書種分類 > 手工藝 / 園藝栽種 / 寵物 / 生活文化 / 收藏
 

《香房余話》

內容簡介 ：  
作者與日籍友人在港成立「咖啡香房」，日籍友人更在日本研習咖啡豆煎焙和沖調方法，並成為咖啡專業烘焙師。

咖啡發燒友、咖啡行業工作者，並舉辦咖啡興趣班，與學員分享選豆、烘焙以至沖調品嘗等方面心得。

「咖啡香房」為報刊長期撰寫咖啡專欄。有關文章見於亞洲版「朝日新聞」及”Hong Kong Post”。

陳維峰亦為咖啡發燒友，特為本書拍攝過百張相片，每張圖片與文章均互相呼應。

作者簡介：洪志輝
洪志輝先生是「日本環保科技有限公司」創辦人。洪先生非常熟悉資訊科技 和環 保科技，並具豐富影視器材生產工業知識。他曾在本地及海外科技業內不同 範疇 工作長達十五年，其國際視野廣闊。洪氏先後獲香港中文大學、(日本) 名古屋商 科大學頒發市場學工商管理學士、工商管理學碩士榮銜。
洪氏於2002年6月與日籍朋友(現為咖啡專業烘焙師)，於香港成立「北村咖啡有限 公司」。翌年8月於跑馬地開設「咖啡香房」，主要供應當地新鮮烘焙咖啡。

陳維峰(攝影)
一個不食不眠不休，只懂做和飲咖啡的生物。
 
作　　者 ： 洪志輝
出版　社 ： 其他出版
出版日期 ： 2005年10月
書　　度 ： 170mm (闊) x 170mm (高)
頁　　數 ： 118頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 988-986-141-0
書　　價 ： HK$68
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場34 古堡公主德古拉》
 
第 2 位：
火柴頭工作室：
《奇門遁甲張芯熏2025蛇年運程》
 
第 3 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 2》
 
第 4 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈二〉》
 
第 5 位：
星島出版有限公司：
《李丞責博士 與蛇並進2025蛇年運程》
 
第 6 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 7 位：
日閱堂出版社：
《麥玲玲2025蛇年運程》
 
第 8 位：
火柴頭工作室：
《KAMMIE控糖筆記∼簡易Meal Plan 48計》
 
第 9 位：
創造館有限公司：
《安德魯魔法萬事屋1 魔界之花殺人事件》
 
第 10 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
第 11 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 12 位：
花千樹出版有限公司：
《香港街市海魚圖鑑》
 
第 13 位：
跨版生活圖書出版：
《頂尖流行掃貨嘗鮮Easy GO! 東京(2025年新版)》
 
第 14 位：
花千樹出版有限公司：
《焦慮症少年之事件簿》
 
第 15 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
 
第 17 位：
創造館有限公司：
《不准尖叫學會1 聳動！集體目擊UFO》
 
 
第 19 位：
亮光文化有限公司：
《高敏塵抗內耗手記》
 
 
 
(C) Copyright 2024 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有