書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
《完全圖解蛋料理100+》
內容簡介
:
◎ 蛋,是最平凡的料理素材,也是每家冰箱必備的基本食材,不僅製作料理的方式具有多樣化,多變的口味更是令人百吃不厭,因此是一個讓人容易接受的料理食材。
◎ 本書集結了曾經創下美食食譜書界銷售佳績的2本書籍內容,統整組合出超值黃金陣容,讓讀者以一本書的價位,即能購買到2本好書料理,超划算又超實用的食譜書。
◎ 本書由名師、名廚黃景龍、柯俊年、辜惠雪三人親自示範料理,每道食譜皆有詳盡的步驟圖解說明,讓讀者彷彿跟著名師名廚的技術進廚房,料理蛋美味零失敗,絕對可吸引讀者購買,値得做為本書採購進量參考。
作 者
:
黃景龍、柯俊年、辜惠雪
系 列
:
食譜
出版 社
:
邦聯文化事業有限公司
出版日期
:
2015年
10月
書 度
:
18.5 x 26 cm
頁 數
:
160
釘 裝
:
平膠裝
國際書號
:
9789866199684
書 價
:
HK$88
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