力之身與山道臣集團周旋到底的神秘男子李南寧,到底是敵是友?他將是影響整個世界的重要關鍵,這一次,讓我們穿梭混亂的時間線,準備迎接「陰目偵信」的重大秘密。
 
作  者 三聯幫牟中三
系  列 小說
出版 社 創造館有限公司
出版日期 2019年7月
書展首發
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 216頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-988-78653-9-1
書  價 HK$88
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《鎮遠鏢局 2》

內容簡介  
《陰目偵信》
神經點子浪接浪 現代武俠打到嚟!

尋仇、奇遇、奪寶、諜報、械鬥、技擊、暗殺、機關……
怪俠義士江湖行走,一浪未平,一浪又起!
所有線索聚合,指向最終BIG BOSS大陰謀!!!

北角會友樓,內裡住了一班身懷絕技的奇人異士——
包金叔:會友樓業主,又稱包租公。秘技:預視未來。
馬雄:泰拳高手兼泰館館主。絕學:八道殺拳!
黃輝雄:修練家傳秘笈——鳯火湼槃神功,內力精純。
小樓:一個曉得廢物利用,以罐頭蓋自製苦無的忍者是也∼
達叔(袁達岸):兵器、機關專家。精彩作品包括:地陷曱甴屋。
黑7:殺手、狙擊手。槍法如神。
曲街小太郎:手握會說話的千年武士刀,某靈異偵探社員工。
梁鳯:刺青師,艾塔安教神墨繼承人,身懷神力與神速。
興隆雙子(時興與時隆):雙胞胎兄弟,世界級職業小偷。
今集,有人將會悲壯犧牲……
 
作  者 三聯幫牟中三
系  列 小說
出版 社 創造館有限公司
出版日期 2019年7月
書展首發
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 280頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-988-78653-8-4
書  價 HK$88
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《補習社》

內容簡介  
儘管滿腔遺憾,
總是戀戀不捨,
心底縈繞著好想好想重來一遍的懊悔,
時間軸的箭頭卻始終往前走……
人生旅途上,我們又遇見了新的人。
為了追尋錯失的愛情,
即將應考A-Level的阿翔在補習社中找到僅餘的希望。
線索,就掌握一個美少女手上!
豈料少女雖美,卻暴烈猶如地獄三頭犬,
甫一相遇,就賞了他兩記耳光!
人生千迴百轉,
我們愛著誰,也被誰所愛;
我們欺詐誰,也被誰瞞騙;
我們思念誰,也被誰牽掛。
我們在青春當中高速穿梭,
在彼此心底裡留下美夢及傷痕。
只可惜,愛情這課題,不是補習就能升Lv。
補習社,成了青蒽歲月結束前的最後試煉場。
 
作  者 又曦
系  列 小說
出版 社 創造館有限公司
出版日期 2019年7月
書展首發
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 344頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-988-78653-6-0
書  價 HK$88
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《土狼文化》

內容簡介  
華為生於三十年前深圳開放改革之初的「叢林」,經過無數次生死磨練,教她聰明善戰,這些年從內地打出去,擊潰的獅子——國際老牌科技大集團——多不勝數,向有土狼的稱號。今次遇上美國總統特朗普,也不過是一隻較大型的獅子而已。華為依然是土狼,她有本事制勝美國。

本書寫作資料來自任正非2019年前後的各個中外訪談,相關背景與分析,亦以華為的文件、任正非的演講為本。筆者經過綜合和整理,以任正非有如親述的形式,講述他的土狼戰勝獅子的故事,亦同步闡述中美科技戰怎樣打起,雙方如何打,往後將怎樣打,希望藉此讓你能夠全面掌握大時代的重大事件。
 
作  者 深藍
系  列 財經 / 商業管理
出版 社 貝萊新媒體(香港)有限公司
出版日期 2019年7月
書  度 17 cm x 23.5 cm
頁  數 200頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-962-348-445-9
書  價 HK$108
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第 1 位:
 

第 2 位:
藝文青:
《攻關》
 

第 3 位:
 

第 4 位:
三次坊教室出版有限公司:
《那有一天不交易》
 

 

第 6 位:
 

第 7 位:
點子出版:
《時間守衡者》
 

第 8 位:
創造館有限公司:
《鬥護》
 

 

第 10 位:
 

第 11 位:
白卷出版社:
《遺憾的出場序》
 

第 12 位:
 

第 13 位:
 

第 14 位:
花千樹出版有限公司:
《運動心理學》
 

 

第 16 位:
 

第 17 位:
新假期出版有限公司:
《新假期《台北+近郊自遊攻略》》
 

第 18 位:
邦聯文化事業有限公司:
《配色設計學》
 

第 19 位:
蜂鳥出版:
《電影港義》
 

第 20 位:
 
 
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