| 新書推介 |
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《涼家婦女》
| 內容簡介 |
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人生中也許會遇上一次讓人背脊發涼的人，
可能是親人手足、男女朋友、職場同事、或是親密枕邊人……
都會叢林中，好（渣）男、好（渣）女奇妙物語
人際關係日常劇場，燈亮後，演員們請記好走位
吳曉樂│作家
鄧九雲│作家
雪奈│日劇劇評
黃繭│作家・文字溫室創辦人
驚豔推薦
本書收錄88篇以幾百字或千字幅度極短篇，故事架構上加油添醋或減鹽少油，輕快翻炒出一則又一則都會男女、兩性婚姻、職場角力的「愛情」暗黑料理。
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好奇之下而點開的Google評論細看後發現，這些景點不都是自己不久前才去過？算命師大筆一揮的名字真能讓自己人生重新定位？與老友們來場真心話交心，是福是禍？
多年不見的情侶相逢，問候語處處暗藏玄機。公司的廁所、茶水間和座位，是祕密集中營。人前神仙眷侶，人後假面夫妻。亮麗生活背後也許是雙面人生。
每則故事發展有如深夜小酒館裡的驚奇餐點；每個環節的明槍暗箭總讓人目瞪口呆。作者從細微處發現故事棉線，隨機取出各種材料，以犀利之筆重新揉捏塑造打磨。儘管書中各個主角們可被簡化成「渣」，但她無意指責或是笑話裡頭的男男女女，畢竟透過這些既熟悉又陌生的場景，多少讓人明白了一些內幕與內心曲折。
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網路上曾有一句話：真愛就像鬼故事，很多人聽過，卻沒人目睹過。這本書提醒你，如果真愛像鬼故事，那麼，敷衍虛應的情感，無非抽掉那個「像」，它，是鬼故事本身。──作家 吳曉樂
好喜歡《涼家婦女》這本暗黑系小說，連眼睛都捨不得眨，迫不及待地一口氣讀完了！作者用犀利的筆鋒，訴說著愛情世界當中的鬼故事，她用不到千字的篇幅，就能夠震撼讀者的心，甚至讓大家感覺到背脊發涼。而且，每一則小故事的最後都留下無窮的餘韻，我腦海中不禁浮現出各種社會新聞的畫面……──日劇劇評 雪奈
如果《涼家婦女》是一本長篇小說或是散文，我就不會在這了。這也是一本抵抗的啊。雖然不認識作者，但看她的學歷，我猜她肯定讀過川端康成的掌中小說。我大膽臆測，她的短書寫動機肯定比我還複雜，她要抵抗的東西可多了——浪漫，甜寵，感人，揪心，童話，神話，鬼話。──作家 鄧九雲
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| 作 者 |
： |
顏理謙 |
| 系 列 |
： |
文學小說 / 華文創作 / 短篇小說 |
| 出版 社 |
： |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年9月10日 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 1.7 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
312頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789863874706 |
| 書 價 |
： |
HK$109 |
| 返回頁首 |
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《珍珠奶茶教戰手冊》
| 內容簡介 |
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“手搖飲”吸睛&吸金新趨勢
據經濟部統計處資料顯示，手搖飲料店的營業額已連續14年正成長，展店數持續快速增加中，鬧區的店數密度甚至超越便利商店。由此可見手搖飲的熱潮發燒不退，各家品牌推陳出新，也吸引藝人和網紅紛紛搶進這塊市場，希望能「搖」出金錢商機。
手搖飲料店正值戰國時代，投入這個戰局，必須抓準潮流、做出店家特色。基礎全面的茶飲創業開店書可參考楊海銓老師的《開家賺錢的手搖飲料店》，本書則是針對手搖飲的霸主「珍奶」所帶起的最新吸金風潮，設計出以「咀嚼系配料」為主角的新一波飲品MENU——就是愛Q彈的「咀嚼系加料飲品」、料比茶多的「甜點系爆料飲品」、時尚高顏值的「網美系漸層飲品」，是本獨一無二的「加料手搖飲」開店教戰手冊，定能讓你站在手搖飲市場的浪尖。
★除了歷久不衰的波霸與白玉，加料飲現在有更多迷人有趣的新選擇：
>>粉藍綠黃的彩色小粉圓
>>紫藍變幻的蝶豆花凍
>>低卡有嚼感的晶鑽&蘆薈
