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《家常麵攤學》
內容簡介 |
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77款必選乾•湯麵X 35道必點小菜
餐飲創業顧問傳授熬高湯、調醬、作配料技法
解鎖麵攤之味深植人心的祕密!
歡迎光臨我家麵店:來碗貼近日常的小攤美味
麵攤是每個人從小吃到大,最熟悉、最平易近人的用餐選擇。一碗拌著甜甜醬油膏跟油蔥酥的乾麵,再簡單不過,卻是從北到南都有的存在。許多人都有屬於自己「習慣的麵攤」,就像自家廚房的延伸,是日常生活中的基本必備款。
看似平凡的一碗麵,但自己卻怎麼煮都煮不出那家麵攤的味道。其實,差別就在於一些看似細微卻關鍵的「小功夫」,讓材料都一樣,味道卻不一樣。本書作者擁有數十年的餐飲創業顧問經驗,書中收錄麵攤經典&熱賣的乾湯麵、小菜,道道食譜都是作者將所研發的開店配方經過詳細調整,讓你在家也能端出跟麵攤一樣的香氣與口感。
解鎖麵攤美味的祕密
◎ 掌握煮麵水滾沸的幅度,就能煮出軟硬度剛剛好的Q彈麵條。
◎ 熬高湯過程不撈油,防止養分與呈鮮物質隨水分蒸發流失。
◎ 在家下廚多用1∼2種調味料,味道的層次感瞬間提升。
◎ 紅蔥酥、辣椒醬、辣油、蔥油自己做,新鮮就是風味加分的關鍵。
◎ 料理筆記提點各種食材的處理細節,讓自煮的口感馬上升級。
在被通膨怪獸追著跑的現今,一碗陽春麵加盤小菜動輒上百元。學會這些「麵攤級」配方,在家動手不僅能省下大半開銷,還能吃得更滿足、更安心。千萬別怕麻煩!只要多一點點講究,就能煮出和開店做生意的麵攤麵館一樣的好滋味。
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作 者 |
: |
柚子 |
系 列 |
: |
中文書 > 飲食 > 食譜/麵食 |
出版 社 |
: |
邦聯文化事業有限公司 |
出版日期 |
: |
2025年10月 |
書 度 |
: |
18.5 cm x 26 cm |
頁 數 |
: |
136頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9786269250417 |
書 價 |
: |
HK$113 |
返回頁首 |
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《塔羅解牌研究所4:跳脫單張思維,靈活解析完整牌義》
內容簡介 |
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日本累計突破20萬冊!銷售No.1系列作第四彈!
∼輕鬆打造不卡關的完整解牌流程∼
【本書特色】
◎3大核心技巧帶你跳脫單張思維,讀出完整故事!
◎收錄大阿爾克那、小阿爾克那速查表,解牌時隨查隨用,輕鬆不卡關!
◎精選10組人氣+原創牌陣,搭配實戰案例,訓練牌義連結與整合力,讓答案完整又清晰!
學了塔羅的你,是否也有以下困擾呢?
「明明關鍵字都背起來了,但真正占卜時還是講不出來!」
「每張牌都認識,但要湊成一個完整解答就卡住……」
「複雜牌陣看不懂,逆位更讓人不知從何下手!」
「嚮往能同時展開許多張牌的占卜方式,但覺得自己做不到⋯⋯」
《塔羅解牌研究所4》正是為了解決這些問題而生!
帶領你跳脫單張思維,靈活整合完整牌義,
解牌一次到位,成為能把答案「完整剖析」的解牌者。
Step 1. 前置作業
宛如料理前的備料步驟,
整理牌面並觀察正逆位比例、元素、數字,
為後續解讀打好基礎。
Step 2. 從牌陣出發
依照問題選擇適合的牌陣,
並搭配重點提示與實戰案例,
掌握多張牌的連結與關係。
Step 3. 最終統整
利用「填空模板」將關鍵字化成故事,
無論多複雜的問題,都能完美收尾。
\精選10組人氣+原創牌陣/
逐步解析,輕鬆抓住解牌訣竅!
