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《家常麵攤學》

內容簡介  

77款必選乾•湯麵X 35道必點小菜

餐飲創業顧問傳授熬高湯、調醬、作配料技法

解鎖麵攤之味深植人心的祕密!

歡迎光臨我家麵店:來碗貼近日常的小攤美味

麵攤是每個人從小吃到大,最熟悉、最平易近人的用餐選擇。一碗拌著甜甜醬油膏跟油蔥酥的乾麵,再簡單不過,卻是從北到南都有的存在。許多人都有屬於自己「習慣的麵攤」,就像自家廚房的延伸,是日常生活中的基本必備款。

看似平凡的一碗麵,但自己卻怎麼煮都煮不出那家麵攤的味道。其實,差別就在於一些看似細微卻關鍵的「小功夫」,讓材料都一樣,味道卻不一樣。本書作者擁有數十年的餐飲創業顧問經驗,書中收錄麵攤經典&熱賣的乾湯麵、小菜,道道食譜都是作者將所研發的開店配方經過詳細調整,讓你在家也能端出跟麵攤一樣的香氣與口感

解鎖麵攤美味的祕密

◎ 掌握煮麵水滾沸的幅度,就能煮出軟硬度剛剛好的Q彈麵條。

◎ 熬高湯過程不撈油,防止養分與呈鮮物質隨水分蒸發流失。

◎ 在家下廚多用1∼2種調味料,味道的層次感瞬間提升。

◎ 紅蔥酥、辣椒醬、辣油、蔥油自己做,新鮮就是風味加分的關鍵。

◎ 料理筆記提點各種食材的處理細節,讓自煮的口感馬上升級。

在被通膨怪獸追著跑的現今,一碗陽春麵加盤小菜動輒上百元。學會這些「麵攤級」配方,在家動手不僅能省下大半開銷,還能吃得更滿足、更安心。千萬別怕麻煩!只要多一點點講究,就能煮出和開店做生意的麵攤麵館一樣的好滋味。

 
作  者 柚子
系  列 中文書 > 飲食 > 食譜/麵食
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2025年10月
書  度 18.5 cm x 26 cm
頁  數 136頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786269250417
書  價 HK$113
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《塔羅解牌研究所4:跳脫單張思維,靈活解析完整牌義》

內容簡介  

日本累計突破20萬冊!銷售No.1系列作第四彈!

∼輕鬆打造不卡關的完整解牌流程∼

【本書特色】

◎3大核心技巧帶你跳脫單張思維,讀出完整故事!

◎收錄大阿爾克那、小阿爾克那速查表,解牌時隨查隨用,輕鬆不卡關!

◎精選10組人氣+原創牌陣,搭配實戰案例,訓練牌義連結與整合力,讓答案完整又清晰!


學了塔羅的你,是否也有以下困擾呢?

「明明關鍵字都背起來了,但真正占卜時還是講不出來!」

「每張牌都認識,但要湊成一個完整解答就卡住……」

「複雜牌陣看不懂,逆位更讓人不知從何下手!」

「嚮往能同時展開許多張牌的占卜方式,但覺得自己做不到⋯⋯」

《塔羅解牌研究所4》正是為了解決這些問題而生!

帶領你跳脫單張思維,靈活整合完整牌義, 解牌一次到位,成為能把答案「完整剖析」的解牌者。

Step 1. 前置作業

宛如料理前的備料步驟, 整理牌面並觀察正逆位比例、元素、數字, 為後續解讀打好基礎。

Step 2. 從牌陣出發

依照問題選擇適合的牌陣, 並搭配重點提示與實戰案例, 掌握多張牌的連結與關係。

Step 3. 最終統整

利用「填空模板」將關鍵字化成故事, 無論多複雜的問題,都能完美收尾。

\精選10組人氣+原創牌陣/

逐步解析,輕鬆抓住解牌訣竅!

