書種分類 > 世界,中國歷史 / 史學理論
 

《香港老舖記錄冊 增訂版》

內容簡介 ：  

本書為《香港老舖記錄冊》增訂版，原收錄28篇記錄香港老店的文章，增訂版加入四位成員的文章至32篇。團隊結合案頭研究和親身訪談，希望透過文字和照片為老店留下記錄，亦希望喚起大家對於老店的關注。老舖遷址甚至結業消息時有所聞，此增訂版亦為契機更新本書記錄的店舖現況。


香港文化兼收並蓄，一邊吸收華洋文化之精粹，一邊醞釀自身的特質與風格；既保留傳統的智慧和手藝，亦引入創新的意念和技術，豐富而且多元。


香港可謂「麻雀雖小，五臟俱全」，在山與海之間匯聚了四方八面的人，大家憑著雙手為生活打拚，造就了各式各樣的店舖與行業，為大街小巷帶來生氣，為香港帶來多姿多彩的社會經濟面貌。


經歷歲月沉澱的店舖盛載著豐富的歷史和文化，訴說行業和社會的變遷，不少更加體現非凡的手藝和優質的出品，值得我們從不同角度了解、欣賞和支持。除此以外，老舖的舖面及招牌刻畫街道面貌，裝潢及包裝體現本地美學，店舖出品及人情風俗塑造港人生活方式。


若要承傳香港文化，不可忽略本地老舖。先由記錄開始，隨後整理資料，詳細撰文介紹；《香港老舖記錄冊》增訂版收錄三十二篇文章，覆蓋不同行業，結合案頭研究和親身訪談，筆者希望透過文字和照片為老店留下記錄，亦希望喚起大家對於老店的關注。
 
作　　者 ： 馬基諾、詹穎宜、陳容笙、黃文晉、李佳玻、黃樂彤、周穎琳、方琮聲、黃穎淇
系　　列 ： 香港文化 / 歷史 / 記錄香港
出版　社 ： 亮光文化有限公司
出版日期 ： 2023年11月
書　　度 ： 15 cm x 21 cm
頁　　數 ： 240頁
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789888820849
書　　價 ： HK$168
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