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《達人開課,教你一手玩調酒》

內容簡介  
想喝杯雞尾酒,不用到高檔酒吧,在家就能輕鬆享受!
從基礎知識到專業調酒,給你最全方位的味蕾體驗。

  雞尾酒是由數種材料,包括酒、果汁、調味品混合而成的飲料,在許多高檔的餐廳、酒吧,雞尾酒除了可當成餐前酒飲用、增進食慾,也能做為促進消化的微甜餐後酒;一杯好喝的雞尾酒,不僅能成為一間店最受人矚目的招牌,更能襯托飲酒者的品味和喜好。本書將詳細介紹調酒所需工具及其使用方法、酒與酒杯的種類,以及4款基酒的調酒法,每款雞尾酒的步驟指引清楚明確,初學者也能輕鬆上手!
  書中將雞尾酒分為九大種類、共120款雞尾酒,從經典款、南國熱帶風情、健康風潮,到作者設計的得獎作品都羅列其中,並提供飲用時機的建議,讀者可依自己的心情、聚會類型、季節來選擇。例如,舉辦家族聚會時,適合以香檳酒為基酒、華麗登場的皇家基爾雞尾酒最適合做為歡迎酒,冬季的夜晚,來杯熱奶油蘭姆,深色蘭姆酒的香氣充滿鼻腔,與融化奶油的濃厚香氣相混合,豐富多元的風味均衡,從身體溫暖到心底……

● 達人私授:不外傳的獨家配方
作者為執業多年的專業調酒師,在國際獲獎無數,更是調酒界的達人級人物。本書將特別推出曾於各項國際比賽中獲獎的「原創雞尾酒」,不外傳的私人調酒秘笈,獨家公開!
 
作  者 岡崎щヨ
系  列 飲料、酒
出版 社 楓書坊文化出版社
出版日期 2014年2月10日
書  度 15(闊) x 21(高)cm
頁  數 143頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 9789865775360
書  價 HK$88
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蜂鳥出版:
《靜觀生活30天》
 

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點子出版:
《螞蟻窩》
 

 

 

 

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亮光文化有限公司:
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《麻甩女子祖——吃貨圖鑑》
 

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點子出版:
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