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圖解香港雞蛋仔

內容簡介 ：  

► 圖 文 特 輯 ◀

↠ 可能是史上第一本雞蛋仔天書！

↠ 點子編輯室誠意之作，繼續認真做無聊事。

↠ 內有超過 200 幅精美插圖，畫師進一步提升畫的層次！


//六大章節解構香港雞蛋仔//

〖解剖室 Laboratory〗｛ 4 部分 ｝

解剖雞蛋仔的原材料及製作方法


〖文化講座 Lecture〗｛ 11 課堂 ｝

追溯雞蛋仔的歷史來源並記錄相關故事


〖圖鑑展 Exhibition〗｛ 24 款式 ｝

展覽雞蛋仔的多元款式及創新的想像


〖職人訪談 Interview〗｛ 5 記錄 ｝

瞭解雞蛋仔師傅的日常與他們的心路歷程


〖廚房食譜 Kitchen〗｛ 12 料理 ｝

揭開雞蛋仔創意食譜，在家中挑戰廚藝


〖街頭選店 Selection〗｛ 24 食評 ｝

精選雞蛋仔店舖，展開本地美食品嚐之旅


◉ 可能是史上第一本雞蛋仔天書！

◉ 點子編輯室誠意之作，繼續認真做無聊事。

◉ 內有超過 200 幅精美插圖，畫師進一步提升畫的層次！
 
作　　者 ： 點子編輯室
系　　列 ： 飲食文化
出版　社 ： 點子出版
出版日期 ： 2022年7月20日
書　　度 ： 14.5 cm x 21 cm
頁　　數 ： 196頁
釘　　裝 ： 精裝
國際書號 ： 9789887618812
書　　價 ： HK$148
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