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《做自己愛吃的麵包》

內容簡介 ：  
從製作到品嚐，一貫掌握！

添加蔬菜、多榖雜糧，質樸的麵包吐司， 基本白麵團變化出令人垂涎的蔥花、肉鬆麵包， 將餡料與麵團結合，做成各式有料點心麵包， 直接吃、豐富加料，不同口感的搭配，佐餐、當點心， 吃不完的麵包，不浪費的美味再利用…

教您各式基礎麵包製作，並就作法、吃法延伸運用， 充滿創意的麵包風味，口感多樣，怎麼做都吃不膩。

從基本到變化，跟著作者一起體驗麵包的無限美味！

本書特色
● 基本麵包製作→用麵團變化款式→吃法延伸，從麵團到搭配，完全活用！
● 質樸、有料，單吃、夾餡，美味的延伸變化，想吃的、想做的都不錯過。
● 別緻的款式設計，詳細解說製作重點及食用、保存，新手也能輕鬆上手。
● 特別教作葡萄老麵種、獨家抹醬＆內餡、剩餘麵包完全再利用。
 
作　　者 ： 陳國勝、陳明裡、李明倫
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 膳書房文化事業有限公司
出版日期 ： 2016年11月5日
書　　度 ： 寬21 cm ×長26 cm （書背1cm）
頁　　數 ： 112
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789865898489
書　　價 ： HK$94
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