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《抗膽固醇營養師新煮意(增訂版)》

內容簡介  
血脂、膽固醇過高要戒口?
營養師助你尋回飲食的樂趣

冠心病近年列為本港第二大疾病殺手,而且有日漸年輕化的趨勢。而血脂(包括膽固醇及三酸甘油脂)過高是患上冠心病及中風的主要成因。本書由資深註冊營養師撰寫,針對患上血脂過高的人士及其家人、家傭、醫護人員等,提供切合本地生活需要,並有效地改善血脂水平的飲食常識及簡易健康食譜。

全書精彩內容包括:
․56款滋味護心食譜(中英對照)
․詳細解釋降血脂飲食治療的要點,文字深入淺出,有助改善健康及生活質素
․解答降血脂飲食的常見疑問
․有效改善血脂水平的四星期餐單示範,有助降低患上冠心病及中風的風險
․常見食物的脂肪及膽固醇含量表
․市面上較健康小食產品分析
․簡易方法閱讀食物營養標籤
 
作  者 張翠芬(註冊營養師)、林思為(註冊營養師)、劉碧珊(註冊營養師)
系  列 食譜․食療
出版 社 跨版生活圖書出版
出版日期 2013年2月
書  度 15(闊) x 21(高)cm
頁  數 168頁
釘  裝 平膠裝
國際書號 978-988-16600-2-2
書  價 HK$78
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