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《翻滾吧！泡芙》

內容簡介 ：  
日本亞馬遜網站讀者五顆星最高好評！
還在煩惱為什麼泡芙無法膨脹、表皮沒有裂痕嗎？
成功祕訣全在這裡，只要牢記重點就絕不失敗！
烘焙初學者也能輕易上手，製作泡芙變得好簡單！

　　泡芙，永不退燒的經典法式甜點。
　　咬下一口酥脆的外皮，香濃奶油餡瞬間在嘴裡化開，小小一顆卻總是讓人欲罷不能。而泡芙的作法其實也沒有你想像中那麼難，本書詳細解說泡芙製作過程，用最淺顯易懂的方式，教大家做出最美味可口的泡芙。
　　從餅乾泡芙、派皮泡芙到各種花式泡芙……沒想到只是改個用量、更換幾種材料，口感完全不同的全新泡芙就此誕生！看我們如何用4種簡單的基本麵糊、麵團，變化出58款口味風貌皆不同的特色泡芙，只要加點巧思，你也可以輕鬆創造出專屬自己的獨一無二手工泡芙！心動不如馬上行動，快一起來體驗不可思議的泡芙製作之旅吧！

❤ 4種基本麵糊x 58款美味可口泡芙，小小甜點、大大滿足！
❤ 超簡單的製作流程，即使是初學者也能輕鬆上手！
❤ 只要稍微改變用量、更換材料，口感就能大大提升！
 
作　　者 ： 高橋教子
系　　列 ： 甜點食譜
出版　社 ： 楓書坊文化出版社
出版日期 ： 2014年2月24日
書　　度 ： 21 x 25.7cm
頁　　數 ： 64頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 9789865775414
書　　價 ： HK$81
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