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《「鹽漬檸檬」奇效料理》

內容簡介 ：  
…　鹽漬檸檬　…
日本話題「人氣魔法調味料」
抗氧美肌瘦身•免疫力UP•消除疲勞•預防三高疾病
天天攝取•滿滿吸收•元氣滿分

鹽漬檸檬•好處多多

★去腥增鮮
製作魚類海鮮料理的好幫手，不僅可以去除腥味，還能提高鮮甜美味度！

★肉質變軟嫩
檸檬除了增添清新香氣外，還能保有肉質的濕潤、柔軟口感！　　　　

★料理更加美味
提引出食材的原味，呈現多層次的香氣，清爽不膩的好味道！

★多元化的料理
中式、西式、日式料理都OK！還能製作甜點、飲品、雞尾酒！

　　　　　　 鹽漬檸檬•營養多多

★檸檬酸
消除疲勞•補充鈣質的不足•預防骨質疏鬆

★檸檬多酚
降低高血脂、高血壓、高膽固醇•預防糖尿病、動脈硬化

★維生素Ｃ　「養顏美容」的聖品
檸檬的含量是橘子的３倍之多
抗老•抗氧化•Q彈美肌•預防動脈硬化、心臟疾病

★維生素Ｅ　「返老還童維生素」之稱
抗氧化•增強免疫力•促進新陳代謝•加快細胞修復再生　　　

◎本書內容

●PART 1　
活力的一天從這裡開始•鹽漬檸檬早餐
茅屋起司檸檬鬆餅、檸檬風味法式吐司、班尼迪克蛋、黃色檸檬湯等…

●PART 2
中午也要補充健康元素•鹽漬檸檬午餐
滿滿蔬菜韓式拌飯便當、青豆仁檸檬奶油炒飯、鴻喜菇歐姆蛋三明治等…

●PART 3
充分享用豐盛的營養料理•鹽漬檸檬晚餐
檸檬風味多汁烤雞腿、洋食屋蟹肉奶油可樂餅、海鮮燴脆麵、照燒豬肉等…

●PART 4
慰勞自己辛苦了一天•鹽漬檸檬甜點
檸檬糖霜蛋糕、藍莓＆鹽漬檸檬雪酪冰沙、白木耳＆杏仁檸檬露等…

●特別篇
舒解壓力，小酌一下•鹽漬檸檬果汁＆雞尾酒
香蕉牛奶奶昔、南國蘇打汽水噴泉、瑪格麗特風奇異果冰鎮雞尾酒等…

「鹽漬檸檬」一直是日本話題中的人氣調味料，充分活用整顆檸檬，完全不浪費地吸收，由內到外都能兼具健康＆美麗的天然保健品。趕快來了解鹽漬檸檬的神奇魅力吧！
 
作　　者 ： 井澤由美子　Yumiko Izawa
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2016年5月
書　　度 ： 18.5 x 26cm
頁　　數 ： 80
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 978-986-93057-1-6
書　　價 ： HK$72
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