.3張牌牌陣
.2擇1牌陣
.心之聲牌陣
.V字型馬蹄鐵牌陣
.六芒星牌陣
.凱爾特十字牌陣
.關鍵人物牌陣
.黃道十二宮牌陣
.月曆牌陣
.找尋答案牌陣
.組合牌陣
不只是會「看牌」,更能整合訊息、說出完整解答,
幫助你在塔羅解牌的路上,邁開充滿自信的一大步!
(※因應印刷需要,內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※)
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作 者 |
: |
LUA |
系 列 |
: |
宗教命理 > 占卜/塔羅 |
出版 社 |
: |
楓樹林出版事業有限公司 |
出版日期 |
: |
2025年11月 |
書 度 |
: |
21 cm x 14.8 cm |
頁 數 |
: |
191頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9786267729458 |
書 價 |
: |
HK$141 |
返回頁首 |
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《咒術世界史:魔法、信仰與恐懼的交錯》
內容簡介 |
: |
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∼怪異、信仰、恐懼與權力∼
──咒術──
始終與人類歷史並行!
【本書特色】
◎揭示人類如何在不安與渴望中依賴咒術,將其化為信仰、慰藉或權力工具!
◎從獵巫審判、吸血鬼遺骸到陰陽師傳說,結合考據與世界各地真實案例!
◎橫跨古代文明、中國與亞洲、歐洲、日本到近現代,完整描繪咒術如何與宗教、政治、文化交織而影響歷史進程!
在人類歷史的陰影深處,咒術始終若隱若現。
從古代的祭祀與占卜,到近代的獵巫、黑彌撒,
再到現代社會裡仍存活的薩滿與神祕儀式,
魔法與信仰從未真正遠離人們的生活。
《咒術世界史》以跨越古今的視角,
將那些我們以為只存在於傳說、電影或小說中的神祕事件,
重新置回歷史的舞台,揭示它們如何在暗處塑造文明、影響人心。
然而,這並不僅僅是一本「怪談錄」。
作者島崎晉以史學家的眼光,帶領讀者踏遍世界各地──
在中國與印度,巫蠱與獵巫行動揭露了人性的脆弱與集體的殘酷;
在歐洲,女巫審判與宗教迫害反映了恐懼如何遭權力操縱;
在日本,安倍晴明、修驗道與怨靈信仰,則展現了咒術如何滲入政治與文化核心。
這些故事不只駭人聽聞,更讓人看見「恐懼」如何被轉化為統治與信仰的力量。
咒術並非隨時代消逝的遺物。
即使在科學與理性普及的今日,人類依舊渴望藉由超自然力量,
尋找慰藉、恐嚇對手,甚至改變命運──
映照出我們始終未能擺脫的欲望與不安。
歷史不只是王朝更迭、疆域拓展的故事,
也蘊含那些隱匿於民間、流淌在想像與信仰之中的神祕力量。
若你想理解人類何以總在科學與非理性之間搖擺不定,
這本書將是你踏入「魔法與恐懼」之門的最佳起點。
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作 者 |
: |
島崎晉 |
系 列 |
: |
社會人文>文化民俗 |
出版 社 |
: |
楓樹林出版事業有限公司 |
出版日期 |
: |
2025年11月 |
書 度 |
: |
18.8 cm x 12.8 cm |
頁 數 |
: |
239 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9786267729441 |
書 價 |
: |
HK$125 |
返回頁首 |
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《初學者也能輕易上手!噴筆技法完全指南》
內容簡介 |
: |
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∼讓模型瞬間升級的職業技巧∼
距離完美塗裝,就差這一步!
【本書特色】
◎15位職業模型師們的創作空間、以及噴筆習慣大公開!
◎新手友善!詳解能讓作品更加美觀完善的各種塗裝技巧♪
◎超完整噴筆型錄!詳細介紹不同價位、款式的噴筆工具,任君挑選。
想嘗試噴筆塗裝,卻不知從何下手?
對噴筆技巧有所困惑,卻研究不出解決辦法?
好奇職業模型師的環境,想知道專業塗裝有什麼技巧?
無論新手老手,只要翻開本書,
相信都能從中找到令你苦惱許久的答案!
