書種分類 > 飲食 / 烹飪 / 飲食文化
 

《極品抹茶》

內容簡介 ：  
源起自中國、發揚於日本的抹茶， 濃濃的翠綠色澤，沁入鼻腔的溫潤茶香， 以及入口後的優雅滋味， 都是它受人喜愛、且歷久不衰的原因。

本書精選添加了抹茶美味的點心˙料理˙飲品， 不論是清爽風味，呈現道地日本風情的和式甜品； 與西式口味相撞擊，擦出新火花的西式點心； 在咖哩、天婦羅等料理中，溶入抹茶芬芳的茶味輕食； 還是搭配氣泡水、葛粉條等創新口感的翠綠飲品， 都讓人忍不住想要快點嚐一口！

【清爽道地的和式甜品】
與麻糬、紅豆餡、黃豆粉的經典搭配， 除了展現了道地的日式風情外， 也充分襯托出抹茶獨特的色與香。 清爽樸實的滋味， 讓人忍不住一口接一口！

【柔和順口的西式點心】
日本抹茶與西式點心的撞擊， 在鮮奶油霜、蛋糕捲的甜味中增添了微苦， 順口不甜膩的滋味十分高雅。 只要一口， 驚人的醇厚感就向舌尖席捲而來！

【香韻豐盈的茶味輕食】
在咖哩、天婦羅等料理中加入抹茶， 不但能夠去油解膩， 還能增添抹茶的淡淡香氣。 與溫潤的蘿蔔、濃厚的起司都能完美搭配， 為平凡的日常更添色彩。

【清香馥郁的翠綠飲品】
如翡翠般的美麗綠色， 製作成冷飲或熱飲都十分引人注目。 入口後的微微清甜， 加上葛粉條、寒天凍等新鮮食感， 有趣的創意讓人耳目一新。

廣受各大世代喜愛、 至今仍然不退流行的抹茶食譜， 甘醇微苦的深邃魅力， 成就屬於大人的成熟風味
 
作　　者 ： 林 幸子 監修
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2017年7月
書　　度 ： 18.5*26cm
頁　　數 ： 96
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789869456371
書　　價 ： HK$88
返回頁首
返回前頁
 
 

第 1 位：
星島出版有限公司：
《李丞責博士 與蛇並進2025蛇年運程》
 
第 2 位：
創造館有限公司：
《童話夢工場34 古堡公主德古拉》
 
第 3 位：
火柴頭工作室：
《奇門遁甲張芯熏2025蛇年運程》
 
第 4 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪 2》
 
第 5 位：
點子出版：
《無聊爛GAG怪》
 
第 6 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語〈二〉》
 
第 7 位：
點子出版：
《香港鬼怪百物語》
 
第 8 位：
創造館有限公司：
《安德魯魔法萬事屋1 魔界之花殺人事件》
 
 
第 10 位：
創造館有限公司：
《推理七公主 測試與揭露她們與你的MBTI》
 
第 11 位：
跨版生活圖書出版：
《頂尖流行掃貨嘗鮮Easy GO! 東京(2025年新版)》
 
第 12 位：
日閱堂出版社：
《麥玲玲2025蛇年運程》
 
第 13 位：
點子出版：
《Gummy Joke》
 
第 14 位：
火柴頭工作室：
《KAMMIE控糖筆記∼簡易Meal Plan 48計》
 
第 15 位：
創造館有限公司：
《九龍城寨之圍城 電影實景集（國際版）》
 
第 16 位：
亮光文化有限公司：
《高敏塵抗內耗手記》
 
第 17 位：
白卷出版社：
《香港散步學》
 
第 18 位：
花千樹出版有限公司：
《香港街市海魚圖鑑》
 
第 19 位：
藍出版：
《小王子 香港粵拼版》
 
第 20 位：
豐林文化傳播有限公司：
《病港第2季 卷四》
 
 
(C) Copyright 2024 Global China Circulation & Distribution Limited. All rights Reserved.
 
私隱政策聲明 | 版權告示 | 使用條款
 
泛華發行代理有限公司版權所有