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《快速免揉天然酵母麵包》

內容簡介  
簡單、實用、不失敗
不需要揉麵糰、不需要大烤箱,廚房裡也不會都是麵粉不好清理。「免揉麵包」讓每一個人都能很輕鬆的製作,你不需要購買攪拌機、也不用汗流浹背的摔揉麵糰,就能烘焙出幸福美味又安心的天然麵包!

★用最簡單的方法培養出天然酵母,即使是初學者也能成功製作。
★使用塑膠袋或密封盒來混合麵糰,創新作法,能減少收拾廚房的時間。
★如果沒有烤箱也沒有關係,本書提供了土司小烤箱和平底鍋的烘烤方法。
 
作  者 梶晶子
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2014年6月3日
書  度 18.5 x 26cm
頁  數 96頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-5944-68-1
書  價 HK$88
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