◤運用生活小物的塗裝大法!◢
•保鮮膜塗裝法:利用保鮮膜表面皺起的凹凸沾取顏料,再塗抹於零件,以打造出不規則的美麗斑紋。
•濾網塗裝法:將有著細緻網眼的布料遮蓋模型後,再進行塗裝,便能呈現出像大理石般的花紋。而透過布料攤開的鬆緊程度,也能左右塗裝成果的或密或散。
•絲襪塗裝法:若想在模型表面呈現出像碳纖維般的效果,可以將絲襪裁剪後遮罩於模型,再開始塗裝。
•網袋塗裝法:將超市中用於包裝蔬果的網袋覆蓋於模型上,藉由網袋的格紋,就能打造出像網格絲襪般的紋路。
◤塗裝技巧大揭祕!◢
•噴筆塗裝的3大原則?明白噴筆塗裝中的三角關係,快速掌握基礎、自由應用!
•模型師都在用的底色塗裝法!就算後續噴塗表面時只使用單一顏色,仍然可以輕鬆呈現出明暗差異!
•美麗的珍珠光澤,就透過噴筆塗裝來打造!使用不同顏料打底,散發出的質感竟也有明顯差異!
本書可說是職業模型師們
為所有模型愛好者撰寫、絕不藏私的噴筆教學書。
從噴筆挑選、基礎用法一路到各式各樣的噴塗技巧,
新手也能放心開始噴筆塗裝的旅程。
本就擁有塗裝功底的模型玩家,
也可以藉由本書更加精進,持續在這片領域留下一步步精彩足跡!
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作 者 |
: |
HOBBY JAPAN編輯部 |
系 列 |
: |
生活風格 > 手做 > 模型/娃娃屋 |
出版 社 |
: |
楓樹林出版事業有限公司 |
出版日期 |
: |
2025年11月 |
書 度 |
: |
29.7 cm x 21 cm |
頁 數 |
: |
149頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9786267729489 |
書 價 |
: |
HK$203 |
返回頁首 |
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《來上一堂2小時國際社會入門課》
內容簡介 |
: |
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∼全球視野,一次收錄∼
貿易戰、難民潮、能源危機、半導體、AI⋯⋯
2小時帶你綜觀錯綜複雜的國際局勢
【本書特色】
◎以跨頁單元搭配圖解,由淺入深地帶你「整合性」掌握各國的政治、經濟等各個面向。
◎解析貿易戰、能源危機、半導體、AI⋯⋯理解新聞熱點好輕鬆。
◎從歷史背景延伸至近年時事議題,讀懂國際局勢變化,不再斷裂式記憶。
慘烈的烏克蘭戰爭、戰火不休的巴勒斯坦問題、
牽涉全球經濟的半導體產業、席捲各個產業與面向的AI⋯⋯
你每天滑過的新聞,背後都潛藏著「國際社會規則」。
從戰爭、難民、氣候變遷,到能源、半導體、AI──
看似複雜的世界局勢,其實都有脈絡可循。
日本補教名師 馬屋原吉博
以20年豐富的教學經驗,
將艱澀龐雜的國際政治、經濟與環境等議題
拆解成淺顯易懂、容易消化的知識單元,搭配清晰圖解,
帶你上一堂小孩、大人都能學會的「國際社會基礎課」,
系統性地認識時事議題下的歷史脈絡。
本書篇章從基本的國際知識開始,
舉凡全球的宗教、金融、物流、能源等,
先理解這些共通的框架,
再依各大洲,逐一聚焦於各國的政治經濟面貌,
沒有艱澀詞彙,不管是誰都能輕鬆讀懂!
「現在」正是「過去」的延伸,
掌握歷史規則,將快速理解世界的運作模式,
讓你不錯過當代熱門議題、讀懂新聞並找到在社會上的立足點!