>>美麗的藍眼淚&櫻花晶球
>>健康取向的冰糖紫米&燕麥
>>新鮮口感的水果果粒果肉
>>新奇獨特的杏仁豆腐&麻糬
★IG時代來臨，飲料也走網美風。玩色彩、玩漸層，吸睛成為手搖飲必備要素：
>>用黑糖掛杯，畫出黑白紋路的炙燒黑糖鮮奶
>>以水果貼杯，做出視覺滿分的新鮮水果冰茶
>>仙草布丁分層結凍，傳統配料也能抓住眼球
>>蝶豆花與檸檬，玩出美麗的紫玫瑰蜜桃凍飲
>>奶蓋與奶酪，玩出各種水果風味的芝芝飲品
>>藍珍珠＋粉冰沙＋白優格，成就多層次色彩的手搖飲
>>芋泥＋蜜芋頭＋西谷米＋粉粿，甜品料變身爆料飲品
除了吸金的咀嚼系飲品MENU，「加料手搖飲基礎篇」從專家指導的開店設備、加料飲品的調配公式、成本計算方法，及基底茶的泡製手法、手工糖漿作法，到人氣指數最高的配料詳細介紹均有收錄，絕對能設計出一杯杯令人驚艷吸金又吸睛的特色手搖飲。
本書特色
特色1：第1本加料手搖飲開店BOOK
由專業名師獨家研發，首度公開多款運用飲料和配料顏色，簡易又具巧思的加分杯飾技巧，做出吸睛兼具口感、風味的特調加料飲品。
特色2：全方位呈現加分配料製作手法
針對手搖飲人氣指數最高的配料，珍珠、芝士奶蓋、芋泥、雙色小芋圓…；最新穎的水蜜桃凍、麻糬、蛋糕奶蓋…；最具視覺效果蝶豆花凍、火龍果粉粿…，一次全面性完整教學。
特色3：完整公開手搖飲料店必學知識
資深創業名師指導開店必備的設備、加料飲品的調配公式、基本成本計算方式全部專頁教學，讓你一次學到位，絕對是開店必備的賺錢指南。
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| 作 者 |
： |
楊海銓 |
| 系 列 |
： |
飲料 / 飲料業 / 創業 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年9月14日 |
| 書 度 |
： |
18.5 cm x 26 cm x 0.8 cm |
| 頁 數 |
： |
112頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789869804196 |
| 書 價 |
： |
HK$113 |
| 返回頁首 |
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《面積迷宮 Vol.1∼6套書》
| 內容簡介 |
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由數理科專班開發結合面積思考的創新數學迷宮
比數讀更靈活、有挑戰的思考激盪
四則運算×二維空間的全套謎解遊戲！
學童玩轉理科腦、大人活化思考力
．Vol.1入門篇＋Vol.2進階篇＋Vol.3 挑戰篇＋Vol.4 高手篇
→共400題的面積謎解戲，循序漸進磨練空間思考力
．Vol.5 速度篇＋Vol.6 靈感篇
→計算速度特化與邏輯聯想專門的2本題型，訓練速度與推理
★面積迷宮是什麼？
日本的ELCAMINO數理專科班專收高中以下的學生，他們以數學奧林匹克與算數奧林匹克競賽為取向，提供教學指導。而「面積迷宮」是獨家研發給小學1到3年級學生的「謎題式教材」，而面積迷宮堪稱是這些教材之中的「傑作」。
因為對孩子來說，「嘗試解謎」比「做算數題目」要來得更開心，才會積極投入學習之中、有效激發他們的思考力。
面積迷宮乍看之下，似乎都是需要使用分數和小數的問題。但由其實所有問題都只要用整數計算即可解答；面積迷宮並不是單純的計算數字，也包含了空間概念的運用。
我們之所以會使用謎題當作教材是有原因的。因為謎題是鍛鍊理科頭腦的最佳教材。謎題所帶來的力量有以下幾種。
•適合用來培養獨立思考的習慣。
（→有助於長時間專注於同一個問題）
•可以練習在錯誤中學習。
（→透過反覆書寫和擦除，讓孩子勇於面對失敗）
•可以給孩子適度的難度負荷。
（→成功解題時的喜悅會更大）
★面積迷宮的解法
長方形的面積＝邊長(長)×邊長(寬)
只需利用這樣的公式即可算出。
根據整張圖已知的長度和面積，找出可以計算的地方吧！
寫下已經求出的長度和面積，有助於找出接下來要計算的地方。
★面積迷宮適合幾歲的孩子
當孩子熱衷於解開某些問題的時候，就是他們最佳的「學習時機」。只要熱衷於做「面積迷宮」，不管是年級高低，都是那個孩子的「適齡學習」。不過，請儘量不要告訴孩子如何解題；而是要請那些答對的孩子說明解題的方法，這也會讓他們變得更加聰明。
雖然「面積迷宮」的面積解題與考試答題並沒有直接的關聯。但是，實際接觸精巧的算數謎題是讓他們親身體驗「算數真有趣！」的最快捷徑。當看著孩子沉迷於解開「面積迷宮」的身影時，應該都會有這種感受吧！
★全年齡的腦部思考訓練
