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《香港稻米圖鑑》
| 內容簡介 |
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兩年的農地開拓
八年的陰晴風雨
三十多種本地米陸續重生
「霧山絲苗」、「香港白糯米」等全新品種驚喜誕生
從海外歸來的米種遺孤，重新在香港土地發芽
稻田曾是香港的常見風景，絲苗曾是香港的農業品牌。可惜自米田荒蕪，種籽亦隨之消亡。但故事並未完結。
〈大地予我〉團隊自海外種籽庫找回一批香港傳統稻米種籽，送回香港，以自然永衡法重新種植、提純復壯，並詳加記錄，期間還意外培育出全新品種「霧山絲苗」和「香港白糯米」。本書記下了這批本地稻米的特性和生長數據，及團隊在大埔林村的復育理念和經驗。香港人和米的故事，值得留下紀錄，也留下再次發芽成長的機會。
「水稻在變，絲苗從基因庫裡再拉下更多開關。我們的新項目，就是將稻米復界以來的改變、各自的用處好處展示出來。不是懷舊，是推廣，把傳統水稻被忽略的好處重新安放在應有的位置。牠們應該進入工業，啟發藝術，衝擊飲食業，雕塑香港風景。──本地稻米紀錄計劃顧問 袁易天
【香港稻米系列】
《香港稻米圖鑑》及《稻觀—稻米觀察學習手冊》組成「香港稻米系列」。
《香港稻米圖鑑》是觀察成果展示，《稻觀—稻米觀察學習手冊》是觀察方法教學。《香港稻米圖鑑》利用植物學的科學方法逐筆積年累月整理而來。我們將這套方法和工具，寫成《稻觀》這本有趣的工具書。
可能大眾以為這些科學研究只能由專業的植物學者來完成，然而，本地稻米紀錄計劃團隊大部分並非植物學本科出身，既有農夫、繪圖師、藝術家，又有植物學家、教育工作者及文字工作者。同樣，教育工作者、個人都可以參考《稻觀》的視點，坐在稻米田梗，撥開撩亂的分蘗，構築另一個屬於自己的香港稻米新視野。
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| 作 者 |
： |
(大地予我)本地稻米紀錄計劃團隊 |
| 系 列 |
： |
農業 / 科普 / 香港研究 |
| 出版 社 |
： |
伍集成文化教育基金有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年4月 |
| 書 度 |
： |
17 cm × 24 cm |
| 頁 數 |
： |
180頁 |
| 釘 裝 |
： |
穿線裸脊膠裝 |
| 國際書號 |
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9789887756217 |
| 書 價 |
： |
HK$220 |
| 返回頁首 |
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《生死教育——死亡教我的10堂生命課》
| 內容簡介 |
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我們從來都不會主動了解死亡，更何況要思考？惟有死亡真實出現在我們身邊時，才會認真看待。2019年的新冠疫情導致香港的死亡人數創新高，讓社會正視死亡，因此不少教育活動、訪問、資訊因而推出，為我們帶來不少的提醒與觸動，不過面對資訊爆炸的時代，我們更需要學習如何去思考死亡，才能讓自己不會被資訊洪流所淹沒。
作者趙望生早於2022年成立「死亡研究所」IG專頁及YouTube頻道，期望能影響更多人思考死亡。
這是一本關於死亡的入門書，以四個部分總共10課，與讀者一起探索「死亡」教會我們的生命課，內容包括理論、定義，亦包括實際可行的情緒管理、生命回顧、醫療安排，甚至喪葬的流程與解構，全書理論與實踐兼備，既適合個人自行研讀，亦可用於小組、學校、機構、教會等場景。
作者說：「死亡總讓我們措手不及，直到我們學懂面對。」盼望書中的一點亮光，能讓讀者好好思考死亡，好好活著。
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| 作 者 |
： |
趙望生 |
| 系 列 |
： |
生死教育、生命教育 |
| 出版 社 |
： |
亮光文化有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年3月 |
| 書 度 |
： |
15 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
216頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
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9789888884759 |
| 書 價 |
： |
HK$148 |
| 返回頁首 |
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《摩天嶺俱樂部》
| 內容簡介 |
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我曾經以為台灣是「水果王國」，但走近細看，卻是種水果之艱辛。
我所寫的，是一群在自己家鄉，拚命到最後一刻的人。
位於台中和平區的摩天嶺，有「台灣甜柿故鄉」之稱，以盛產柿子聞名，但對嚮往繁華世界的作者而言，這裡是束縛自己的故鄉，直到因身心俱疲回到老家「養身體」。
因為「養身體」，她重拾畫筆，反而得以用另一隻眼，來看這塊自己最親也最陌生的土地。
不帶目的與成見後才發現，原來家裡種的水果是那麼好吃，面惡心善的老爸另一項技能是做菜，協助的外勞比自己還融入家鄉，左鄰右舍甚至連咖啡都種，徹底發揮土地最佳價值。有人是套袋快手，有人是發揮農業實驗精神的返鄉青年，有人則是就算賠本也依舊對務農樂此不疲。
山上，是父親專屬耕耘的園地，鎮守山下的母親，是果市裡風風火火的一姊。果市裡，大盤商兢兢業業主持公道，中盤「行口」議價步步為營，小販仔出盡奇招分一杯羹。販賣市場上各顯神通。
摩天嶺，新舊更迭，矛盾與焦慮並濟。年輕人該回歸，還是繼續往前？作者透過走進家鄉層層自剖，並藉由書寫與自我和解。
商品賣點
返鄉青年的回首之旅。藉由回鄉，與家族朋友重新展開對話，再次認識這片自己最親也最陌生的土地。
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| 作 者 |
： |
廖哲琳 |
| 系 列 |
： |
文學小說 |
| 出版 社 |
： |
印刻文學生活雜誌出版有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年3月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
264頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789863879152 |
| 書 價 |
： |
HK$129 |
| 返回頁首 |
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《小王子2 愛與光》
| 內容簡介 |
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小王子80周年紀念小說
Steven choi 於2025年全新繪畫80周年版本
Steven 於2021年寫下全球唯一榮獲法國官方認可的《小王子》及《小王子2愛與光》繪本，至今在全球已經推出了8個地區版本、並於超過十個地方舉行展覽，獲得空前成功。
至今推出超過40萬本
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| 作 者 |
： |
授權by medialink |
| 系 列 |
： |
繪本 |
| 出版 社 |
： |
陋室五月 |
| 出版日期 |
： |
2026年3月 |
| 書 度 |
： |
13.5 cm x 16 cm |
| 頁 數 |
： |
204頁 |
| 釘 裝 |
： |
線穿 |
| 國際書號 |
： |
9789887191308 |
| 書 價 |
： |
HK$168 |
| 返回頁首 |
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《左揭右揭》
| 內容簡介 |
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黎達達榮30周年短篇集
黎達達榮：入行30周年，最大嘅成就，就係訓練自己成為一個唔怕羞嘅人 將三十幾年以嚟，嗰啲比雜誌打回頭，同埋嗰啲胎死腹中嘅廢稿，重新整<理推出464頁打回頭短篇漫畫精選集
全書包含29個短篇故事，加上全新創作的封面 Jacket ，剛好三十件作品!!!! 絕對超值!!!!