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作 者 |
: |
馬屋原吉博 |
系 列 |
: |
人文社科 > 國際關係概論/國際組織 |
出版 社 |
: |
楓樹林出版事業有限公司 |
出版日期 |
: |
2025年11月 |
書 度 |
: |
18.8 cm x 13 cm |
頁 數 |
: |
253頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9786267729472 |
書 價 |
: |
HK$125 |
返回頁首 |
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《不用忍耐的瘦身法:三分鐘熱度也能成功的易瘦習慣》
內容簡介 |
: |
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∼不用忍耐也能輕鬆瘦∼
擺脫反覆減肥失敗的輪迴,從改變日常習慣開始!
【本書特色】
◎累積3萬人經驗的日本治療師所著,高達9成以上的瘦身成功率!
◎三分鐘熱度也適用的循環法則:控制日+放鬆日,輕鬆持續不挫折!
◎附實用生活習慣表,邊記錄邊改善,讓瘦身效果看得見!
總是覺得減肥太痛苦、難以持之以恆?
為了瘦身嚴格禁食、拚命運動,最後卻因壓力爆發而功虧一簣?
其實瘦身不靠忍耐,
只要掌握正確的知識與日常習慣,
就能輕鬆邁向「不復胖、能持續」的易瘦人生!
☑關於飲食習慣⋯⋯
.避免「只吃沙拉」或「完全拒絕醣類」的誤區,改以均衡基礎飲食為主。
.學會分辨「娛樂飲食」,懂得放縱與控制的平衡。
.不靠意志力節食,而是建立能長久持續的飲食模式。
☑關於運動與生活⋯⋯
.短時間運動也能燃脂,不需硬擠大把時間。
.找到適合自己的運動方式,比勉強硬練更有效。
.睡眠、體溫、水分攝取,都是決定體質的關鍵。
☑關於心理調適⋯⋯
.「三分鐘熱度」也能成功!3天控制+1天放鬆的循環法。
.別再責怪自己!善用習慣表單,看到進步就能保持動力。
.減肥不只是變瘦,更是建立輕鬆自在的生活方式。
《不用忍耐的瘦身法:三分鐘熱度也能成功的易瘦習慣》
將帶領你找回身體的最佳平衡,
不再依賴意志力而是靠習慣自然瘦,
輕鬆實現健康又能長久維持的理想體態!
(※因應印刷需要,內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※)
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作 者 |
: |
野上浩一郎 |
系 列 |
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醫療保健 > 飲食保健/瘦身 > 體重管理/瘦身法 |
出版 社 |
: |
楓葉社文化事業有限公司 |
出版日期 |
: |
2025年11月 |
書 度 |
: |
21 cm x 14.8 cm |
頁 數 |
: |
159頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9789863708636 |
書 價 |
: |
HK$119 |
返回頁首 |
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《極上孤獨:讓不流於俗套的生活方式成為你的標籤》
內容簡介 |
: |
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∼孤獨是極致的奢侈∼
比起勉強迎合,獨處更令人愉悅及充實──
選擇孤獨,便是選擇一場與自我的深刻對話。
【本書特色】
◎暢銷書《家人這種病》作者 下重曉子 之作,再次顛覆一般觀念,重新詮釋「孤獨」的含義。
◎推薦給「怕寂寞」「歷經人生轉折期」「社交能量低」的人,在日常獨處中獲得力量。
◎文章平易而貼近每個人的生活,揭示必定到來的「中年孤獨」下,該如何找回自我。
當年一起連環殺人案「座間九人殺害事件」震驚全日本,
起因卻是網路上的「自殺網站」。
然而,那些留言給「上吊師」的人,
實際上見面後並沒有真正想死,只是因為太「寂寞」想找人說話。
現代社會中,
「孤獨」常與「寂寞」等負面印象畫上等號,
感覺沒人理解自己、沒有朋友是多麽地痛苦。
然而,為了融入群體而迎合他人、放棄自我,
是否更加痛苦而空虛呢?
本書作者自小因病被迫與世隔絕,
卻意外嚐到「孤獨」的甜美,學會與自己對話;
成年之後,她更加確信──
孤獨是自由,是不必迎合的勇氣,更是生命最奢侈的享受;
真正懂得孤獨的人,能在無人打擾的時光裡,
看清自我、培養品格,並靜靜地唱出屬於自己的人生之歌。
「就算沒有人理解你,那又如何?