.3張牌牌陣

.2擇1牌陣

.心之聲牌陣

.V字型馬蹄鐵牌陣

.六芒星牌陣

.凱爾特十字牌陣

.關鍵人物牌陣

.黃道十二宮牌陣

.月曆牌陣

.找尋答案牌陣

.組合牌陣

不只是會「看牌」,更能整合訊息、說出完整解答, 幫助你在塔羅解牌的路上,邁開充滿自信的一大步!

(※因應印刷需要,內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※)

 
作  者 LUA
系  列 宗教命理 > 占卜/塔羅
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2025年11月
書  度 21 cm x 14.8 cm
頁  數 191頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786267729458
書  價 HK$141
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《咒術世界史:魔法、信仰與恐懼的交錯》

內容簡介  

∼怪異、信仰、恐懼與權力∼

──咒術──

始終與人類歷史並行!

【本書特色】

◎揭示人類如何在不安與渴望中依賴咒術,將其化為信仰、慰藉或權力工具!

◎從獵巫審判、吸血鬼遺骸到陰陽師傳說,結合考據與世界各地真實案例!

◎橫跨古代文明、中國與亞洲、歐洲、日本到近現代,完整描繪咒術如何與宗教、政治、文化交織而影響歷史進程!


在人類歷史的陰影深處,咒術始終若隱若現。

從古代的祭祀與占卜,到近代的獵巫、黑彌撒, 再到現代社會裡仍存活的薩滿與神祕儀式, 魔法與信仰從未真正遠離人們的生活。

《咒術世界史》以跨越古今的視角, 將那些我們以為只存在於傳說、電影或小說中的神祕事件, 重新置回歷史的舞台,揭示它們如何在暗處塑造文明、影響人心。

然而,這並不僅僅是一本「怪談錄」。

作者島崎晉以史學家的眼光,帶領讀者踏遍世界各地── 在中國與印度,巫蠱與獵巫行動揭露了人性的脆弱與集體的殘酷; 在歐洲,女巫審判與宗教迫害反映了恐懼如何遭權力操縱;
在日本,安倍晴明、修驗道與怨靈信仰,則展現了咒術如何滲入政治與文化核心。

這些故事不只駭人聽聞,更讓人看見「恐懼」如何被轉化為統治與信仰的力量。

咒術並非隨時代消逝的遺物。

即使在科學與理性普及的今日,人類依舊渴望藉由超自然力量, 尋找慰藉、恐嚇對手,甚至改變命運── 映照出我們始終未能擺脫的欲望與不安。

歷史不只是王朝更迭、疆域拓展的故事, 也蘊含那些隱匿於民間、流淌在想像與信仰之中的神祕力量。

若你想理解人類何以總在科學與非理性之間搖擺不定, 這本書將是你踏入「魔法與恐懼」之門的最佳起點。

 
作  者 島崎晉
系  列 社會人文>文化民俗
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2025年11月
書  度 18.8 cm x 12.8 cm
頁  數 239
釘  裝 平裝
國際書號 9786267729441
書  價 HK$125
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《初學者也能輕易上手!噴筆技法完全指南》

內容簡介  

∼讓模型瞬間升級的職業技巧∼

距離完美塗裝,就差這一步!

【本書特色】

◎15位職業模型師們的創作空間、以及噴筆習慣大公開!

◎新手友善!詳解能讓作品更加美觀完善的各種塗裝技巧♪

◎超完整噴筆型錄!詳細介紹不同價位、款式的噴筆工具,任君挑選。


想嘗試噴筆塗裝,卻不知從何下手?

對噴筆技巧有所困惑,卻研究不出解決辦法?

好奇職業模型師的環境,想知道專業塗裝有什麼技巧?

無論新手老手,只要翻開本書, 相信都能從中找到令你苦惱許久的答案!