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| 作 者 |
： |
黎達達榮 |
| 系 列 |
： |
漫畫 / 圖文書 |
| 出版 社 |
： |
格子有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年2月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21 cm |
| 頁 數 |
： |
464頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887053347 |
| 書 價 |
： |
HK$160 |
| 返回頁首 |
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《香港樹木筆記》
| 內容簡介 |
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「護樹」和「斬樹」是否對立？為甚麼人樹無法共融？為甚麼香港的樹木生長狀況一般？樹木近在眼前，但為甚麼香港人覺得自己與樹木疏遠呢？ 樹木是一個又一個，承載著歷史的生命體，我們不單要植樹養樹，還要學習如何與樹木共存。本書嘗試以香港樹木記錄香港歷史；並以科研角度擬寫香港樹木史的不同片斷。 生命是苦，幸福是在苦中感受到快樂。作者希望盡量記錄如此急速流逝的時代，讓未來的香港人可以記得過去香港的點點滴滴。
- 土沉香標誌著香港的過去
「香港」這個名字與沉香貿易有關。人類使用沉香的歷史可追溯到公元前320年，香港在國際沉香貿易所擔任的角色，在三百多年前因政策變遷而走向式微。
- 洋紫荊是香港的符號
自然界中，雜交成功的機會率很低，但雜交而成的洋紫荊卻在一百多年前被人類發現，更成為代表香港的花朵。雖然以不育的洋紫荊代表香港可能有不吉祥的含義，但其偶然巧合地與人類邂逅，夾雜中英政治色彩的洋紫荊，其脆弱的驅體帶著頑強的生命力，都足以寫實地代表香港和香港人。
- 香港樹木是一本不會說謊的歷史書
目前香港超過一半老樹未被列入《古樹名木冊》，而且官方對樹齡的估算與民間有很大落差。「古樹」於生物學上難有統一的定義，其中一種量度樹齡的方法是計算年輪的數目，但年輪除了記錄樹齡，更記載著環境歷史。香港的老樹遠比人類更早地用自己的身體記錄這片土地的事物。他日如果我們能夠將樹齡學應用於香港樹木，可能會發現不為人知的香港歷史。
- 見樹不見林
縱使香港的林地佔三成土地面積，但健全的森林不應只有樹木，香港林地缺乏社群連結令樹林生態欠佳，部分樹種數量更已經慢慢變少。不同學術研究發現樹木之間有類似親子鄰里的關係，並互相分享資源，樹木與不同生物亦呈現出共生關係，泥土中的生物和物理結構亦影響樹木的健康，甚至生死。萬物息息相關，森林內任何一員都是「牽一髮動全身」的關係。要復育森林，除了增加樹木數量，更要讓不同生物共存。
- 香港都市林對抗氣候變化
香港木棉樹早於十年前揭示氣候反常的事實。不同學術研究指出森林可以緩和氣候變化引申的問題，包括緩衝環境溫度改變、為內陸土地保持濕潤。都市林的定位在古中國到當今香港都有所不同，今天的都市林又應否用以應對氣候變化呢？如是，我們必須了解香港樹木的困境，正視問題，將都市林的功效發揮出來。
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| 作 者 |
： |
安森 |
| 系 列 |
： |
自然科學 / 香港研究 / 文化研究 / 城市研究 / 歷史 |
| 出版 社 |
： |
安森 |
| 出版日期 |
： |
2026年4月 |
| 書 度 |
： |
14.8 cm x 21.5 cm |
| 頁 數 |
： |
284頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789887200406 |
| 書 價 |
： |
HK$120 |
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《夢遊魔幻國度 人氣繪師的唯美著色書》
| 內容簡介 |
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6位人氣繪師聯手打造的魔幻國度
城市、動物、光影交織的30幅線稿
隨著五顏六色逐步填滿空虛，
你將感受到
塗色，是一種安靜又奢侈的休息方式
#暫停數位疲勞的生活
#不用螢幕，只要彩色筆與想像力
