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《翻滾吧!泡芙》

內容簡介  
日本亞馬遜網站讀者五顆星最高好評!
還在煩惱為什麼泡芙無法膨脹、表皮沒有裂痕嗎?
成功祕訣全在這裡,只要牢記重點就絕不失敗!
烘焙初學者也能輕易上手,製作泡芙變得好簡單!

  泡芙,永不退燒的經典法式甜點。
  咬下一口酥脆的外皮,香濃奶油餡瞬間在嘴裡化開,小小一顆卻總是讓人欲罷不能。而泡芙的作法其實也沒有你想像中那麼難,本書詳細解說泡芙製作過程,用最淺顯易懂的方式,教大家做出最美味可口的泡芙。
  從餅乾泡芙、派皮泡芙到各種花式泡芙……沒想到只是改個用量、更換幾種材料,口感完全不同的全新泡芙就此誕生!看我們如何用4種簡單的基本麵糊、麵團,變化出58款口味風貌皆不同的特色泡芙,只要加點巧思,你也可以輕鬆創造出專屬自己的獨一無二手工泡芙!心動不如馬上行動,快一起來體驗不可思議的泡芙製作之旅吧!

❤ 4種基本麵糊x 58款美味可口泡芙,小小甜點、大大滿足!
❤ 超簡單的製作流程,即使是初學者也能輕鬆上手!
❤ 只要稍微改變用量、更換材料,口感就能大大提升!
 
作  者 高橋教子
系  列 甜點食譜
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2014年2月24日
書  度 21 x 25.7cm
頁  數 64頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789865775414
書  價 HK$81
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白卷出版社:
《破曉前》
 

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星島出版有限公司:
《劇變中的世界》
 

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豐林文化傳播有限公司:
《倪匡群俠傳》
 

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花千樹出版有限公司:
《運動心理學》
 

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《拼命無恙》
 

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點子出版:
《奪臉述異記》
 

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白卷出版社:
《口罩下的香港人》
 

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《回憶維修師》
 
 
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