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《麵攤仔賺大錢》

內容簡介 ：  
小菜•湯麵•乾麵•高湯•佐料•醬料

中午時，用一碗香氣滿溢的牛肉麵補充工作能量；
晚餐時，來一碗份量十足的排骨麵安撫疲憊身心；
宵夜時，拌一碗香濃順口的酢醬麵慰勞肚子……

麵在生活中是一種不經意的存在，
當我們在冬天一陣冷風吹來時，會想念起湯麵的溫暖；
在夏天食慾不振時，渴望起涼麵的誘惑。

這本書特收錄市面上最熱賣的78道麵食
吃麵一定要配的36種點菜率高的小菜作法
讓你手拿開店寶典，輕鬆上手、財源滾滾！

面對物價節節高升，只有薪水不漲的年代，你還等什麼！

★ 本書是專為開店者量身訂作的實用指南，除了提供賺錢的食譜配方，更提供許多經營層面的資訊，保證能幫助讀者用最經濟實惠的成本創造最高的利潤。
★ 乾麵、湯麵最受人喜愛，且屬於投資門檻低、容易上手，本書特收錄市場最熱賣的78種麵食及35種點菜率高的小菜，絕對是要開麵店人的首選書籍。
★ 「開店通」系列所推出的主題，都深受讀者歡迎，每本皆有銷售佳績，値得做為本書採購進量參考。
 
作　　者 ： 柚子
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2012年6月
書　　度 ： 18.5 x 26cm
頁　　數 ： 144頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 978-986-6199-32-5
書　　價 ： HK$94
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