◤運用生活小物的塗裝大法!◢

•保鮮膜塗裝法:利用保鮮膜表面皺起的凹凸沾取顏料,再塗抹於零件,以打造出不規則的美麗斑紋。

•濾網塗裝法:將有著細緻網眼的布料遮蓋模型後,再進行塗裝,便能呈現出像大理石般的花紋。而透過布料攤開的鬆緊程度,也能左右塗裝成果的或密或散。

•絲襪塗裝法:若想在模型表面呈現出像碳纖維般的效果,可以將絲襪裁剪後遮罩於模型,再開始塗裝。

•網袋塗裝法:將超市中用於包裝蔬果的網袋覆蓋於模型上,藉由網袋的格紋,就能打造出像網格絲襪般的紋路。

◤塗裝技巧大揭祕!◢

•噴筆塗裝的3大原則?明白噴筆塗裝中的三角關係,快速掌握基礎、自由應用!

•模型師都在用的底色塗裝法!就算後續噴塗表面時只使用單一顏色,仍然可以輕鬆呈現出明暗差異!

•美麗的珍珠光澤,就透過噴筆塗裝來打造!使用不同顏料打底,散發出的質感竟也有明顯差異!

本書可說是職業模型師們 為所有模型愛好者撰寫、絕不藏私的噴筆教學書。 從噴筆挑選、基礎用法一路到各式各樣的噴塗技巧, 新手也能放心開始噴筆塗裝的旅程。

本就擁有塗裝功底的模型玩家, 也可以藉由本書更加精進,持續在這片領域留下一步步精彩足跡!

 
作  者 HOBBY JAPAN編輯部
系  列 生活風格 > 手做 > 模型/娃娃屋
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2025年11月
書  度 29.7 cm x 21 cm
頁  數 149頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786267729489
書  價 HK$203
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《來上一堂2小時國際社會入門課》

內容簡介  

∼全球視野,一次收錄∼

貿易戰、難民潮、能源危機、半導體、AI⋯⋯

2小時帶你綜觀錯綜複雜的國際局勢

【本書特色】

◎以跨頁單元搭配圖解,由淺入深地帶你「整合性」掌握各國的政治、經濟等各個面向。

◎解析貿易戰、能源危機、半導體、AI⋯⋯理解新聞熱點好輕鬆。

◎從歷史背景延伸至近年時事議題,讀懂國際局勢變化,不再斷裂式記憶。


慘烈的烏克蘭戰爭、戰火不休的巴勒斯坦問題、 牽涉全球經濟的半導體產業、席捲各個產業與面向的AI⋯⋯ 你每天滑過的新聞,背後都潛藏著「國際社會規則」。

從戰爭、難民、氣候變遷,到能源、半導體、AI── 看似複雜的世界局勢,其實都有脈絡可循。

日本補教名師 馬屋原吉博 以20年豐富的教學經驗, 將艱澀龐雜的國際政治、經濟與環境等議題 拆解成淺顯易懂、容易消化的知識單元,搭配清晰圖解, 帶你上一堂小孩、大人都能學會的「國際社會基礎課」, 系統性地認識時事議題下的歷史脈絡。

本書篇章從基本的國際知識開始, 舉凡全球的宗教、金融、物流、能源等, 先理解這些共通的框架, 再依各大洲,逐一聚焦於各國的政治經濟面貌, 沒有艱澀詞彙,不管是誰都能輕鬆讀懂!

「現在」正是「過去」的延伸, 掌握歷史規則,將快速理解世界的運作模式, 讓你不錯過當代熱門議題、讀懂新聞並找到在社會上的立足點!

 
作  者 馬屋原吉博
系  列 人文社科 > 國際關係概論/國際組織
出版 社 楓樹林出版事業有限公司
出版日期 2025年11月
書  度 18.8 cm x 13 cm
頁  數 253頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786267729472
書  價 HK$125
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《不用忍耐的瘦身法:三分鐘熱度也能成功的易瘦習慣》

內容簡介  

∼不用忍耐也能輕鬆瘦∼

擺脫反覆減肥失敗的輪迴,從改變日常習慣開始!

【本書特色】

◎累積3萬人經驗的日本治療師所著,高達9成以上的瘦身成功率!