正因為面積迷宮是專為思維不受拘束的小學生開發的謎題，當思維已經相對固定下來的大人要解答這份謎題時，如果不絞盡腦汁，便無法完成。
書中的題目都是使大腦成長的訓練，無法單純重複套用同一種模式解題答。因此大腦會因此自動全力運轉，進而活化大腦的功能、抗老化的效果。
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| 作 者 |
： |
村上綾一 著 / 稲葉直貴 迷宮出題 |
| 系 列 |
： |
自然科普 / 數學 / 趣味數學 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年9月14日 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm x 6.2 cm |
| 頁 數 |
： |
960頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789865520489 |
| 書 價 |
： |
HK$469 |
| 返回頁首 |
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《面積迷宮 Vol.6 靈感篇:玩轉數理腦，＋－x÷邏輯解謎》
| 內容簡介 |
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數理系思考激盪解謎遊戲最終彈
專門加強理科腦創造的聯想反應能力
細心觀察提高邏輯推演力、活化思考力！
．從空間中找尋理科邏輯的解謎遊戲
→適合學童養成仔細觀察並舉一反三的靈活度
．特化邏輯推理的專門題型
→適合大人跳出思考舒適圈活化邏輯推理>
★面積迷宮是什麼
？
日本的ELCAMINO數理專科班專收高中以下的學生，他們以數學奧林匹克與算數奧林匹克競賽為取向，提供教學指導。而「面積迷宮」是獨家研發給小學1到3年級學生的「謎題式教材」，而面積迷宮堪稱是這些教材之中的「傑作」。
因為對孩子來說，「嘗試解謎」比「做算數題目」要來得更開心，才會積極投入學習之中、有效激發他們的思考力。
面積迷宮乍看之下，似乎都是需要使用分數和小數的問題。但由其實所有問題都只要用整數計算即可解答；面積迷宮並不是單純的計算數字，也包含了空間概念的運用。
我們之所以會使用謎題當作教材是有原因的。因為謎題是鍛鍊理科頭腦的最佳教材。謎題所帶來的力量有以下幾種。
•適合用來培養獨立思考的習慣。
（→有助於長時間專注於同一個問題）
•可以練習在錯誤中學習。
（→透過反覆書寫和擦除，讓孩子勇於面對失敗）
•可以給孩子適度的難度負荷。
（→成功解題時的喜悅會更大）
★面積迷宮的解法
長方形的面積＝邊長(長)×邊長(寬)
只需利用這樣的公式即可算出。
根據整張圖已知的長度和面積，找出可以計算的地方吧！
寫下已經求出的長度和面積，有助於找出接下來要計算的地方。
★面積迷宮適合幾歲的孩子
當孩子熱衷於解開某些問題的時候，就是他們最佳的「學習時機」。只要熱衷於做「面積迷宮」，不管是年級高低，都是那個孩子的「適齡學習」。不過，請儘量不要告訴孩子如何解題；而是要請那些答對的孩子說明解題的方法，這也會讓他們變得更加聰明。
雖然「面積迷宮」的面積解題與考試答題並沒有直接的關聯。但是，實際接觸精巧的算數謎題是讓他們親身體驗「算數真有趣！」的最快捷徑。當看著孩子沉迷於解開「面積迷宮」的身影時，應該都會有這種感受吧！
★全年齡的腦部思考訓練
正因為面積迷宮是專為思維不受拘束的小學生開發的謎題，當思維已經相對固定下來的大人要解答這份謎題時，如果不絞盡腦汁，便無法完成。
書中的題目都是使大腦成長的訓練，無法單純重複套用同一種模式解題答。因此大腦會因此自動全力運轉，進而活化大腦的功能、抗老化的效果。
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| 作 者 |
： |
村上綾一 著 / 稲葉直貴 迷宮出題 |
| 系 列 |
： |
自然科普 / 數學 / 趣味數學 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年9月14日 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm x 1 cm |
| 頁 數 |
： |
160頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789865520441 |
| 書 價 |
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HK$78 |
| 返回頁首 |