一個人的時候,反而能盡情去做自己喜歡的事。
就算不被別人認可,那也無妨,
只要自己理解自己就足夠了。
孤獨並不是悲慘,真正的問題在於──你把孤獨視為悲慘。」
透過書中的故事與思索,
你將學會如何與孤獨為伴,
甚至在孤獨裡發現最真實的自己。
孤獨中,所有喧囂都將變得無足輕重。
學會享受孤獨,才是品味生活的開始──
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作 者 |
: |
下重曉子 |
系 列 |
: |
心理勵志 > 個人成長 > 心靈成長 |
出版 社 |
: |
楓書坊文化出版社 |
出版日期 |
: |
2025年11月 |
書 度 |
: |
21 cm x 14.8 cm |
頁 數 |
: |
208頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9786267730713 |
書 價 |
: |
HK$113 |
返回頁首 |
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《創造妳的專屬搭配!女孩服裝設計大全》
內容簡介 |
: |
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∼在X擁有12.9萬追蹤 知名繪師的繪畫祕笈!∼
多種服裝組合搭配,
不怕你找不到靈感,只怕你選擇障礙!
【本書特色】
◎全書分為23篇,詳列1300種服飾與配件,解決一切想不到造型的困擾!
◎每章均附設計筆記,書末亦有完整設計範例。打破腦中限制,捕獲全新靈感!
◎內文附有貼心point,針對各種材質、造型與款式等進行解說,讓應用更加上手!
平常在動畫、遊戲與各種美術作品中看到過許多精美人物設計,
沒想到在這些漂亮角色的背後,
居然光是服裝,就有這麼多眉眉角角!
髪飾、衣領、蝴蝶結造型、披風、鞋襪⋯⋯
透過各式布面花紋、剪裁,
甚至將相同素材以不同程度加入服飾,
都可以打造出截然不同的風格
改變無袖上衣設計,增添可愛感
•領口變化:使用圓領會散發出柔和親近感、V領則更加俐落幹練,也能加上領子,打造出更加端莊清爽的氣氛。
•抓皺設計:將布料抓皺後,會呈現出蓬鬆柔軟的感覺,很適合打造氣質卻不失可愛的造型!
•搭配拼色:在原本服飾上拼接其他顏色,打造層次感,為設計帶來更加吸睛的亮點!
•加上裝飾:藉由蝴蝶結、波浪荷葉邊或著鈕釦等,隨心所欲創造出偶像風、少女風、日常時尚感等各式各樣的設計。
運用頭飾,變化整體風格
•貝蕾帽:圓潤可愛的貝蕾帽,無論用在活潑朝氣風、文靜森林系,都非常適合。
•小禮帽:帶有正式感的小禮帽,很適合搭配帥氣、俐落的設計,營造神祕奇幻的氣息。
•蕾絲髮帶:精巧的蕾絲髮帶,配上波浪滾邊的服飾並強調腰身,馬上就讓人感受到成熟又細緻的氣質氛圍。
•波奈特帽:有著寬大帽沿的波奈特帽,適合使用在童話、公主、洋娃娃風的造型,也很適合加入各種元素以增添繁複感,華麗又可愛!
全書共1300項服飾和配件,
如同琳瑯滿目的首飾,
裝在這本有如寶盒的大全裡。
一起來嘗試各種款式與圖樣,
妝點出最能讓你怦然心動的組合!
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作 者 |
: |
佐倉おりこ |
系 列 |
: |
藝術設計 > 繪畫方法 > 漫畫技法 |
出版 社 |
: |
楓書坊文化出版社 |
出版日期 |
: |
2025年11月 |
書 度 |
: |
23.7 cm x 18.2 cm |
頁 數 |
: |
155頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9786267730751 |
書 價 |
: |
HK$141 |
返回頁首 |
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|
《首先,好好地聆聽:真正理解「溝通」的對話技巧》
內容簡介 |
: |
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∼先聽懂,才能說得對∼
掌握「聆聽✕表達」的黃金比例,
達到真正有效的溝通!
【本書特色】
◎用「態度✕技巧✕狀態」3要素公式,全面解析聆聽的本質與關鍵!
