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《簡單學煮電鍋菜》

內容簡介 ：  
電鍋料理的優點
Good 1 操作簡單
Good 2 省時方便
Good 3 清爽健康
Good 4 成功率高
Good 5 營養不流失

本書食譜的特色
★料理無油煙，健康不憂心★
★保留菜原味，鎖住菜營養★
★爐火免照顧，乾淨好清理★

　　自從電子鍋問世之後，傳統電鍋的白飯烹煮功能就在許多人的家中被取代了。但是，電鍋卻始終在廚房佔有一席之地，原因就在於它那能夠保持原汁原味、無油煙、不需看顧的優點。再加以反應到現今步調快速與重視養生的環境之下，它料理快速、省時、清爽健康的基本特色，更讓它從來不必擔心被商場下架。

　　為了使電鍋壽命不消逝，書中料理完全使用電鍋內鍋做烹調，既安全又易清理，煎炒炸這些不屬於原始電鍋烹調設計的部分，請交給其他鍋具來處理。

　　本書除了盡情發揮電鍋「蒸滷料理」與「燉湯」的功能之外，更要教你如何層層疊疊一次完成3道菜，大大縮短你的下廚時間。另外更收錄了用電鍋就能完成的8種美味小點心與9道米飯料理。而回溫剩菜、加熱麵包、煮水煮蛋這些方便小技巧，更是你不容錯過的必學撇步。
 
作　　者 ： 邦聯文化 編著
系　　列 ： 食譜
出版　社 ： 邦聯文化事業有限公司
出版日期 ： 2013年8月
書　　度 ： 21 x 28cm
頁　　數 ： 104頁
釘　　裝 ： 平膠裝
國際書號 ： 978-986-6232-32-9
書　　價 ： HK$62
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