本書收錄六位日本人氣插畫家的幻想主題作品，每位繪師各精選5幅，共30幅細膩的「單色線稿」，描繪旅途中邂逅的街景、灑落光影的宅邸，以及彷彿有靈魂的奇幻瞬間。
本書不只是著色書，更像一本能慢慢翻閱、反覆沉浸的幻想畫集。
卷前特別收錄彩色範本與著色小技巧，無論是初學者或喜愛插畫的讀者，都能自在享受塗色的樂趣。
在專注與放鬆之間，為這些夢境般的世界，填上只屬於你的色彩。
〖〖本書特色〗〗
1.集結6位人氣插畫家，多元風格一次欣賞。
2.30幅幻想線稿，陪你慢慢找回專注與平靜。
3.適合練習配色、光影與畫面氛圍表現。
4.線稿細緻，亦可作為黑白畫集收藏。
5.書前附著色重點說明，提升實作效率。
6.插畫初學者與進階者皆適合。
〖〖參與插畫家〗〗
● 芦屋マキ
● いろはあやの
● kokuno
● 淵゛
● やまがみ彩
● yuko
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| 作 者 |
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芦屋マキ;いろはあやの;kokuno; 淵゛;やまがみ彩; yuko |
| 系 列 |
： |
藝術設計 > 繪畫方法 > 水彩技法 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年3月 |
| 書 度 |
： |
18.2 cm x 25.7 cm |
| 頁 數 |
： |
80頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789864018758 |
| 書 價 |
： |
HK$119 |
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《究極拌菜》
| 內容簡介 |
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6大日本名店不藏私技法
98道美味拌菜料理
54道創意拌醬圖鑑
「和えもの」意為「將蔬菜、魚貝類等素材與味噌、芝麻、醋、日式黃芥末等物加以混合，進行調理」，在日式料理中，拌菜是最不可或缺，卻也是最容易被忽視的一道，因其樸素的樣貌，與不會過分強烈的口味，僅能當作一套正式餐點裡的輔佐。
然而，在講究工法的日式料理界，拌菜也有無數變化。
光是食材的選擇與搭配就令人眼花撩亂；調味料的比例、混合更是一門學問，乃至於擺盤和呈現方式，都猶如一道可以獨立於正餐之上的精品。
拌菜講求的是用各種不同的烹調方式，將食材與調味料混合，最大幅度帶出食材本身的特色，小小一道，凝結了許多日式料理技術的精髓；小小一口，集結了許多老饕們的期待。
本書共98道究極日式拌菜，蔬菜、水果、魚貝、豆類。日式精緻餐飲名家完全公開配方及製作方法，一冊搞定！
◆拌芝麻
芝麻擁有獨特的香氣，直接撒上可增添清香，稍微加熱炒過後油脂引出，氣味更濃郁，無論是剁碎或做成醬料，都能增加香氣的深度，此處將介紹14道芝麻拌醬。
◆拌豆腐
豆腐是涼拌中的好朋友，無論是台式料理還是日式料理，都是大家再熟悉不過的食材。豆腐本身氣味香濃，在素食中經常被用來當作優質蛋白質的主要來源，此處將介紹13道豆腐拌菜，將豆腐製作成拌醬，美味大增。
◆海鮮拌菜
來自豐繞的大海，海鮮無疑是最適合作為涼拌的肉類選項。烏魚子、蝦、花枝、烏賊、牡蠣，鮪魚、白帶魚、鱸魚……既有口感，也有鮮味。若想品嘗口味清淡的，可以拌松子或醋，若想品嘗濃郁口味，則可拌味噌、明太子，是拌菜中的珍饌。
◆蔬菜、水果與豆類拌菜
用蔬菜當作拌菜似乎再自然不過，這裡卻能以蔬菜為主角，肉類為配角，完美呈現。此外，葡萄或蘋果的酸甜滋味加入，更能刺激味蕾，營造反差，襯托出食材的鮮美。
◆肉類拌菜
將薄切的牛肉、鴨肉、雞肉、豬肉與調味料及簡單蔬菜混拌，當作一道涼拌小菜品味，有別於正餐的豪邁大氣，從細節處體現的精緻，更令人難忘，想一嘗再嘗。
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| 作 者 |
： |
柴田書店 (編者) |
| 系 列 |
： |
飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年3月 |
| 書 度 |
： |
18.2 cm x 25.7 cm |
| 頁 數 |
： |
136頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789864018796 |
| 書 價 |
： |
