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《新手首選 絕佳比例の杯子蛋糕》

內容簡介  
手作杯子蛋糕正夯!烘焙新手的最佳首選
★不需使用大型烤模★內餡可依喜好變化★三種風味一次滿足

第一次親手製作的點心,就選定杯子蛋糕吧!
除了作法簡單還可自行變化的特點之外,
本書收錄的三大點心戚風●瑪芬●蒸蛋糕都是超人氣款項,像這樣小巧而精緻的外型,很容易讓人不禁深深地愛上!

鬆軟系戚風
即使沒有戚風蛋糕專用的模型也ok
做成小巧可愛的杯子蛋糕更迷人
鬆軟細膩的口感,讓人一吃就愛上!

濕潤系瑪芬
除了一般甜點系之外
還可以做成鹹點系,讓味蕾大滿足!
外酥內濕潤的口感
正是瑪芬杯子蛋糕的魅力所在♡

Q彈系水蒸蛋糕
對初學者來說更能簡單上手的
就是這款輕鬆就能調製的麵糊
完成時的Q彈蓬鬆口感
最推薦在熱呼呼時享用★
 
作  者 飯田順子
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2016年3月
書  度 21x 28cm
頁  數 80
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-92772-4-2
書  價 HK$78
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