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《搶救睡眠大作戰》
| 內容簡介 |
： |
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∼簡單安眠技巧分享╳生活習慣與意識改善∼
睡前不能做哪些事情？
愈認真的人愈容易失眠？
日本睡眠諮詢師親授「睡眠優先」法則，
帶你擺脫失眠，享受精神飽滿的的生活！
【本書特色】
◎從觀念、生活習慣、飲食、心理等方面多管齊下，解決各種因素造成的失眠問題！
◎對症下藥！針對難以入睡、容易驚醒、白天困倦等各類型睡眠障礙，提供相應的解決對策！
◎提供20種只需要5分鐘就能做到的安眠小撇步，忙碌的你可以從這裡開始嘗試改善睡眠！
想要告訴那些因為工作忙碌、辛苦育兒、滿腦子煩惱，
想要睡覺，但卻睡不著的人！
只要實踐「睡眠優先」的生活，
人生就會變得燦爛無比！
將睡眠放在生活的首要位置，
就能獲得思考更積極正面、生活品質上升、
工作更有效率，以及養顏美容的效果。
為了讓因為睡眠障礙而苦惱的人可以順利安睡，
本書用簡單明瞭的方式說明睡眠相關知識。
內容包括
．透過5分鐘就能完成的動作，打造容易入睡的身體
．利用「反推日程法」，養成以睡眠為優先的生活習慣
．了解運動和進食的黃金時間，依照身體步調生活
．多攝取含有「色胺酸」的食物，讓白天活力充沛，夜晚安然熟睡
．對時間、人脈、內心、資訊、房間進行整頓，解決造成失眠的根本原因……等。
希望讀過本書的人，都能順利擺脫失眠，迎來光明的人生！
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| 作 者 |
： |
友野尚 |
| 系 列 |
： |
醫療保健 |
| 出版 社 |
： |
楓葉社文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年9月8日 |
| 書 度 |
： |
19.5 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
159頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789863703174 |
| 書 價 |
： |
HK$109 |
| 返回頁首 |
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《關係目標:給基督徒的戀愛、婚姻、性愛守則》
| 內容簡介 |
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∼從戀愛、結婚到性，最全面的關係經營大全∼
以上帝的智慧為兩性關係引路
★紐約時報第一名暢銷書
★《柯夢波丹》年度選書
★亞馬遜18000則4.8星至高好評
！
【本書特色】
◎從交往到斷開連結：判別對方是否是理想結婚對象的準則，以及如何斷開負向關係。
◎訂定有目標的關係：從交往到結婚，從日常相處到性生活，告知讓幸福疊加的法則！
◎好婚姻的三把鑰匙：在矛盾的婚姻關係、養兒育女的日常中，學習無條件的愛與接納。
．你曾經陷入兩性關係以及家庭關係的困境之中嗎？
．在追求戀愛前的甜蜜氛圍，為何在交往後不能繼續延續下去？
．上帝真的在乎我和誰在一起嗎，甚至有可能避免關係觸礁嗎？
作者麥可．陶德以基督徒新一代的戀愛觀點，用獨有的聖經經文詮釋神對關係的旨意，
揭示如何維護兩性關係，並且訂定彼此的關係目標，
至今已有數百萬人受他幽默話語的啟發，為關係定下通往幸福的目標。
【守則1——要不嘛結婚，要嘛就分手】
◆目標：交往時，你的目標就是要了解對方是否是理想的結婚對象。
「你要專心仰賴耶和華，不可倚靠自己的聰明。在你一切所行的事上都要認定他，他必指引你的路。」（《箴言》3：5－6）
留意對方是否正在妨礙你從事上帝要你完成的計畫或使命。如果關係已經開始影響到彼此該做的事情了，那確實非結束不可。
【守則2——建立重要、正向的「魂結」】
◆目標：斬斷不正當的魂結，讓自己重獲自由。
「你要保守你心，勝過保守一切，因為一生的果效是由心發出。」（《箴言》4：23）
當一個人允許自己的靈魂和他人緊密相連時，就建立了「魂結」，當我們建立了不正當的魂結時，最嚴重的後果就是阻礙我們在人生中的進步。
【守則3——在「性的容器」中，享受性事美好】
◆目標：要從事安全的性行為，唯一的方式是在婚姻中進行。
「因此，人要離開父母，與妻子連合，二人成為一體。既然如此，夫妻不再是兩個人，乃是一體的了。」（《馬可福音》10：7−8）
耶穌所說的「結為一體」指兩人無論在靈魂、情感和肉體等各方面都真正的合而為一，然而這是在「性的容器」，也就是婚姻的誓約中為之。
