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《土鍋×塔吉鍋 節能原味料理》

內容簡介 ：  
善用土鍋，讓它成為你廚房裡的最佳幫手、餐桌上的耀眼主角。

*遠紅外線，能引出真滋原味
*節省瓦斯，省能源愛護地球
*蓄熱性佳，讓菜餚持久保溫
*耐高溫性，可長時加熱烹調
*一鍋多用，飯粥湯菜都能做

煮飯、熬粥、蒸菜、燉肉、煲湯，土鍋都能勝任。經加熱即會放射遠紅外線的優點，可迅速加溫並直透食材內部，烹調出軟嫩透的美味口感。而其優越的保溫能力，即使吃到最後一口，料理也依然溫熱！
本書從餐館必備的經典招牌菜，到時尚流行塔吉鍋料理一次收錄80道嚴選菜色，就是要你愛上用土鍋做的料理。

● 收錄從餐館必備的經典招牌菜，到時尚流行塔吉鍋料理，共嚴選80道好料理。
● 詳細將前準備事項及開始使用土鍋或塔吉鍋的作法，分別列示，讓讀者清楚明瞭。
 
作　　者 ： 何其偉
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2014年6月
書　　度 ： 21 x 28 cm
頁　　數 ： 112頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 978-986-6199-52-3
書　　價 ： HK$88
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