書種分類 > 世界,中國歷史 / 史學理論
 

《樂饗太平》

內容簡介 ：  

不管歲月靜好，還是風起雲湧，屹立粵港一個半世紀的太平館，一路緩緩走來。這老字號就如一部老電影，有數不清的城市歷史印記，也有道不盡的飲食故事。筆者懷着對家族的責任感及飲食歷史的興趣，歷十年時間從國內外各地收集有關太平館的歷史資料，寫出這本書。這是有關老店傳承與歷史探源的記錄，希望大家在品味美食的同時，也能了解太平館背後珍貴的歷史故事。
 
作　　者 ： 徐錫安
系　　列 ： 歷史
出版　社 ： 明窗出版社
出版日期 ： 2025年7月
書　　度 ： 26.8 cm x 20.1 cm
頁　　數 ： 230頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789888925001
書　　價 ： HK$188
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