◎三分鐘熱度也適用的循環法則:控制日+放鬆日,輕鬆持續不挫折!

◎附實用生活習慣表,邊記錄邊改善,讓瘦身效果看得見!


總是覺得減肥太痛苦、難以持之以恆?

為了瘦身嚴格禁食、拚命運動,最後卻因壓力爆發而功虧一簣?

其實瘦身不靠忍耐, 只要掌握正確的知識與日常習慣, 就能輕鬆邁向「不復胖、能持續」的易瘦人生!

☑關於飲食習慣⋯⋯

.避免「只吃沙拉」或「完全拒絕醣類」的誤區,改以均衡基礎飲食為主。

.學會分辨「娛樂飲食」,懂得放縱與控制的平衡。

.不靠意志力節食,而是建立能長久持續的飲食模式。

☑關於運動與生活⋯⋯

.短時間運動也能燃脂,不需硬擠大把時間。

.找到適合自己的運動方式,比勉強硬練更有效。

.睡眠、體溫、水分攝取,都是決定體質的關鍵。

☑關於心理調適⋯⋯

.「三分鐘熱度」也能成功!3天控制+1天放鬆的循環法。

.別再責怪自己!善用習慣表單,看到進步就能保持動力。

.減肥不只是變瘦,更是建立輕鬆自在的生活方式。

《不用忍耐的瘦身法:三分鐘熱度也能成功的易瘦習慣》

將帶領你找回身體的最佳平衡, 不再依賴意志力而是靠習慣自然瘦, 輕鬆實現健康又能長久維持的理想體態!

(※因應印刷需要,內頁實際印刷的顏色會與預覽有所差異。※)

 
作  者 野上浩一郎
系  列 醫療保健 > 飲食保健/瘦身 > 體重管理/瘦身法
出版 社 楓葉社文化事業有限公司
出版日期 2025年11月
書  度 21 cm x 14.8 cm
頁  數 159頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789863708636
書  價 HK$119
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《極上孤獨:讓不流於俗套的生活方式成為你的標籤》

內容簡介  

∼孤獨是極致的奢侈∼

比起勉強迎合,獨處更令人愉悅及充實──

選擇孤獨,便是選擇一場與自我的深刻對話。

【本書特色】

◎暢銷書《家人這種病》作者 下重曉子 之作,再次顛覆一般觀念,重新詮釋「孤獨」的含義。

◎推薦給「怕寂寞」「歷經人生轉折期」「社交能量低」的人,在日常獨處中獲得力量。

◎文章平易而貼近每個人的生活,揭示必定到來的「中年孤獨」下,該如何找回自我。


當年一起連環殺人案「座間九人殺害事件」震驚全日本, 起因卻是網路上的「自殺網站」。

然而,那些留言給「上吊師」的人, 實際上見面後並沒有真正想死,只是因為太「寂寞」想找人說話。

現代社會中, 「孤獨」常與「寂寞」等負面印象畫上等號, 感覺沒人理解自己、沒有朋友是多麽地痛苦。

然而,為了融入群體而迎合他人、放棄自我, 是否更加痛苦而空虛呢?

本書作者自小因病被迫與世隔絕, 卻意外嚐到「孤獨」的甜美,學會與自己對話; 成年之後,她更加確信── 孤獨是自由,是不必迎合的勇氣,更是生命最奢侈的享受; 真正懂得孤獨的人,能在無人打擾的時光裡, 看清自我、培養品格,並靜靜地唱出屬於自己的人生之歌。

「就算沒有人理解你,那又如何?

一個人的時候,反而能盡情去做自己喜歡的事。

就算不被別人認可,那也無妨, 只要自己理解自己就足夠了。

孤獨並不是悲慘,真正的問題在於──你把孤獨視為悲慘。」

透過書中的故事與思索, 你將學會如何與孤獨為伴, 甚至在孤獨裡發現最真實的自己。

孤獨中,所有喧囂都將變得無足輕重。 學會享受孤獨,才是品味生活的開始──

 
作  者 下重曉子
系  列 心理勵志 > 個人成長 > 心靈成長
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2025年11月
書  度 21 cm x 14.8 cm
頁  數 208頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786267730713
書  價 HK$113
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《創造妳的專屬搭配!女孩服裝設計大全》

內容簡介  

∼在X擁有12.9萬追蹤 知名繪師的繪畫祕笈!∼

多種服裝組合搭配, 不怕你找不到靈感,只怕你選擇障礙!

