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《繽紛夢幻彩虹甜點》

內容簡介  
★Good1
第一本蒐羅網路超夯的彩虹系&漸層系甜點的書籍,每道均以詳細步驟圖和文字說明,並標出點心製作技巧的Tips、最佳狀態,和調色相關的Color Point。

★Good2
視每種點心的特性,分別挑選食用色膏、天然色粉和水果調色,讓你學到多種調色方式,不再是單一繽紛甜點製作方法。

★Good3
每種類別的點心,附上專有的彩色關鍵解說,除了學做出令人驚豔的甜點外,並知道彩色的運用手法及技巧,可舉一反三用在同類型的點心上。

★Good4
•作者經過多次實地操作及個人多年做甜點經驗值,模擬讀者獨自操作的過程,也提出甜點中最容易失敗的關鍵處,讓你成功做出夢幻的彩虹甜點。

一起來用「彩虹甜點」洗版吧!

有使用FB & IG的人一定有發現,近年來全球掀起繽紛熱潮,社群網站不時地被各式各樣的色彩絢麗的彩虹系、漸層系點心洗版,其中最熱門的像是彩虹千層蛋糕、彩虹生起司蛋糕、彩虹馬卡龍、彩虹杯子蛋糕、彩虹貝果……等,五顏六色像雨後太陽般讓人好心情,成功征服眾人,讓吃甜點多了療癒效果。

這些夢幻又繽紛的人氣甜點,看起來好像很難,事實上只是需要多一點時間和耐心,在家就能完整複製。其實只要將常見的中西點心,添上不同色彩,並加點小技巧,原本外觀樸實的點心,立刻就會變身成為吸睛又話題十足的彩虹甜點。在製作時,你會慢慢感受到原本單調的點心,披上彩虹或漸層的外衣後,視覺效果無比驚豔,也觸動到幸福喜悅的心情,這就是彩虹甜點的魔幻魅力!
 
作  者 王安琪
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2019年2月1日
書  度 18.5 x 26cm
頁  數 168頁
釘  裝 ‭平膠裝
國際書號 9789866199967
書  價 HK$119
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《屍骨的餘音 (第四版)》

內容簡介  
法醫人類學家主要負責處理腐屍及骨頭?他們被稱為「屍骨代言人」,因為他們深信:骨頭都是會講故事的,而法醫人類學家的職責就是代言,把骸骨主人的故事公諸於世。

法醫人類學為一項應用人類學,會應用體質人類學、考古學、文化人類學及其他科學知識到法律層面上,除了藉著屍骨找出死者的背景資料和死因外,更能夠從骨頭解讀社會的文化進程。想像一下我們的子孫將來會在我們的骸骨上找到這個時代留下的甚麼線索?若干個年代後,後世可能會發現我們這個年代的骸骨頸椎都有過度磨損,或俗稱「低頭族」的現象。而我們亦將會是最後一代經歷過沒有網路世界的人類。

法醫學的追訴期只有五十年。五十年過後,都只能變成考古學發現了。芸芸的標本中,只有骨頭能保存得比較久,因此就算遠離了法律上的追訴期,至少仍可以從法醫人類學的角度給無聲者一個身份、一張臉、一個真相。
 
作  者 李衍蒨
系  列 社會科學 / 法醫學
出版 社 花千樹出版有限公司
出版日期 2019年2月11日
書  度 15 x 21 cm
頁  數 256
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-84842-9-4
書  價 HK$98
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《香港巴士回顧2018》

內容簡介  
香港巴士在2018年內少見地有多款新面孔到港,新大橋及鐵路的啟用亦增加及改變了公共交通的需求。與此同時,香港及新加坡均有一款具代表性的單層巴士在年內消失於大家眼前。<<香港巴士回顧2018>>重溫過去一年香港及海外巴士的重要故事,並會繼續尋訪海外人士保育香港巴士的故事。
 
作  者 龔嘉豪
系  列 興趣研究
出版 社 新尚線出版
出版日期 2019年1月25日
書  度 27 x 19 cm
頁  數 216
釘  裝 精裝
國際書號 978-988-78622-4-6
書  價 HK$230
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《沙發衝浪客的不設限之旅》

