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《健康豆漿力》

內容簡介  
喝了才知它的好
認識豆漿,發現健康

good 遜w防癌症
good 遙溘髐艀摨獊e病
good 遜w防骨質疏鬆
good 遜w防改善便祕
good 跼惆醚擳咫ㄤo胖
good 遜鴽雃悀
good 酷傴}亮好氣色
good 輓彖w更年期症狀

前一晚泡豆子,隔天只要一個按鍵,就能做出香濃好喝的豆漿,不需再煩心市售豆漿的黃豆來源,也不怕看不見的添加劑,自己和家人的健康就由你來把關,全程安心DIY手工豆漿,只採用非基改黃豆和有機黃豆,做出濃、醇、香噴噴豆漿。
本書適用於不管是使用豆漿機或是果汁機的你,從原味豆漿的製作開始,一步一解說,並附上詳細的流程動作圖片,讓你的豆漿初體驗能成功達陣,接下來就能隨著材料自由變化,進入各種具有實用養生功能的風味豆漿飲品,還有體驗另一種截然不同口感、滑順綿密的豆奶昔,作法一樣簡單,健康卻更升級。
另外,我們也設計了數十道豆漿料理,將豆漿也納為你做菜時的一項加分食材,不但增添料理變化,也給健康多一個機會。豆漿製作的過程就像魔術一般,產生了豆漿和豆渣2樣產品,書中也教你不浪費富有纖維質的豆渣,成為餐桌上的美味。
若以上的菜單還不夠滿足你,我們還有採用非基改和有機黃豆製作的手工豆腐和豆奶優格,你一定會驚訝於它們是如此香氣十足、口感紮實!口說無憑,只有親自嘗試過才能證明一切,所以趕快來試試吧!

真正做了才知道,手工豆漿不但不困難還會喝上癮!
也只有透過自己做,才能真正杜絕市售豆漿的潛藏危險!

★作者為多本暢銷書的名師。
★針對台灣人愛喝的豆漿,教讀者使用豆漿機、果汁機,簡單做出安心牌豆漿,並運用豆漿做出基本衍生的手工豆花、手工豆腐,還有多道健康養生的豆漿飲、好吃的料理及甜點,讓豆漿多了許多變化。此外,還有用自製豆漿優格,做出時尚的豆奶昔及醬汁。
★本書內容的豐富度,絕對是市面上眾多豆漿食譜書中極少見,對讀者而言絕對是一本超值、實用的好書。
 
作  者 料理&烘焙創意家 王安琪
系  列 食譜
出版 社 邦聯文化事業有限公司
出版日期 2013年12月
書  度 21 x 28cm
頁  數 96頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-986-6232-36-7
書  價 HK$75
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蜂鳥出版:
《靜觀生活30天》
 

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點子出版:
《螞蟻窩》
 

 

 

 

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亮光文化有限公司:
《擠逼關係》
 

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亮光文化有限公司:
《麻甩女子祖——吃貨圖鑑》
 

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白卷出版社:
《我們在一起》
 

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點子出版:
《無異之初》
 

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