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《歐風甜點的經典手作》

內容簡介 ：  
滋味豐富的甜點，是最引人的魅力！ 歐風甜點無論外觀、造型或風味，都是極緻， 嘗過必定難忘，即使欣賞也讓人印象深刻。

檸檬蕾絲蛋糕、布列塔尼焦糖蛋糕、費南雪、虎紋莎瓦琳、可麗露、 鹽之花卡雷特、馬卡龍、達克瓦茲、太妃糖、乳加糖…等等。

本書收錄各式經典糕點，各式餅乾、糖果、巧克力………， 造型精緻、口感超脫、以及不同風味的變化延伸… 不只風味十足，更有引人駐足的創意造型， 相較其他甜點的保存不易，本書介紹的品項口感不受溫度影響，保存也美味不減， 可說風味穩定，加上方便好攜帶，簡單裝飾就能展現特色， 無論當日常點心、作為禮物贈送親友、或在手作市集販賣伴手禮，都讓人愛不釋手！

所有甜點製作，都是作者多年經驗的結晶， 除了針對新手最容易疏忽、或特別需要注意的細節明確提點， 更融合時宜用材，以簡單又無損美味的製作，逐步引導，如實境教作。 易懂好學、一氣呵成學會，並創作出自屬的風格！
 
作　　者 ： 潘楚岷
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 膳書房文化事業有限公司
出版日期 ： 2017年6月15日
書　　度 ： 寬21 cm ×長26 cm
頁　　數 ： 136
釘　　裝 ： 平裝
國際書號 ： 9789865898533
書　　價 ： HK$119
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