內容簡介  
你有沒有想過來一段沒有時限的旅程?年青的時候總幻想有天可以遊走他鄉,卻因不同的原因而躊躇,最終夢想終究沒有實現。

著名Blogger翁沛橦(沙發衝浪客)選擇把夢想實現,她以沙發衝浪的形式走訪匈牙利、丹麥、土耳其、伊朗、西班牙、斯洛文尼亞、捷克、德國、荷蘭、越南、北京等11個國家,更充當沙發主人,串起多段異國友誼。一段段和當地人生活的片段、難忘的經歷,都被她化成溫暖的文字。一切動人的時光,全都源於一張「沙發」。

讓沙發衝浪客細訴一段段與當地人一起的溫柔體驗!
※在匈牙利與美國人打麻雀:外國人用英文打麻將天書學打麻將,和沙發衝浪客比拼一番!
※在伊朗受到明星般的款待:當地人排隊跟她合照聊天,還邀請她到家中作客、出外野餐?
※在丹麥過聖誕:9月就品嘗沙發主人為她而設的聖誕大餐,12月更和當地人過最傳統的聖誕大餐、圍着聖誕樹唱歌!
※在越南品嘗當地美食:和饞嘴的沙發主人穿過橫街窄巷,尋找地道越南好滋味,正宗越南咖啡、Pho、黑糯米拌乳酪……
※在荷蘭和當地大學生一起野餐、曬一曬和暖的太陽,享受難過的休閒時光,重新發掘身邊的小確幸。

甚麼是沙發衝浪?
沙發衝浪(Couchsurfing)是一個網上平台,讓旅人找當地願意接待你的沙發主人。Couch為沙發,而Couchsurfing,直譯即讓旅人寄宿在陌生人的沙發,因為每個人家媮`有一張空出來的沙發,而旅人需要的,就只是一張沙發。
 
作  者 翁沛橦(沙發衝浪客)
系  列 流行讀物
出版 社 菱文化
出版日期 2019年3月
書  度 12 x 15 cm
頁  數 192
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-79383-1-6
書  價 HK$98
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《80後2百萬富翁【第3版】》

內容簡介  
你想做千萬富翁嗎?
什麼?你連一百萬都未有?
真相是…你現在欠缺的不是$100萬資金,而是欠缺一套不斷賺$100萬又$100萬的方法,這雖然是你的問題…但也絶對有得救的!

出身、工作、收入平凡得不能再平凡的百萬少年龔成,自推出上一本暢銷著作《80後百萬富翁》,分享他只用五年時間去累積第一個$100萬之後,他繼續運用相同的創富法則,並以更短的時間再下一城……

轉眼間,他又累積了過千萬。

若果上一本《80後百萬富翁》是理論篇的話,這本《80後2百萬富翁》就是實戰篇。龔成透過自己真實的創富故事,親身示範了如何運用百萬富翁的累積財富法則,成功賺取一個又一個$100萬。

作者每分享完一個經歷後,都會緊接著一個「百萬智慧」,令你明白百萬富翁的思維,只要你肯付諸實行,往後的第一個$100萬、$200萬……其實都是以用一個方法去累積,而速度更會愈來愈快!
 
作  者 龔成
系  列 金融財經
出版 社 三次坊教室出版有限公司
出版日期 2019年2月
書  度 14.8cm x 19.5cm
頁  數 240
釘  裝 平裝
國際書號 978-988-78428-7-3
書  價 HK$128
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第 1 位:
星島出版 / 星文社 / 星島教育:
《李丞責博士 豬聯璧合2019生肖運程書》
 

第 2 位:
媒體出版有限公司:
《麥玲玲2019豬年運程》
 

第 3 位:
 

第 4 位:
 

第 5 位:
亮光文化有限公司:
《那麼,你自己呢?》
 

第 6 位:
 

第 7 位:
白油出版:
《圖解廣東話2》
 

第 8 位:
新假期出版有限公司:
《新假期《台北+近郊自遊攻略》》
 

第 9 位:
 

第 10 位:
 

第 11 位:
 

第 12 位:
點子出版:
《恐懼絕錄》
 

第 13 位:
亮光文化有限公司:
《選股與估值 (2019年版)》
 

第 14 位:
火柴頭工作室:
《第一次開網店就大賣》
 

第 15 位:
 

第 16 位:
點子出版:
《執行者》
 

第 17 位:
點子出版:
《法庭遊蹤》
 

 

第 19 位:
白油出版:
《圖解廣東話》
 

第 20 位:
蜂鳥出版:
《人在中年》
 
 
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