書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《咖啡拉花》

內容簡介 ：  
拉花技巧是咖啡師的必備專業，讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感，以及拉花圖案的欣賞這兩個層面，瞬間增加咖啡的附加價值，提升心靈的滿足感。

　　本書從基礎知識開始說明，包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶泡牛奶的製作方法、咖啡拉花的器具、基本技巧，有了這些基本的認識後，再加上不間斷的練習，就可以做出各種圖案的咖啡拉花了。

　　本書收錄了「微笑、愛心、鬱金香、天鵝、小熊、吉娃娃、兔子、草莓、櫻桃、金魚、鍋牛、風車、煙火……」等經典及創意圖案，透過書籍的文字介紹，以及DVD中，作者的親自示範，輕鬆學會達人級的拉花圖案。

★全部拉花圖案均有step by step的清楚步驟圖，不會錯過任何一個製作細節。
★咖啡拉花書中最好的一本書，超級清楚，絕對明瞭！
★附DVD，由世界冠軍親自為你操作示範。日文發音、中文字幕，收錄本書所有內容，並附加冠軍作品的製作步驟，絕對物超所值。
 
作　　者 ： 村山春奈
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2011年12月19日
書　　度 ： 19 x 26cm
頁　　數 ： 96頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 978-986-87594-7-3
書　　價 ： HK$94
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場35 人魚公主與海怪寶寶》
 
第 2 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 2》
 
第 3 位：
不一樣的禮物有限公司：
《看我今天怎麼說—故事的故事》
 
 
第 5 位：
跨版生活圖書出版：
《熱玩盛宴豐味遊Easy GO! 台北 (25-26年版)》
 
第 6 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 7 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
第 8 位：
蜂鳥出版：
《香港老舖錄》
 
第 9 位：
三次坊出版有限公司：
《AI選美—發掘美國人工智能股寶藏》
 
第 10 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈二〉》
 
第 11 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 12 位：
好年華
Good Time：
《泰晤士河畔漫談歷史與政治經濟》
 
第 13 位：
創造館有限公司：
《九龍城寨之圍城 電影實景集（國際版）》
 
第 14 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
 
第 16 位：
亮光文化有限公司：
《出走旅館時光》
 
第 17 位：
蜂鳥出版：
《旅行知埞》
 
第 18 位：
蜂鳥出版：
《別讓原生定義餘生》
 
第 19 位：
花千樹出版有限公司：
《香港街市海魚圖鑑》
 
第 20 位：
一口田出版有限公司：
《育子成龍心法——言教身敎心敎二十篇》
 
 
(C) Copyright 2025 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有