【守則4——經營婚姻的三把鑰匙】
◆目標：必須知道你的配偶想要的是什麼，需要的又是什麼
「丈夫當用合宜之份待妻子；妻子待丈夫也要如此。妻子沒有權柄主張自己的身子，乃在丈夫；丈夫也沒有權柄主張自己的身子，乃在妻子。」（《哥林多前書》7：3−5）
女人需要安全感與溝通，男人需要面子、尊重與支持。養成用對方所喜歡的語言來表達愛意的習慣。
麥可．陶德坦率地審視我們在兩性關係中常見的陷阱，
以及如何要信靠上帝，借重上帝的力量克服它們，
讓自身的渴望與上帝對你生命的期望保持一致。
現在，這本書將給予你創造最具啟發的滋養，在關係中做個贏家。
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| 作 者 |
： |
麥可．陶德 |
| 系 列 |
： |
醫療保健 |
| 出版 社 |
： |
楓書坊文化出版社 |
| 出版日期 |
： |
2021年9月8日 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 14.8 cm |
| 頁 數 |
： |
269頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789863777083 |
| 書 價 |
： |
HK$119 |
| 返回頁首 |
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《Madame Figaro Hong Kong-Autumn 2021 (Issue #9)》
| 內容簡介 |
： |
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法國女性時尚寶典《Madame Figaro》，隸屬的 Le Figaro 集團是當地其中歴史最悠久的傳媒。旗下的《Le Figaro》報紙，創立於 1826 年，乃法國 3 大報章之一。
《Madame Figaro》雜誌於 1980 年隨報紙發行，塑造法式時尚女性的優雅形象，其高端內容獲業界殿堂級的崇高地位。法國《Madame Figaro》的擁有有 2 百萬跨平台追蹤者，官方網站每月有 1,300 萬的訪客，當中包括六百萬 unique visitor，互動率為法國最高的女性內容平台。
新傳媒集團全面數碼化，在本地新媒體市場享有領導地位，為全港五大瀏覽人數最多的 流動平台。旗下平台合共擁有超過 6 百萬粉絲，月均有 1,300 萬非重覆訪客（unique visitors）；當中包含 6 個媒體品牌、9 個官方平台、超過 80 個跨平台聯盟。
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| 系 列 |
： |
時裝 / 藝術 / 文化 |
| 出版 社 |
： |
NMG (Hong Kong) Company Limited |
| 出版日期 |
： |
2021年9月 |
| 書 度 |
： |
27.9 cm x 21.5 cm |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
4895057601043 |
| 書 價 |
： |
HK$120 |
| 返回頁首 |
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|
《茶金》
| 內容簡介 |
： |
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公視時代生活劇《茶金》小說
＊最晦暗的局勢，最輝煌的榮耀──臺灣茶金歲月的故事
＊史上最惡通膨時期的臺灣商戰秘辛，勾勒「四萬換一塊」時代背景下的營生之道。
＊重現一九五○年代臺灣最大茶廠，人情與物業的風華絕代。
女人能做茶嗎？
女人能做生意嗎？
十九歲，天真爛漫的年紀，她已站上談判桌，向洋行、美軍要訂單！
一個無法代表家族在宗祠上香的客家女兒，歷經退婚、倒債和詭譎難測的政商算計，如何靠著不服輸的意志和精準的判斷，贏得父親的信任，並將臺灣特有的膨風茶推向世界舞台？
一九四九年，全臺灣最大茶葉出口商的獨生女張薏心，原本應招贅一個男人，接管她的人生與父親吉桑的龐大事業。為了證明自己的價值，她介入債台高築的家族事業，在一個沒有「女商人」的時代，學習談判、妥協、忍辱、抉擇，穿梭在以男人為主的商場上，以行動證明自己的能耐和本事，在一場場「茶葉商戰」中，帶領著搖搖欲墜的公司尋找生路。
封面意象：每個人都在各自的天地中，追求自己的價值，如一葉茶，歷地水風火數劫後造就的唯一風味，非金錢所能衡量。
