書種分類 > 語言學習 / 翻譯 / 自我增值
 

《一本搞定內外場餐飲英語（MP3）》

內容簡介 ：  
只要這一本，馬上搞定內外場英語
不僅適合專業的餐飲從業人員自修英語
也適用於餐飲相關科系教學

根據MasterCard在2015年所發佈的「全球最佳旅遊城市報告」中指出，針對全世界的132個城市所做的統計，台北在「旅客年成長率」的項目當中，排名高居全球第一，而在「旅客平均消費」的項目當中，國際觀光客在台北的花費平均為4萬2500元，為全世界排名第3，這證明了台灣在國際觀光這一部分的吸金能力，也因此帶動了相關如餐飲業的蓬勃發展。「餐飲英語」，也成了餐飲從業人員及餐飲相關科系的學生，必定要學的熱門課程。

二大主題分類：最貼近餐飲職場情境

★ 外場（服務區域）
(1) 分為12個單元從
『餐廳訂位』→『餐桌擺設』→『帶位』→『點餐』→『飲料服務』→『餐間服務』→『處理客訴』→『結帳』

(2) 各有4種不同的情境，針對外場發生的大小事情境有最完整的描述。
涵蓋各式餐飲職人必備的智慧及know-how
除了有中英對照的一般餐飲服務流程，還有危機處理及處理客訴的單元，更加強化從業人員的實力。

★ 內場（廚房區域）–
共有4個單元，從『準備』、『湯品』、『主菜』到『甜點』。
以最平常的廚房情境協助讀者熟習廚房英文用語及對話，對於有外籍上司的廚師，或是正在接受內外場cross-training的餐飲管理階層都能達到極大的助益。

五大學習架構
★ 單元課程–以工作流程作為架構，藉以熟悉餐飲工作完整流程及步驟
★ 情境對話–用48組一定要會的情境對話，熟習應答話術，「即答力」激增
★ 專業字彙–迅速累積專業英語字彙實力
★ 必備句型–精選192句餐飲必備句x 3種不同的說法，靈活運用不詞窮
★ 超值MP3–外師錄製MP3，讀、聽、說三管齊下
 
作　　者 ： 王郁琪
系　　列 ： 語言學習>英語
出版　社 ： 力得文化(倍斯特)
出版日期 ： 2015年11月7日
書　　度 ： 17 x 23 cm
頁　　數 ： 304
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 978-986-91914-9-4
書　　價 ： HK$119
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場34 古堡公主德古拉》
 
第 2 位：
火柴頭工作室：
《奇門遁甲張芯熏2025蛇年運程》
 
第 3 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 2》
 
第 4 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈二〉》
 
第 5 位：
星島出版有限公司：
《李丞責博士 與蛇並進2025蛇年運程》
 
第 6 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 7 位：
日閱堂出版社：
《麥玲玲2025蛇年運程》
 
第 8 位：
火柴頭工作室：
《KAMMIE控糖筆記∼簡易Meal Plan 48計》
 
第 9 位：
創造館有限公司：
《安德魯魔法萬事屋1 魔界之花殺人事件》
 
第 10 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
第 11 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 12 位：
花千樹出版有限公司：
《香港街市海魚圖鑑》
 
第 13 位：
跨版生活圖書出版：
《頂尖流行掃貨嘗鮮Easy GO! 東京(2025年新版)》
 
第 14 位：
花千樹出版有限公司：
《焦慮症少年之事件簿》
 
第 15 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
 
第 17 位：
創造館有限公司：
《不准尖叫學會1 聳動！集體目擊UFO》
 
 
第 19 位：
亮光文化有限公司：
《高敏塵抗內耗手記》
 
 
 
(C) Copyright 2024 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有