HK$125 |
| 返回頁首 |
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《雙胞胎・三胞胎安心孕產育兒手冊》
| 內容簡介 |
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「醫生說多胞胎妊娠屬於高風險，讓我感到焦慮不安……」
「開銷真的會變成 2 倍甚至 3 倍嗎？」
「家人可以提供哪些具體的幫助？」
「很擔心自己能不能平等地愛每一個孩子……」
多胞胎的新手父母，您是不是也有以上的擔心呢？
就讓專家們以最正確的資訊，陪著你安穩走每一步
順利度過多胞胎的懷孕、生產與育兒過程 。
#適合多胞胎準父母、親友及育兒支援者閱讀
#一本搞定，從嬰兒期至青春期的教育發展
生命的孕育是上天賜予人類最美妙的禮物，一個從無到有的過程既神聖、又滿懷期待、卻又充滿著對未知的擔憂。尤其是首次面對新生命、或是首次面對多胞胎的新手父母，難免是既期待又慌張。但是，只要掌握正確的知識，懷上雙胞胎或三胞胎的妊娠、生產與育兒過程並不可怕！
這本書的編撰初衷，就是希望能夠分享經驗、陪伴並分擔你的不安。
這是一本涵蓋多胞胎從妊娠至成長期全方位知識的專業指南，結合醫療專業與前輩家長經驗，旨在減輕多胎家庭的心理與體力負擔。
只要能及早獲得正確的資訊，就能大幅減輕這些壓力。本書誠摯推薦給即將迎接多胞胎的家庭，以及正在生育路上的家庭。
幸福孕產之路，即將開展。
【本書架構】
多胎妊娠醫學基礎
各階段育兒技巧
社會支援制度
從嬰兒期延伸至青春期的教育發展
【您最關注的重點章節】
寶寶們容易發生的健康問題
多胞胎妊娠期間容易發生的小毛病
產後容易出現的產後情緒低落或產後憂鬱
家人與親朋好友可做的事情
學習雙胞胎特有的「同時哺餵」
雙胞胎家庭的1∼3歲意外防範
性別不同的雙胞胎、三胞胎的關係
關於孩子們的分班問題
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| 作 者 |
： |
一般社團法人日本多胎支援協會 |
| 系 列 |
： |
親子教養 > 懷孕/小兒 > 孕前/孕中調養 |
| 出版 社 |
： |
瑞昇文化事業股份有限公司 |
| 出版日期 |
： |
2026年3月 |
| 書 度 |
： |
18.2 cm x 23.5 cm |
| 頁 數 |
： |
176頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789864018789 |
| 書 價 |
： |
HK$141 |
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《黑白貓偵探事務所 1》
| 內容簡介 |
： |
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【本報訊】白貓黑貓偵探故事又來了!
轟動全城！
萬禽群島博物館珍藏的神秘文物「法老王護身符」將於本週五在百獸城博物館展出！
這是百獸城有史以來最重要的文化交流活動。
據悉，這枚護身符有三千年歷史，相傳是古埃及法老王圖坦卡蒙的貼身之物。
護身符以黃金打造，鑲嵌著罕見的藍寶石，上面刻著神秘的象形文字。
更令人驚奇的是，這件文物背後流傳著離奇的傳說。
一百年前，護身符曾在大象博物館展出時憑空消失，三天後又神秘地出現在原位，監控錄像完全沒有拍到任何異常！
五十年前，它在狗狗鎮博物館展覽期間再次消失，一週後竟然出現在博物館的倉庫裡！
這件法老王的護身符，在博物館離奇失蹤之後，竟然符合遠古傳說又再神秘出現！福爾喵斯和Q神探逐步拆解謎團，和怪盜紅狐狸鬥智鬥勇鬥得難解難分，真相反轉再反轉！
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| 作 者 |
： |
方舒眉 / 繪畫: 馬星原 |
| 系 列 |
： |
少年 / 偵探 / 圖文 |
| 出版 社 |
： |
世紀文化 |
| 出版日期 |
： |
2026年3月 |
| 頁 數 |
： |
128頁 |
| 釘 裝 |
： |
平裝 |
| 國際書號 |
： |
9789888957477 |
| 書 價 |
： |
HK$78 |
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6頁 之 第 2 頁 (共 52 筆記錄)
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