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《假日常備菜&平日快手菜336》

內容簡介 ：  

突破13萬本的日本暢銷食譜書！大推！
提供繁忙的平常工作日 超快速料理， 以及放假日方便製作的 常備菜食譜。
作者身為食譜書編輯，知道讀者最想要的就是─

食材好買、步驟簡單、容易善後， 更希望能夠將買回來的食材一次用完，就能避免放到忘記而壞掉， 這本書就是你的救世主！


神救援1-

冰箱還有1/4顆南瓜，上次煮了奶油南瓜，這次就用醬油調味，做成金平南瓜，換個風味，剩下的放入冰箱保存，冷熱都好吃。


神救援2-

白蘿蔔每次都要買一整條，用來煮蘿蔔排骨湯後，還是會剩下一大段，下班後買一盒豬肉片，和切成薄片的蘿蔔一起拌炒，甜鹹風味超下飯。


神救援3-

這星期工作預估會很忙，參考P10-11，趁著假日，準備5種常備菜，再搭配4道當天快速就能煮好的料理，一星期的晚餐菜單就規劃好了，在不想每餐都外食的忙碌日子中，享受烹調樂趣和健康生活。


●本書特色
特色1：讓採買更容易
　　以食材來分類，方便視冰箱現有食材查找可運用的料理，也能在採購時依據想吃的料理來做採買。


特色2：完全0浪費的份量設計
　　食譜設計的份量，能夠將食材徹底用完，不會剩餘造成腐壞浪費。


特色3：貼心的內頁編排
　　在內頁編排上，左頁是假日常備菜、右頁是平日快手菜，並以顏色區分，一目了然。


特色4：彩色標籤分類清楚
　　有「超簡單」、「適合冷凍」、「平底鍋」、「微波爐」、「小烤箱」、「沙拉&醃菜」、「超快速」、「飽足感」及「單鍋義大利麵」等標籤分類，可用料理內容、調理方式或器具搜尋當下適合製作的菜色。


特色5：實用的烹調祕訣
　　每一種食材都有寫出「美味常備菜祕訣」、「快速烹調祕訣」，可以在製作前先瀏覽一下，幫助製作過程更加順利。


特色6：詳細標示保存方法、期限和製作時間
　　常備菜提供保存方法、期限，大部分食譜都可以冷藏或冷凍保存，不適合冷藏、冷凍的菜色也有清楚的標示。快手菜則有大概的烹煮時間，提供製作時的參考。


●亞馬遜網路書店讀者好評推薦
1.常備菜和平日回家後馬上就能快速煮出來的料理分列在左右兩頁，很喜歡這樣的安排，常備菜也提供了保存期限、快手菜則列出大致的烹調時間，很貼心，我很滿意，推薦給忙碌的主婦或媽媽們。

2.方便！美味！簡單！依照食材分類，讓我可以輕鬆地找到想做的料理，調味料也都是家中常用的，超級容易製作。

3.初學者也能快速上手，以食材為主來規劃，對新手來說很實用，食材也能完全用完，不用煩惱剩下的食材該怎麼辦，也不會不小心放到壞掉造成浪費。
 
作　　者 ： 倉橋利江
系　　列 ： 飲食 > 食譜 > 日式料理
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2021年1月19日
書　　度 ： 18.2 cm x 24.4 cm x 1.4 cm
頁　　數 ： 176頁
釘　　裝 ： 穿線膠裝
國際書號 ： 9789865520311
書　　價 ： HK$141
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