【本書特色】

◎全書分為23篇,詳列1300種服飾與配件,解決一切想不到造型的困擾!

◎每章均附設計筆記,書末亦有完整設計範例。打破腦中限制,捕獲全新靈感!

◎內文附有貼心point,針對各種材質、造型與款式等進行解說,讓應用更加上手!


平常在動畫、遊戲與各種美術作品中看到過許多精美人物設計, 沒想到在這些漂亮角色的背後, 居然光是服裝,就有這麼多眉眉角角! 髪飾、衣領、蝴蝶結造型、披風、鞋襪⋯⋯ 透過各式布面花紋、剪裁, 甚至將相同素材以不同程度加入服飾, 都可以打造出截然不同的風格

改變無袖上衣設計,增添可愛感

•領口變化:使用圓領會散發出柔和親近感、V領則更加俐落幹練,也能加上領子,打造出更加端莊清爽的氣氛。

•抓皺設計:將布料抓皺後,會呈現出蓬鬆柔軟的感覺,很適合打造氣質卻不失可愛的造型!

•搭配拼色:在原本服飾上拼接其他顏色,打造層次感,為設計帶來更加吸睛的亮點!

•加上裝飾:藉由蝴蝶結、波浪荷葉邊或著鈕釦等,隨心所欲創造出偶像風、少女風、日常時尚感等各式各樣的設計。

運用頭飾,變化整體風格

•貝蕾帽:圓潤可愛的貝蕾帽,無論用在活潑朝氣風、文靜森林系,都非常適合。

•小禮帽:帶有正式感的小禮帽,很適合搭配帥氣、俐落的設計,營造神祕奇幻的氣息。

•蕾絲髮帶:精巧的蕾絲髮帶,配上波浪滾邊的服飾並強調腰身,馬上就讓人感受到成熟又細緻的氣質氛圍。

•波奈特帽:有著寬大帽沿的波奈特帽,適合使用在童話、公主、洋娃娃風的造型,也很適合加入各種元素以增添繁複感,華麗又可愛!

全書共1300項服飾和配件, 如同琳瑯滿目的首飾, 裝在這本有如寶盒的大全裡。

一起來嘗試各種款式與圖樣, 妝點出最能讓你怦然心動的組合!

 
作  者 佐倉おりこ
系  列 藝術設計 > 繪畫方法 > 漫畫技法
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2025年11月
書  度 23.7 cm x 18.2 cm
頁  數 155頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786267730751
書  價 HK$141
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《首先,好好地聆聽:真正理解「溝通」的對話技巧》

內容簡介  

∼先聽懂,才能說得對∼

掌握「聆聽✕表達」的黃金比例, 達到真正有效的溝通!

【本書特色】

◎用「態度✕技巧✕狀態」3要素公式,全面解析聆聽的本質與關鍵!

◎教你從信念出發,破解「聆聽=忍耐或順從」的迷思,建立正向的核心觀念!

◎提供兼顧聆聽與表達的黃金比例,讓對話更有效率、更具影響力!


我們常誤以為聆聽就是安靜、不插嘴、忍耐或順從, 但真正的聆聽,其實是不帶評價與個人解釋,專注接收對方的想法與感受

《首先,好好地聆聽:真正理解「溝通」的對話技巧》 由YeLL股份有限公司代表董事——櫻井將撰寫。

結合多年企業經營、培訓與心理學實務經驗, 將「聆聽」拆解為態度、技巧與狀態3大面向, 並提出兼顧聆聽與表達的黃金比例, 幫助讀者在任何情境中,都能溝通順暢、有效達成目標!