◎教你從信念出發,破解「聆聽=忍耐或順從」的迷思,建立正向的核心觀念!
◎提供兼顧聆聽與表達的黃金比例,讓對話更有效率、更具影響力!
我們常誤以為聆聽就是安靜、不插嘴、忍耐或順從,
但真正的聆聽,其實是不帶評價與個人解釋,專注接收對方的想法與感受。
《首先,好好地聆聽:真正理解「溝通」的對話技巧》
由YeLL股份有限公司代表董事——櫻井將撰寫。
結合多年企業經營、培訓與心理學實務經驗,
將「聆聽」拆解為態度、技巧與狀態3大面向,
並提出兼顧聆聽與表達的黃金比例,
幫助讀者在任何情境中,都能溝通順暢、有效達成目標!
擺脫似懂非懂,讓對話真正走進彼此的心
光會聽還不夠,你還需要知道何時該表達、該推進對話。
本書將教你在衝突、意見不一致的情況下,
透過正確的聆聽與表達順序,重新建立信任、化解誤會,
讓溝通成為達成關係、推動行動的助力。
➤3要素公式:
態度(信念)✕技巧(語言+非語言)✕狀態=真正能發揮作用的聆聽能力!
➤聆聽與表達的黃金比例:
何時該聽、何時該說?用平衡法則讓對話既有溫度又能推進!
➤讓人願意開口的技巧:
營造安全感、提升對方的傾訴解析度,讓話題更清晰、更具行動力!
無論是主管、同事、家人還是朋友,
掌握「好好聆聽」的原則,
不僅能改善人際關係,
更能讓你在各種場合中,
成為讓人信賴、願意傾訴與合作的溝通高手!
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作 者 |
: |
櫻井將 |
系 列 |
: |
商業理財 > 職場工作術 > 溝通說話 |
出版 社 |
: |
楓書坊文化出版社 |
出版日期 |
: |
2025年11月 |
書 度 |
: |
18.8 cm x 12.8 cm |
頁 數 |
: |
318頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9786267730621 |
書 價 |
: |
HK$131 |
返回頁首 |
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《外婆燒著的時候,我》
內容簡介 |
: |
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外婆,請保護我。
我還有想要以命護衛的事物。我還想要戰鬥。我還想要活。
是身如焰,從渴愛生
痛著夢著復醒轉,依舊是渴望天明,渴望救治與平靜
崔舜華的I人倖存手記
在想起與想不起來之間流盪反覆
奮力將枯敗的傷根從泥沼闇底拔起只為續命
「火來了,快跑!」目送至親的棺木被推進火爐,在世親友需大聲喊出最後的提醒,盼魂魄躲過火劫,無灼無傷。在外婆的喪禮上,天地人命彷若熔於煙飛灰滅,瞬間她恍然明白,生者,才是躲不過的那一個。現實的歹念與惡意糾纏新萌的怨懟與舊昔的宿命:疲憊。孤獨。野蠻。荒涼。風暴之下,危殆的肉身卻也同時臨受著病傷與背叛,時而烈焰噬膚,時而浮沉惡浪,在火焰在水底。
出逃,回返,偶爾蜷進貓的溫柔裡,深吐慢息。
彷若死過一遭又進化一回,一篇篇從苦楚艱困中鎔煉鍛就的字品,是她守身護命的手珠,亦是豔筆塗寫的符咒。
一無所獲,卻不意味著一無所知
流年碎片亦是晶亮珍珠
*隨書附贈崔舜華手繪書卡一張。
商品賣點
無論如何,請務必保有擁抱自己的勇氣
──如果說我做了某些決定,讓你覺得勇敢,那並不是我將什麼外在的勇氣拉到你手邊,而是你原來就握有你所欣羨的一切。
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作 者 |
: |
崔舜華 |
系 列 |
: |
文學小說 > 華文創作 > 散文 |
出版 社 |
: |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
出版日期 |
: |
2025年8月 |
書 度 |
: |
14.8 cm x 21 cm |
頁 數 |
: |
208頁 |
釘 裝 |
: |
平裝 |
國際書號 |
: |
9789863878599 |
書 價 |
: |
HK$109 |
返回頁首 |
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