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《茶香菓子》

內容簡介 ：  

用12種茶韻為甜點注入靈魂，
香氣迷人、層次豐富的深刻美味
從紅茶(阿薩姆、伯爵)、茉莉綠茶、烏龍茶， 到抹茶、焙茶、草本茶、蕎麥茶、普洱茶等， 本書總共使用12種茶香，介紹各種甜點食譜。

內容包括磅蛋糕、戚風蛋糕等烘焙點心， 布丁、奶酪、冰淇淋等冷藏甜品， 以及沙布蕾、果醬餅乾、生巧克力等一口茶點。

活用身邊的材料，在家就能簡單製作， 將茶葉香氣注入甜點之中， 一起品嚐療癒又優雅的茶香菓子吧！

◎讀者好評
1. 每一道甜點看起來都太美味了！光是翻閱就讓人著迷，可說是一場視覺饗宴。食譜說明很仔細，寫得清楚明瞭，不容易出錯。

2. 我做了抹茶週末蛋糕、伯爵紅茶布丁，都非常好吃！看起來可愛，茶香也比想像中濃郁。我的丈夫和朋友都很喜歡，所以想再挑戰其他食譜。

3. 從烘焙點心、冰涼甜點，到餅乾、生巧克力等一口大小的甜點，變化非常豐富。我打算馬上來試做印度香料茶奶酪！書末還貼心附上按照茶類分類的索引。

4. 原本以為只有抹茶，沒想到還包含紅茶、焙茶、草本茶等多種茶類，是很吸引人的食譜。彩色照片很好閱讀，看起來很好吃，讓人想親手試做看看。
 
作　　者 ： 若山曜子
系　　列 ： 中文書 > 飲食 > 西式點心/甜點
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2026年1月
書　　度 ： 18.5 cm x 26 cm
頁　　數 ： 80頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9786267359709
書　　價 ： HK$119
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