擺脫似懂非懂,讓對話真正走進彼此的心

光會聽還不夠,你還需要知道何時該表達、該推進對話。

本書將教你在衝突、意見不一致的情況下, 透過正確的聆聽與表達順序,重新建立信任、化解誤會, 讓溝通成為達成關係、推動行動的助力。

➤3要素公式:

態度(信念)✕技巧(語言+非語言)✕狀態=真正能發揮作用的聆聽能力!

➤聆聽與表達的黃金比例:

何時該聽、何時該說?用平衡法則讓對話既有溫度又能推進!

➤讓人願意開口的技巧:

營造安全感、提升對方的傾訴解析度,讓話題更清晰、更具行動力!

無論是主管、同事、家人還是朋友, 掌握「好好聆聽」的原則, 不僅能改善人際關係, 更能讓你在各種場合中, 成為讓人信賴、願意傾訴與合作的溝通高手!

 
作  者 櫻井將
系  列 商業理財 > 職場工作術 > 溝通說話
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2025年11月
書  度 18.8 cm x 12.8 cm
頁  數 318頁
釘  裝 平裝
國際書號 9786267730621
書  價 HK$131
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《外婆燒著的時候,我》

內容簡介  

外婆,請保護我。

我還有想要以命護衛的事物。我還想要戰鬥。我還想要活。

是身如焰,從渴愛生

痛著夢著復醒轉,依舊是渴望天明,渴望救治與平靜

崔舜華的I人倖存手記

在想起與想不起來之間流盪反覆

奮力將枯敗的傷根從泥沼闇底拔起只為續命

「火來了,快跑!」目送至親的棺木被推進火爐,在世親友需大聲喊出最後的提醒,盼魂魄躲過火劫,無灼無傷。在外婆的喪禮上,天地人命彷若熔於煙飛灰滅,瞬間她恍然明白,生者,才是躲不過的那一個。現實的歹念與惡意糾纏新萌的怨懟與舊昔的宿命:疲憊。孤獨。野蠻。荒涼。風暴之下,危殆的肉身卻也同時臨受著病傷與背叛,時而烈焰噬膚,時而浮沉惡浪,在火焰在水底。

出逃,回返,偶爾蜷進貓的溫柔裡,深吐慢息。

彷若死過一遭又進化一回,一篇篇從苦楚艱困中鎔煉鍛就的字品,是她守身護命的手珠,亦是豔筆塗寫的符咒。

一無所獲,卻不意味著一無所知

流年碎片亦是晶亮珍珠

*隨書附贈崔舜華手繪書卡一張。


商品賣點

無論如何,請務必保有擁抱自己的勇氣

──如果說我做了某些決定,讓你覺得勇敢,那並不是我將什麼外在的勇氣拉到你手邊,而是你原來就握有你所欣羨的一切。

 
作  者 崔舜華
系  列 文學小說 > 華文創作 > 散文
出版 社 印刻文學生活雜誌出版有限公司
出版日期 2025年8月
書  度 14.8 cm x 21 cm
頁  數 208頁
釘  裝 平裝
國際書號 9789863878599
書  價 HK$109
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第 2 位:
點子出版:
《無聊爛GAG怪 3》
 

第 3 位:
 

第 4 位:
 

第 5 位:
點子出版:
《無聊爛GAG怪》
 

第 6 位:
點子出版:
《無聊爛GAG怪 2》
 

第 7 位:
 

第 8 位:
點子出版:
《Gummy Joke》
 

第 9 位:
日閱堂出版社:
《麥玲玲2026馬年運程》
 

第 10 位:
舒捲出版:
《銅鑼灣禁區》
 

第 11 位:
 

第 12 位:
白卷出版社:
《香港散步學》
 

第 13 位:
 

 

 

第 16 位:
 

第 17 位:
亮光文化有限公司:
《願我可……》
 

第 18 位:
 

第 19 位:
 

第 20 位:
 
 
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