公視時代生活劇《茶金》小說
直擊一九五○年代臺灣茶葉商戰內幕
細捻精煉，一葉千金：典雅天平版書封
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| 作 者 |
： |
黃國華 |
| 系 列 |
： |
中文書 / 華文創作小說 |
| 出版 社 |
： |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年9月6日
隨書附贈書卡一張 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm x 2.4 cm |
| 頁 數 |
： |
504頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789863874768 |
| 書 價 |
： |
HK$179 |
| 返回頁首 |
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《印刻文學生活雜誌第217期–席德進 歷史就是我們自己》
| 內容簡介 |
： |
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| 席德進用筆觸為自己的一生留下紀錄，他不同時期的畫作承載著行經的景致和風格的變化，為其創作開拓了獨特的價值。今年是席德進逝世四十週年，本刊特別製作席德進專輯，收錄其不同時期的畫作，以及日記和昔日遠渡紐約、歐洲的見聞回聲；還有蔣勳的兩萬字紀念長文，詳寫其不凡而璀璨的生命；亦收錄木心〈此岸的克利斯朵夫〉，細數兩人深刻的友誼，戲劇性的重逢與錯過；蔣亞妮訪談席德進親近的後輩──攝影家郭英聲；還有台灣美術史權威蕭瓊瑞，作詞人、也是藏家的姚謙，以及策展人谷浩宇，各自談他們所看見的席德進與其創作。 |
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| 系 列 |
： |
文學雜誌 |
| 出版 社 |
： |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年9月1日 |
| 書 度 |
： |
21 cm x 28 cm |
| 頁 數 |
： |
168頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9771728929003 |
| 書 價 |
： |
HK$79 |
| 返回頁首 |
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《糖霜餅乾技法聖經》
| 內容簡介 |
： |
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以自家為教室開設講師證照課程的日本salonaise烘焙協會，為了讓糖霜餅乾的初學者能成為講師，也為了實現成為世界頂級糖花藝術者的夢想，成立了各式各樣的糖霜餅乾課程。從學習基礎的糖霜餅乾講師證照課程開始，到最難技術的糖霜餅乾高階課程、裱花及拉線技巧專業課程、製作立體造型的雕花糖霜餅乾講師證照課程等，不斷鑽研糖霜餅乾更高深的製作工法。
本書由糖霜餅乾競賽得獎者、資深專業講師和證照講師所設計的作品集結而成。不僅網羅了前所未有的糖霜餅乾技術和創意，也用最淺顯易懂的文字說明糖霜餅乾的13款裝飾技法，從最基本的拉線技巧、渲染、糖片、蕾絲、擠花、裱花，到進階的雕塑畫法、爆裂紋、噴霧、水彩、刺繡法、螺旋線法……，組合出千變萬化的絕美糖霜餅乾。
秉持著「成為所有人的糖霜餅乾教科書」的理念，不論是第一次製作糖霜餅乾的初學者，或是有豐富經驗者，相信都能透過專業烘焙職人的經驗傳授提升糖霜餅乾裝飾技巧，滿足大家的糖霜餅乾創作魂！
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| 作 者 |
： |
桔梗有香子 |
| 系 列 |
： |
飲食 > 甜點 / 麵包 > 餅乾 |
| 出版 社 |
： |
邦聯文化事業有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2021年8月3日 |
| 書 度 |
： |
18.5 cm x 26.3 cm x 1.8 cm |
| 頁 數 |
： |
160頁 |
| 釘 裝 |
： |
硬殼精裝 |
| 國際書號 |
： |
9789865520458 |
| 書 價 |
： |
HK$187 |
| 返回頁首 |
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