書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《人氣牛肉麵全攻略》

內容簡介 ：  
牛肉麵，是台灣這塊土地上最能代表族群融和、全民共識的國民美食，無論是簡餐、宵夜或是朋友聚餐打牙祭，不只是味覺的滿足也是可以代替米食作為正餐的飽足。

牛肉麵衍生的手法、口味、形式也各有各的門派，簡單的說，只要是牛肉與麵條的結合就是牛肉麵，不管是帶湯的、不帶湯的，是紅燒的、炒的、還是拌的，都各有特色、各有所愛。

牛肉麵只有好不好吃，沒有甚麼正不正宗，開店的只要客人接受生意紅火，自己烹調的只要家人喜歡吃得開心，就是最好的牛肉麵，所以做牛肉麵很簡單，但要做得好吃，開店有生意、家人都愛吃，還是需要ㄧ些技巧，這本書正是提供您方法的最好參考。

集合了四十種口味，包羅了各種烹調方式與調味，讓喜歡麵食的人有更多選擇，也可以品嘗不一樣的口味，此外還有各種滷味與小菜作為吃麵時的搭配，即使是請客也是簡單不簡陋，牛肉麵是豐儉隨人最自在不過的簡餐，而這本書正是帶您認識、品嘗、手作最好的指南。
 
作　　者 ： 梁瓊白
系　　列 ： 高手系列96
出版　社 ： 膳書房文化事業有限公司
出版日期 ： 2019年4月
書　　度 ： 19cm × 26 cm
頁　　數 ： 128頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 9789865898786
書　　價 ： HK$119
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
星島出版有限公司：
《李丞責博士 與蛇並進2025蛇年運程》
 
第 2 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場34 古堡公主德古拉》
 
第 3 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 4 位：
創造館有限公司：
《推理七公主 測試與揭露她們與你的MBTI》
 
第 5 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 2》
 
 
第 7 位：
火柴頭工作室：
《奇門遁甲張芯熏2025蛇年運程》
 
 
第 9 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
第 10 位：
創造館有限公司：
《九龍城寨之圍城 電影實景集（國際版）》
 
第 11 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈二〉》
 
第 12 位：
豐林文化傳播有限公司：
《邵氏製片人的那些年：黃家禧的光影情懷 (普通版)》
 
第 13 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 14 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
第 15 位：
花千樹出版有限公司：
《香港街市海魚圖鑑》
 
第 16 位：
日閱堂出版社：
《麥玲玲2025蛇年運程》
 
第 17 位：
火柴頭工作室：
《KAMMIE控糖筆記∼簡易Meal Plan 48計》
 
第 18 位：
蜂鳥出版：
《別讓原生定義餘生》
 
第 19 位：
跨版生活圖書出版：
《頂尖流行掃貨嘗鮮Easy GO! 東京(2025年新版)》
 
第 20 位：
蜂鳥出版：
《在城市迷路才是正經事》
 
 
(C) Copyright 2025 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有